Diet olasz hiszen finom és nem hízik
„Az ő alakja tartozom a szülők és a spagetti. Nem tudom elképzelni az életem anélkül, tészta, eszem minden nap, és nem kövér „- egy híres mondás Sophia Loren, aki igazán akar hinni. Azonban a javára az aforizma, és a tények beszélnek. Ha úgy gondolja, a hivatalos statisztikák szerint csak 9% -a olasz túlsúlyos, és nem tagadja magát a „szilárd szénhidrát.” Keresi a gömbölyű nők élnek a Földközi-tenger egy darab pizzát a kezében, elkezd hinni a csodákban. Eközben táplálkozási hozta „siker képlete” a helyi diéta, ami megmagyarázza, hogy miért az olaszok enni és nem fog zsírt.
1. kis adagokban
Az olasz otthonokban az asztalra kiadós, de a kis adag étel. Természetesen, ha nem vesszük figyelembe, hogy élsz egy tankönyv nagymama! A legtöbb ember az országban nem aggódni a kalóriák miatt: megáll amikor úgy érzem, teljes, és csak egy csésze kávét a végén. Nem szükséges, hogy csökken a gasztronómiai valaki minden alkalommal, amikor leül az asztalhoz - és élvezheti a sokkal szerényebb részletekben. Olasz diéta nagyon kiegyensúlyozott összetétele: ez nem túl zsíros, tartalmazza a szükséges szintű szénhidrát gazdag hal és csirke és nagyon óvatos tekintetében a vörös húsok.
2. kizárólag olívaolaj
Olaszországban, az olívaolaj az úgynevezett „folyékony arany ezer éves múltra tekint vissza,” ez alapján azt a legtöbb nemzeti ételeket. Ez egészül ki mártások, saláták, pirított és grillező. Olaj foglal egy hatalmas rést az élet a mediterrán népesség. Nehéz emlékezni a recept, ahol egyáltalán nem használják. Növényi zsír összetételét jobb, mint a transz vagy telített. De még ha elfogadjuk, hogy az olívaolaj nagyon egészséges, de ne vigyük túlzásba. A tudniuk kell, mikor kell abbahagyni!
3. reggeli útközben
Mindannyian tudjuk, hogy a reggeli - a legfontosabb étkezés a nap. És az olaszok nem hiányzik semmilyen körülmények között. Azonban nem napjukat igen gazdag - egy kis csésze kávé tejjel és egy croissant vagy egy kis multizernovym cookie-k ellen a kedvenc bar.
4. friss termékek
Friss hal, paradicsom, fűszerek, articsóka, kapribogyó, padlizsán, cukkini, citrom óriások az alapja egy hihetetlenül finom és egészséges ételeket, különösen a Dél-Olaszországban. Ha ez friss tészták mindig „al dente”, csak néhány csepp olívaolaj, vagy egy egyszerű paradicsomszósz zöldséggel. És igen, ez mindig egy kis részét.
5. ásványvíz
Nem cukros italokat vagy szódás evés közben! Ásványvíz, valamint egy pohár vörösbort (nem üveg!) - sokkal szebb és jobb az egészséges étvágyat és az emésztést.
6. Pizza! De nem minden nap
Rendszeres jelenlét az étrendben a pizza (ahogy nem szeretnénk hinni egy olasz csoda), persze, nem segíti a fogyást. Olaszországban, pizza - az élelmiszert a nap a baráti társaság. Gyakran nincsenek „füstölt”, de csak sajt és zöldség: alatta kalória- és rost és tápanyag tovább.
7. A könnyű vacsora
Olaszok próbálnak tenni a fény utolsó étkezés lefekvés előtt (ha nem megy a baráti vacsorát). Hagyományos vacsora is jól közé minestrone leves, felvágottak, vagy kis lemezzel tészta egy darab sajtot.
8. Nem Diet
Az olaszok nem megy táplálkozás tarisznya. Szeretne lefogyni? Tolja ki sült ételek és a zsíros szószok öntözés tészta. Ebben az esetben, akkor megengedheti magának a saláta paradicsom, tészta, zöldséges pirított és konyhai használatra olívaolaj, fűszerek, citrom, kapribogyó és fűszerek. És végül, de nagyon fontos: minden olasz étel kell enni nélkül bűntudatot!