Dugóhúzók válassza ki a megfelelő modellt, készülékek, konyha, érveket és tényeket

Minden ember életében van egy helyzet, ha veszel egy üveg jó bor és egy dugóhúzó viszont nem derül ki ... Ez egyszerűen nem veszi ki kíván inni! Rázza a palackot, a parafa megbökte egy késsel megpróbálta tolja a palack belsejében, néhány még harcolt ki a nyakát. Néha megpróbál, hogy a bor sikeresen befejeződött, néha nem, de minden résztvevő a folyamat elsajátította az egy fontos tanulság nélkül - egy dugóhúzót jobb nem venni. Sajnos, a nevét, a feltaláló és a pontos dátum megszületik egy egyedülálló eszköz a történelem nem marad meg. A legvalószínűbb, hogy készült egy angol első felében a XVIII - után hamarosan megszületett a „modern” dugót. Az a tény, hogy az utóbbi eleinte úgy néz ki, mint egy gomba (pezsgő). A masszív készülék paratölgy kérge túl sokba, takarékossági okokból kalap „cut”, és a bal láb csak. És végül én valahogy kivenni az üveget, ami felér egy dugóhúzó. Az első szabadalom az ő találmánya volt tagja a brit miniszter Samuel Henshall, és ez történt, csak 1795-ben, amikor egy hasonló T-alakú fegyver már régóta használják. Azóta már több mint 350 különféle eszközök. Azonban a legtöbb egység egy közös működési elve -, hogy van egy spirál piercing dugó és a tőkeáttétel, segítve, hogy felvegye a palackból.

klasszikus a műfaj

Vascsavar, vagy spirális, a helyezkedik merőlegesen egy T-alakú fogantyú - a klasszikus változat során az dugóhúzó. Az ára 50 rubel. - Az ár függ a design a tulajdonos, a minőségi acél és a gyártó neve. Utasítás, hogy ez a készülék általában nem szükséges - ezt mindenki tudja, hogy ez szükséges, hogy először helyezze be a spirál a parafa, majd, hogy 5-6 fordulat, és húzza a kezét a kilincsre.

Egyrészt, hogy egy dugóhúzó olyan könnyen, és egy másik - nem minden kiderül. A csavar van behelyezve egyenes megy oldalra, morzsolódik a parafa, ráadásul elvonási fából kell alkalmazni méltó erejét.

Népszerű „pillangó”

„Butterfly” kifejezés egy dugóhúzó két karral mindkét oldalon (300 rubelt.) Melyik emelkedik felfelé, mint a szárnyak rovar, amikor hélix van becsavarva a parafa. Ellentétben a T alakú eszköz egy darab kéreg nem szükséges kihúzni kézzel - egyszerűen nyomja le a kart, és a spin magát a palackból. „Butterfly” - a leggyakoribb hazánkban dugóhúzó, sokan az ő szeretete a könnyű és egyszerű használat.

A spirál általában túl rövid, így a dugót a palack nem távolítják a végéig. Megfeledkezve a szabályok az etikett, sokan próbálják megoldani a problémát a régi módon, és kirángatta erővel. Ehhez nem éri meg. Meg kell próbálnunk csavar spirál mélyebb és a hát alsó szárnyak „pillangó”.

sommelier kés

Szemben a többi dugóhúzó késsel sommelier (az ár -. 400 rubel) még nem találták fel a brit és a német vagy a francia. Az előbbi hivatalos szabadalom, ki 1882-ben, míg az utóbbiban van egy legenda, hogy az egyedi eszköz által feltalált parasztok a falu borászok Lajolo. Kezdetben a készülék egy közönséges kést szeletelt kenyér és a sajt. Ma, néhány modell a penge csak egy apró körömreszelő vágni a fóliát a nyakát. Továbbá, és ez megtörténik nem mindig. Ott Sommelier kések integrált trimmer fólia - egy speciális eszköz négy éles kerekek, amelyek azt a palack nyakán, és enyhén rázogatjuk elzárja a felső „sapkát”. Az avatatlan, ez a művelet, mint az egész mű a késsel sommelier néz ki, nagyon elegáns. Először is, meg kell, hogy adja meg a spirál a parafa - ez történik, ugyanúgy, mint abban az esetben a T-alakú dugóhúzó. Az egyetlen különbség az, hogy a klasszikus szúrás mereven csatlakozik a tartóba, és a második esetben terjesztett elő, mintha egy zsebkés. Ezután a hosszú nyél elforgatja szöge körülbelül 45 °. A palack nyakán, van külön hangsúlyt remek. Ennyi, húzza fel a kart, és kihúzta a dugót a palackból - ez történik simán és erőfeszítés nélkül.

Ez egy professzionális eszköz egy vagy két megálló. Az utolsó sokkal értékesebb. Előfordul, hogy a kar felemelkedik, amennyire csak lehetséges, és a parafa kiugrik a palack nem egészen a végéig. Ebben az esetben, akkor a második réseit és húzza meg újra a gombot. Miután elsajátította a helyes technika késsel sommelier, még törékeny nő nyit a palack parafa ragadt a nyakát.

női változata

1979-ben Herbert Allen megkapta a címet „Az év feltalálója USA” létrehozására egy gyors és egyszerű eszköz nyitó palackok - dugóhúzó vonult be a történelembe néven Screwpull (csavaros plusz tapadást). Később, a feltaláló az úgynevezett, és ő hozta létre a céget. Ahhoz, hogy ezt a dugóhúzó nagyon egyszerű - az első, „ölelés” egy palack nyaka két fogantyúval kilóg az alján. Majd csinálni egy-kettő-három. Idő: nyomja a kart - és a csavar belép a dugót. Kettő: emelje fel a kart az eredeti helyzetébe -, és ő lesz a palackból. Három: ismét megnyomja a kart - és a műszer „kiköpi” egy darab kéreg, lezárjuk üveget.

Azt mondják, Herbert Allen hozott létre egy ilyen aranyos eszköz, amely kifejezetten a felesége. Ha Ön is szeretné, hogy legyen a tulajdonos egy dugóhúzó, tudom - ez egy nagyon bonyolult eszköz, így az olcsóbb lehetőségeket nem lehet az egyetlen rövid életű, de nem működik. Minőségi egységek költsége a 3000. Dörzsöljük.

Spin-szivattyú

Van egy másik eszköz eltávolítására sapkát palackok, amelyek aligha nevezhető még egy dugóhúzót. Spirálok benne, de van egy tűt egy szivattyú vagy gázpatronokat. „Fecskendő” átszúrja a dugót, egy szivattyúk levegőt az üvegbe. Esetleg egyszerűen nyomjon meg egy gombot -, és a gázt a tartályból. Ennek eredményeként a nyomás emelkedik, és a parafa jön ki. Szakértők úgy vélik, hogy egy ilyen eszköz nem tudott gondolni egy igazi műértő bor. Az a tény, hogy a magas vérnyomás stresszt okoz az ital és a változás az íze. Ez különösen igaz a drága italt átázott.

Legyen óvatos: gáz pnevmootkryvatel, hogy az átlagos költsége 2500 rubelt, néha fúj a palackot, és ne nyissa meg. Ezen túlmenően, a rossz idő következtében a gáz a patronban.

szakértői vélemény

Vladimir Tsapelik elnöke, "független Wine Club"

Ma népszerű dugóhúzó „pillangó” nem szeretem. Sting gyakran morzsolódik a dugót, így a bor gyakran egy halom szemetet. Véleményem szerint a legjobb megoldás - ez egy kést sommelier. Vele, akkor nyissa meg gyakorlatilag bármilyen flakon - képes kezelni akár egy repedt régi bor dugók. A legfontosabb dolog -, hogy ne mentse a készüléken. A kvalitatív termék csípése - ez nem csak egy csavart huzal spirál. Meg kell vizsgálni alaposan, hogy tökéletesen be a csőbe, és nem elpusztítani.