Gomba - ősz ajándéka, hogyan kell főzni ezeket gomba

Gomba - gombák, nagy népszerűségnek örvendő, nem sok gombát is büszkélkedhet olyan széles körben használják a főzés. Együtt gomba vagy fehér gomba - gomba aktívan betakarított hostessek tartogat a tél. Hála a kiváló íze és kiváló fizikai tulajdonságokkal, ezek alkalmasak a főzés levesek és a maratás, vagy sózás. De annak ellenére, hogy népszerűsége, ezek a gombák igen veszélyes termék, és fontos, hogy pontosan tudja, hogyan kell főzni gombát használat előtt, így nem követi emésztési zavar vagy komolyabb baj.

Hogyan juthat az asztalra

Ha a tulajdonos akarja meglepni a háztartási finom ebédet a gomba, akkor két lehetőség van elérhetővé válnak. Az első közülük - a legegyszerűbb és legbiztonságosabb - egy termék megvásárlására a szupermarketben. A modern ipar foglalkozik az ipari termelés minden népszerű termékek, köztük a gombák. Amellett, hogy vásárolni őket a boltban lesz a legbiztonságosabb, annak a ténynek köszönhető, hogy a méz galóca gomba, és a veszélyes mérgező munkatárs ikrek termékek tárolására kiküszöböli a megjelenésük között a termék.

Tipp Abban az esetben, ha a gombát összegyűjtjük, de kétséges, hogy értéküket egy fazék vizet, amelyben a primer terméket forraljuk, hogy dobja a fele a hagymát. Ha az edényt egy mérgező képviselői hagyma kék színűvé válik.

előkészítés

Összegyűjtése után gombák fontos hőkezelésnek vetjük alá a megfelelő. Ezen múlik, hogy hogyan élelmiszerek biztonságos felhasználásához. Amellett, hogy a nagy tápanyagtartalom, fehérje és mikroelemek gombák képesek elnyelni nehéz vegyületek és más káros anyagokat a környezetbe. Ebben a tekintetben, erősen nem ajánlott a termék átvétele, amely növekszik a városban vagy annak közelében az úttest.

Megfelelően főzés gomba szükséges két szakaszban történik. Az őrölt terméket vízzel töltjük, és tegye a tüzet, egy idő után, a víz forrni kezd, fontos, hogy távolítsa el a habot és a gombát forraljuk öt percig. víz után meg kell változtatni ebben az időben. Drain a régi kell önteni a friss és adjuk hozzá a fűszerek és gyógynövények ízlés szerint. A második szakaszban főzési gombát, majd 20-25 percig, hogy teljes termék ülepítő alján a serpenyőbe.

Főtt terméket el kell dobnia egy szűrőedény, és engedje le a felesleges folyadékot. Ha azt tervezi, hogy készítsen egy első fogás, a második a víz, amelyben főtt becslések helyen lehet használni, mint a húslevest.

A szupermarketek eladni gomba fagyasztott állapotban, ők kiválóan alkalmas sütéshez, vagy levesek. De a főzés előtt a főétel ők is fel kell forralni. Főzés fagyasztott gombát kell 20-25 perc alatt, miközben az előzetes főzet lehet kihagyni. A fagyott terméket forrás előtt, vagy nem oldja meg a tulajdonos, a helyzettől függően. Ha az idő engedi, akkor lehet felengedni gombát, és ha nincs ideje várni, akkor fagyasztott gombát lehet főtt azonnal.

Előállítása szárított gomba

Gomba, köszönhetően a sűrű szerkezetű, általában betakarított télen szárítással. Szárított, ők tartják a formájukat is, és megtartja ízét. Szárítás előtt a nyers gombát tisztított por, föld és homályok a lábakon vagy a sapka, és vetjük alá szárítási folyamatnak.

Annak érdekében, hogy készítsen valami szárított méz galóca kell előre átitatott vízben 4-12 órán keresztül a gombák tele voltak a nedvességet, és visszatért az eredeti alakját. Ezt követően a szakács gomba, friss termék alapján főzés: két vizek összesen 30-35 perc.

A pácolt gomba van csodálatos íze és lesz egy nagy nappali a tél, marinírozásra kiválasztott kis sűrű gomba, nem tartalmaznak hibát. A nagy benőtt gombát lehet főtt tojást. De bármi volt főzés, méz azok feltétlenül kell előre főzni.

Népszerű cikkek:

Mennyi ideig kell főzni a szárított gomba Meddig kell főzök fehér gomba Hány szabályainak főzés osztriga Meddig kell főzni hot dog

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell helyesen tisztítani fehér gomba, vargánya, tinóru, shimpinony

• Muszáj, hogy áztassa a gombát gombát főzés előtt, sózás, pácolás és sütés feldolgozás gomba

• Hogyan tisztítható gomba erdei február 8, 2018 - egy weboldal körülbelül Gomba