Ma főztem pörkölt burgonya gombával. Yum-yum! És szeretné megosztani. Egy jó recept, és minden nap, és a nyaralás, és a post. Mindig a helyén.
- 1 kg. burgonya (előnyösen az egyik, hogy jól főtt lágy)
- 400 gr. gombák (gombák, vaj gomba, a lengyel - a választás)
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 evőkanál. Spoon paradicsompüré vagy 3-4 evőkanál. kanál paradicsomszósz
- víz
- napraforgóolaj
- só
- fekete bors por
- babérlevél
- Burgonya, sárgarépa és a hagyma tiszta, mosás. Burgonya vágva közepes méretű darab.
- Gombák (gombák ebben az esetben) tiszta (és recept gombás töltelékkel) én. Szintén vágjuk közepes méretű darab.
- Három sárgarépát egy durva reszelő, apróra vágott hagymát.
- Burgonya megtelik vízzel, hogy a víz alá tartozó könnyedén. Felgyújtották. Amikor forr, a tüzet, hogy kevesebbet. Puhára főzzük.
- Gombák eljussanak a fűtött serpenyőben kis mennyiségű napraforgóolaj, egy kevés sót, keverjük. Pároljuk közepes lángon pároljuk. Ezután vizet tartalmaz, ami ki van emelve, amikor tűzoltó egyesíteni.
- A gombát is hozzá napraforgó olaj, hagyma, répa. Fry.
- Amikor a burgonya főtt, amíg puha, a felesleges folyadékot lemerült (így körülbelül a fele). 3 evőkanál. l. Mi vegye ki a burgonyát, törje össze belőle pürét, öntsük vissza. Pour sült gomba, adjunk hozzá paradicsompüré vagy szósz mix, próbálja.
- Só, bors, hozzáadjuk a fűszereket és a babérlevelet. Főzzük további 5 percig. Sült burgonya gombával kész!
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
