Bars sárgarépa a tél
Sárgarépa betakarító lehet tenni azok számára, akiknek nincs módja annak, hogy ez az egész télen friss állapotban. És így nagyban csökkenti az időt állt a tűzhely, amikor vacsorát főz. Ugyanez Barshchou tankolás sokkal kényelmesebb tárolni a hűtőben, és előre elkészített zöldségek.
Sárgarépa eszünk minden nap, levesek, saláták, mint gyümölcslé vagy egyszerűen egészére. Ez tökéletesen kiegészíti az ételek és teszi őket fényes és gyönyörű. Az üres sárgarépa kombinálható az összes zöldséget, meg tudja csinálni, amit akarsz, honnan sózás elakadást. Ezért levelet, memorizálni, majd „kap” az ő szakácskönyv sokféle recepteket. Titokban, a húgom és én, amikor kicsik voltunk, akkor is, édességek készült sárgarépa.
Előkészületek a téli sárgarépa
Egyes háziasszonyok inkább, hogy bár a sárgarépa, ne keverjük össze semmit. Ez sokkal kényelmesebb használni, hogy a különböző ételeket. Nagyon sok módja van, azt használja szinte minden, mert nagyon egyszerű.
szárított sárgarépa
Akkor száraz a szalag vagy reszelt egy reszelő. Podvyalit lehetséges, akkor lesz puha, és ez lehet enni csak úgy. Ebben a formában a sárgarépát könnyen tárolható egy szekrényben a konyhában, add, hogy a levesek, én egy rizottó.
Szárítsa meg a sárgarépát, hogy szüksége van egy kis (körülbelül 5 perc) Forraljuk az egész a bőrrel. Aztán hűvös, héja és vágjuk csíkokra, szeletekre vagy dörzsölni egy durva reszelő. Sütés bomlásra egy rétegben, és hagyjuk száradni néhány napig szobahőmérsékleten. Ezután melegítsük elő a sütőt kissé fokokban 60, tegye az edényt vissza, és kissé emelje fel az ajtót (Mellékelem a törülközőt) a páratartalom kimenet. És akkor a szárítók zöldség, csak gyönyörű egység az ilyen készítmények.
fagyasztott sárgarépa
Ez az eljárás általában legkönnyebb. Sárgarépa fagyasztásra is vágjuk kockákra, szeletekre, csíkokra keresik azt szánták. Meg lehet elterjedt a kis részletekben hajó vagy zsák. Ez az előformázott alkalmas mindenféle étel és a hideg és meleg.
konzerv sárgarépa
Konzerv sárgarépa sokféleképpen szép tél, mivel ez egy külön edénybe, ebből tudod, hogy szép vágott asztali díszek, és hozzátéve, mindenhol.
Sózás sárgarépa a tél
Tehát sárgarépa betakarított kis hordókat, kanna vagy cserépben. Akkor pácolást vagy egészben szívószálak, megint, ez attól függ, hogy a képességét.
A sózás sárgarépa kerül kiválasztásra egy kis mag, lédús és az azonos méretű. Halmozott rétegek a tartályban és öntsük a hideg sóoldattal mossuk. Top, hogy egy kört, vagy kisebb átmérőjű fedél rajta elhelyezett elnyomás teljesen fedél borította sóoldattal. Ebben a formában a sárgarépát tároljuk három napig otthon szobahőmérsékleten, majd elviselni a hideg, a pincében vagy tedd a hűtőbe.
Sóoldat sózás sárgarépa: egy liter vízben 60 gramm só, víz felforraljuk, hozzáadjuk a sót és forraljuk öt percig, hagyjuk kihűlni teljesen.
sárgarépa pácolt
recept klasszikus
Sárgarépa gazdag fajták
Literenként 60 gramm só és a cukor
Eceteszencia - evőkanál
Fűszerek: babérlevél, szegfűszeg, fahéj, fokhagyma, bors és édes borsó (ízlés szerint)
Hogyan pácolt sárgarépa
Gyökérzöldségek jól mosott és hámozott. Forgassuk bele a serpenyőben a forró vizet, és blanshiruem öt percig. Ha tetszik ropogós sárgarépa, meg tudod csinálni anélkül, de akkor töltse ki a bankoknak kell két alkalommal forró vízzel, hogy van meleg.
Blanch a sárgarépát kell kihűlni, akkor lehet szeletekre vágjuk, kocka vagy hagyja az egész. Hajtsa be a sterilizált jar, tetejére fektetjük a fokhagymát és főzzük a pác. A forró vizet öntsük só és cukor, adjunk hozzá fűszereket és forraljuk öt percig. A végén feltöltik, ecet, és azonnal öntsük a sós az üvegekbe. Csak akkor tudjuk dobni a hideg és küldjön meleg kabát egy vagy két nap.
Sárgarépa pácolt ostrenkoe
Egy liter vizet, hogy töltse másfél evőkanál só és két cukor
Essence 30 ml ecetsavban
Finomítatlan növényi olaj - 3 evőkanál
Babérlevél, bors, borsó 8 db, szegfűbors 3-5 db,
Fél teáskanál fahéj.
3 szegfűszeg fejét.
Fokhagyma 3 nagy gerezd
Pepper paprika (I use "Spark") - ízlés
Főzni: sárgarépa már mosni és tisztítani vágjuk vékony köröket. A serpenyőbe, vizet forralni, és dobja a fűszerek: bors borsó, lavrushku, szegfűszeg, fahéj, só és cukor. Azonnal fel kell főzni a sárgarépát a vízhez, és elrejtette a 3 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a vajat, és forraljuk pár percig. A végén öntsük az ecetet.
Tegye a sárgarépát egy jar, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a borsot pod és öntsük a pác. Ezt követően üvegekbe helyezzük egy serpenyőben sterilizálásra, a fedett fedéllel. Egy literes kanna sterilizálási idő 15 perc, egy fél literes - 10 perc. Ezután tekerjük fel a fedelet, és hagyjuk kihűlni. Ilyen sárgarépa tárolható egy szekrényben a konyhában.
Háziállatok munkadarab sárgarépa és a hagyma a téli
Kitöltése sós levesek
Sárgarépa és a hagyma egyenlő arányban
3 evőkanál só
Hogyan kell főzni a töltelékhez: Mossuk meg a répát, héja és dörzsölje egy durva reszelő, hagyma morzsolódik kockákra, keverjük össze mindent, és préseljük egy korsó, öntsük a forrásban lévő sós, és azonnal tekercs. Kannák fedéllel sterilnek kell lennie.
Ecetes sárgarépa és a hagyma
90 gramm cukor.
Citromsav 1 \ 3 teáskanál
teáskanál koriander
Főzni: sárgarépa lehet vágni, ahogy tetszik, de ha vannak nagy darab sárgarépa, hagyma is kell vágni nagyobb. I vágott sárgarépát szeletekre, és a hagymát félgyűrűt és felhalmozódik egy steril edénybe rétegek váltakozva. Marinade készül a szokásos módon, a forró vízbe cukrot meghintjük sóval és koriander, mindent forraljuk öt percig. Ananász kell önteni az utolsó körben, és öntsünk forró pác zöldségek, azonnal bezárják.
Előkészületek a téli sárgarépa, paprika, paradicsom. Saláták és előételek
Egy egyszerű saláta recept sárgarépa és kaliforniai paprika a téli
Egy kilogramm paprika, sárgarépa, hagyma, paradicsom
Csésze növényi olaj
Sók fél evőkanál
Ecet 30% 1 evőkanál. l.
Hogyan készítsük elő saláta: az összes zöldséget mosni és tiszta. Sárgarépa, paprika, hagyma, csíkokra vágva, és hozott egy vastag falú edény vagy bográcsban. Paradicsom egy húsdaráló, vagy egy mixer, akkor is reszelt, mint szeretné. Egy csomó paradicsomot zöldséget. Minden jól keverjük össze, és tegye a pörkölt kis lángon, adjuk hozzá a cukrot, a sót és a napraforgó olaj.
Miután a tömeg elkezd forrni zöldségek, felforraljuk, 20 percig. Az utóbbi hozzáadja ecetet és lebomlanak a steril edényekbe zöldségeket először, majd öntsön a szósz, így egyenletes. Rolls és pakolások.
Juicy saláta
A font sárgarépa és a paradicsom
Paprika 100g.
Hagyma 300 gr.
Kötszer félliteres palackok:
Napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
Sók fél evőkanál
Ecet 9% 1 evőkanál. l.
A fekete bors és édes borsó
Főzni saláta sárgarépa: Zöldség mosott és hámozott előre, rongy kockákra, a sárgarépa egy durva reszelő. A steril edényekbe, öntse az olajat az egyes, és kezdjük, hogy verem réteg apróra vágott zöldséget. Igyekszünk ram, amennyire csak lehetséges. Top gurul cukrot, sót, adjunk hozzá borsot ízlés szerint.
Minden jar önteni az ecetet, fedjük le, és tegye a sterilizált óra. Aztán roll, és fedezze valami meleg.
Sárgarépa kaviár akut
Egy kilogramm sárgarépát és a paradicsom
2 db paprika
1 db chili
fokhagyma, ízlés
evőkanál só
Két evőkanál almaecet és a cukor
5 fekete bors
Főzni tojás: sárgarépa dörzsölje egy reszelő, és megsütjük vajat egy serpenyőben. Ott is fel a kis kockákra vágott paprika és a meleg, csökkentse a hőt, és hagyjuk, hogy főni 20 percig. Majd adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot kis kockákra morzsolt petrezselyem és a kapor, sózzuk, cukor, bors, szegfűszeg és főzzük további 15 percig a fedél szorosan lezárva.
Végén a főzés, adjunk hozzá az ecetet, és azonnal forró expandált üvegekbe. Roll, és hagyjuk kihűlni.
Édes munkadarab sárgarépa
sárgarépa lekvár
Kilogrammonként egy kilogramm cukor sárgarépa
Lemon egyik közepes méretű
Egy pohár víz
Szakács jam sárgarépa: sárgarépa dörzsölje vagy vágjuk körbe, süllyeszteni a kanna vagy serpenyőben, és töltse ki a cukorral. Lemon előfőzött és dörzsölje egy durva reszelő, küldje el a sárgarépa. Öntse az összes vizet, és tegye egy közepes lángon forraljuk első forralás után, hogy csendesebb.
Forraljuk a lekvárt, amíg nem válik vastag és borostyán, és átlátható sárgarépát. Azután, hogy az összes steril, száraz üvegekbe, és közel van.
Jam sárgarépa
Juice fél narancs
Héja fél narancs
1 fahéj, szegfűszeg és a szerecsendió ízlés
Hogyan kell főzni a lekvárt sárgarépa: sárgarépa vágjuk turmixgépben vagy egy finom reszelő, így egyenletes masszát. Adjuk hozzá a cukrot, öntsük a levét egy narancs és a citrom, fűszerek csomagolt géz és mártott egy serpenyőbe a sárgarépát, és tegyük hűtőbe, hogy betölt egy éjszakán át.
Reggel hozzá a sárgarépát és a reszelt citromhéjat narancs, minden feltűnést, és tegye a pörkölt, először a magasabb hőmérsékleten, forralás után csökken a minimum. Cook, amíg a karamell állapotát és kibővített üvegekbe.