Jam-ötperces minden titkát főzés és receptek
Ebben a cikkben fogjuk megvitatni részletesen, hogyan kell felkészülni rendesen a téli ötperces lekvárral.
Ez jam aromája, színe és íze a bogyók, amelyek főzik, ráadásul egy ilyen főzés kevésbé elpusztult vitaminokat.
JAM orientációja ülést a tél - a titkait főzés
Vegyünk két alapvető módon, hogy a dugók - pyatiminutki:
módszer №1
Egy gyors módja annak, hogy főzni a lekvárt - „öt perc”:
Ő a következő: előállítása 1 kg cukor szirupot, feloldjuk egy pohár vízben.
Ha a kis bogyó lekvár vagy száraz mennyiségű vizet lehet növelni egy fél csésze. A szirupot forrásig melegítjük, és csatolja egy 1 kg-os bogyók azonnal anélkül, hogy csökkenne a tüzet.
Forralás után az elegyet a másodlagos tartsa a tüzet öt percig folyamatos keverés mellett.
Vegyük le a tűzről, tedd steril üvegekbe and roll up.
Egy második kiviteli alakban, hogy lekvárt pyatiminutki.
Van egy másik módja ennek előkészítésére lekvár:
Ebben az esetben, a mosott bogyók öntsük a cukor és hagyjuk állni néhány órán a gyümölcslé.
Azután, hogy a lekvárt egy kis tüzet, és keverjük a cukrot nem égett, forralja fel, de nem forraljuk fel, és azonnal távolítsa el az elakadást a tűzről, és hagyjuk kihűlni teljesen.
Aztán megint, forralja fel, és vegyük le a tűzről.
Miután a teljes hűtési elakadt a harmadik alkalommal kerül felforraljuk hevesen hő adja főzzük öt percig, eltávolítjuk a habot, majd kivesszük a meleg, forró fektetve a bankok és a határértéket meghaladó
Varenya- „öt perc” kell tárolni, hűvös helyen.
Málnalekvárt orientációja ülésén a téli - finom receptek
5 kg málna
3,5-4 kg cukor
előállítás:
Malin készít készítmény (újra össze, tiszta, mosás szükség esetén enyhe, folyamat a málna bogár)
Tegye a málna feküdt egy mély tálba, és helyezzük állni, vízbe cukrot, és 6-8 órán át a hűtőszekrényben.
Tedd egy tányér bogyók cukorral, hagyjuk forrni, és 5 percig főzzük.
Ready málnalekvárt öntsük tiszta edényekbe, és zárja be a fém menet műanyag fedéllel.
JAM -PYATIMINUTKA feketeribizli
On yagod- 1 kg 1 kg cukor, 1 evőkanál. a víz.
A bogyók rendezni, töltse ki a cukorral és fedjük le vízzel, hagyjuk állni egy éjszakán át.
Reggel tettem egy kis tüzet, és keverés közben feloldjuk a cukrot. Hagyjuk állni 2-3 órán át.
Tedd egy kis tűz, keverés, közben körülbelül 60 fok, minden esetben forralás nélkül. Adj teljesen kihűlni.
Tedd a tűz, és forraljuk fel. Ne forraljuk fel! Vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen.
Erőszakkal tegye a tüzet, forralja fel, és forraljuk legfeljebb 5perc.
Vegyük le a tűzről, távolítsuk el a hab, forró expandált a bankok. Tiszta papírfedél befejezni hűtés. Ezután klumpa. Tárolja hűvös helyen.
Megjegyzés. Ha a bankok tekercs borító forró formában egyszerre, akkor otpoteyut belsejében, ami a savanyító lekvárral. Lehetőség van, hogy hűtse a lekvárt közvetlenül a medence, majd lebontják a bankok.