Főzés méz likőr - Krupnik és Drambuie

← támogasson minket repost

Honey likőrt a világ sokat. Vannak, akik az elmúlt időszakban rohamosan meghódította a piacot, mások mindig a mi szabványoknak, és a piaci őket nyerni nem volt szükség. Ezek közül az egyik a jól ismert lengyel Krupnik méz likőr, ami történt Lengyelországban és Fehéroroszországban, mivel a XVIII. Ő egyike azon kevés „elit” ital, amit tett, hogy készítsen Oroszországot, és a cég azt, hogy egy ilyen találatot Stark és zubrovka. Krupnik készítünk alapján az alkohol, a méz és fűszerek. Nagy Nagyhercegség litván elő, mint gyümölcs Krupnikov: a gyümölcslé, áfonya, stb

Ezek annyira különböző, de hasonló.

Abban Vicki azt mondta, hogy a XIX században, minden magára valamit is adó háziasszony úri házban kellett volna készíteni ezt a csodálatos elixír mézet. Kedvéért néhány mester elment sok-sok kilométer. Azt is mondják, hogy a legjobb Krupnik elő Kovno. Tovább telivér mézbor egy skót likőr Drambuie, róla azt a jelen cikkben ismertetett. Most, hogy az üzleti: készítsen Krupnik és Drambuie otthon. Teljes odaadással és élvezettel.

Krupnik a könyvtár LVI 1981

Fűszeres koncentrátumot készíteni 25 liter folyadékot méz Kroupnik:

10 g vanília;
7 g ánizs (csillagok);
8 g szegfű (lábak nélkül);
10 g fahéj (a kéreg vagy rudak);
10 g koriander;
7g lap bölény;
20 g boróka;
2 g szerecsendió;
6 g kardamom (dobozok);
950 ml 55% -os alkohol;
650 ml 50% -os alkohol.

Elkészítéséhez 10 liter méz likőr:

250-500 ml fűszer koncentrátum;
1800 g friss, folyékony méz (körülbelül 1,5 liter);
2,5 kg cukor;
500 ml + 1,4 l víz;
0,5 TSP citromsav;
100 ml karamell;
4 L 80% -os alkohollal.

Természetesen a komponensek számát lehet számítani. Csökkenti például egy fél -, akkor nem fog 10 (de valójában ez megfordul 8,5-9 liter) és 5 liter (azaz belül 4-4,5 liter).

Először meg kell, hogy töltse ki az összes fűszer 55% -os alkohol, és átjárja őket 2 hét. Merge, töltse 50% alkoholt, és ragaszkodnak újabb 2 hét. Merge, össze mind a infúziót. Kiderült körülbelül 1,5 liter koncentrátum. Az alkoholt hígítjuk 50% és 55% a mi számológép.

Mint azt bizonyára észre sok a receptet használja vanília. Természetesen italok belőle több illatos és minőségi, mint a vanília vagy vaníliás cukor. Vanília kereshet piacon, egyes részlegek fűszerekkel, vagy zamorochitsya és rendeljen online - vannak eladók, például az eBay-en.

Zubrovka ezt a receptet keres nagymamák a piacon, vagy drogériában. Csillag ánizs izmelit kívánatos egy mozsárban. Borókabogyó szinte mindig a gyógyszertárakban. Szerecsendió maximális grind vagy használja a földön, és a meghatározott mennyiségek recept, nem több.

Forraljuk 2,5 kg cukrot és 500 ml víz, szirup, forrás közben, adjunk hozzá 0,5 óra. L. citromsav. Cool előtt mézzel keverve, az alkohol és infúzió. Azt is meg kell főzni 100 ml karamell - karamell, karamell - úgy viselkedik, mint egy színezéket és nem kötelező, de kívánatos, ha folytatja a szép, gazdag arany árnyalat. Azonban főzzük nagyon zavaró, és egy bizonyos ponton is veszélyes.

Lehet a következőképpen állítjuk elő: Pour a cukor, például a Turku (előnyösen réz), adjunk hozzá vizet 1-2% a cukor mennyiségét, amely egy kicsit. Melegítsük elő kell, amíg a cukor olvadni kezd. Meg kell állandóan zavarja. Tartsuk hő-ig keverék lesz nyúlik menet, és túl sötét, barna cseresznye színű (itt az ízlése). Ezután hozzá kell hűteni a cukor 60 o C! és kiegészítése azonos mennyiségű térfogat forró vízzel.

Fontos, hogy Caramel hűlni a kívánt hőmérsékletet, vagy akár forró vizet okoz „robbanásszerű” reakció, amely tele van égési sérülést. Fontos az is, hogy öntsön vizet, máskülönben a karamell megkeményedik, és akkor előbb-utóbb eljut kakas egy bottal, csak Turk :)

Hi, I Krupnik! Lengyelek szép ruhák.

Krupnik lengyel recept - az egyik, hogy könnyebb

A recept kölcsönzött a lengyel magazin „Kérjük, hogy a táblázat» ( «Kvieciu prie stalo»). Cook rajta Krupnik sokkal könnyebb, mint a recept alkoholos italok, de a végén kiderül, nem is olyan illatos italt. előállítását technológia szorosan keresztezik technológia előkészítése a mézbor. Krupnik, ami gyakran zavaros - ne keverd össze 🙂

0,5 L 95% alkoholt;
0,5 kg mézet;
400 ml vízzel;
fahéj ízlés (a rúd);
gyömbér gyökér, ízlés szerint;
5-6 szegfűszegolaj;
3 kardamom dobozok;
0,5 óra. L. köményt;
1 csillagánizs;
1 vaníliarúd;
1/5 h. L. szóda.

Az összekeveréshez víz, méz és fűszerek egy edénybe, és pároljuk 30 percig, folyamatos keverés közben, és eltávolítjuk a hab. Ha félnek a túlmelegedés a méz és biztosítja számukra a rákkeltő, ne melegítse a keveréket 60 ° C fölötti Ezután mézes-fűszerezett szirup hűvös és öntsük az alkohol bele. Krupnik Öntsük egy edénybe, és hagyjuk állni, hűvös helyen 2-3 napig. Ezután szűrjük át finom szitán vagy több réteg gézen és üveg. Sustain méz likőr kell egy legalább 2 hónapig, de jobb egy-két év, amíg teljesen meg nem világosítani (őszi sáros hordalék), és az íze nem kerekítve.

Szia, én is Krupnik! Csak én vagyok a North Carolina, ahol szidalmazást amerikaiak „görög” krupnikasom.

Ehelyett vanília rúd lehet használni egy pár csomag vaníliás cukor. Akkor adjunk hozzá egy teáskanál szárított menta. Kezdeni, először egy fahéjat. Drink erős, hím, körülbelül 40%. Női opcióval teheted meg, hogy a vodka, de a következetesség és íze különbözik jelentősen.

Legutóbb alkoholos márka Jack Daniel (Jack Daniels) bemutatott egy új termék - mézes whiskey Jack Daniel Tennessee Honey. Ez áll a whiskey Jack Daniel régi 7. sz fűszeres mézes likőr.

Drambuie házi whisky Chivas Regal

0,25 óra. L. Szárított rozmaring (előnyösen 1 tk friss ..);
700 ml whisky Chivas Regal 12 éves;
240 ml mézben.

Főoldal Drambuie whisky Johnny Walker Black Label

Vállalkozási amerikaiak az Amazon eladni készletek házi mézes likőr. Érdemes naborchik nagyon olcsó.

750 ml Scotch;
350 ml lágy méz;
2 órán át. L. szárított, aprított angelikagyökér;
¼ h. L. zúzott édeskömény;
2 citromhéj csík 5 cm.

Keverjük össze az összes hozzávalót a bankban, és az első 24 órában, erőteljesen keverjük többször. 24 óra elteltével távolítsa el a reszelt citromhéjat. Az üveget lezárjuk, és tartott a lúg egy sötét, hűvös helyen, 2 hétig, néha kissé remeg. Majd szűrjük az infúzió szitán vagy több réteg géz, kötszer. Palackozás és áztassa 6 hónap (haha). Maradványai angyalgyökér édesköménymagot lehet használni a főzéshez minden ételek - támaszkodnak a fantáziáját.

Krupnik inni, az úton, különböző módon. Korábban azt használjuk forró formában kis porcelán csészék. Most szolgált jég nyáron, és enyhén fűtött télen. A régi Lengyelországban volt egy rituális „dohányzás” Krupnik - az összes komponenst az ital átalakult egy nagy cserép tálban, és felgyújtották. Ha égő keverék egyre sötét borostyán színe és egyedi íz, a jel a szeretője az összes vendég fújt a lángot eloltani azt. Általában egy jó ideje, mint tudjuk ...

← támogasson minket repost

Minden jó napot. Krupnik úgy készült a második recept. Év stoyal- csapadék esett ki egy kicsit. Nem világosítani fel teljesen. Szerint vkusu- Vana Tallinn ». ami egyébként nem rossz. Elég erős. Artem, írja több receptek segítségével mézet. Anélkül, desztillálás és erjedés. A méz, egyszerűen eszik egy egész nem.

Így is ebben a cikkben egy csomó recept + 2 mézbor recept az oldalon van egy csomó + ital receptek használó mézzel vagy cukorral lehet helyettesíteni méz, ami nagyon fontos, ha a méz ízű

Íme egy recept Krupnik Belarusz: vodka, méz, szárított gyógynövények (kakukkfű, zveraboy, oregánó, menta, lime, cseresznye levelek, ribizli levelek, levelek és virágok eper, citromfű.). Brews gyógynövények egy kis vizet, adjunk hozzá mézet, majd a vodka. Ne forraljuk fel. Igyál forró. Gyógynövények lehet frissen szedett

Kérem, mondja meg, ha a második recept, használjon alkoholt 70 fok, ami Final erőd

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő