Ahogy behajt jam karamell, tanácsokat, ismereteket, oldatok
Tegnap ültem a konyhában, és olvasni egy jó könyvet, teát szürcsölgetve, és harapni egy édes cukorka, karamell. Már mentem negyedik cukornád, amelyből szivárgott egy finom tölteléket, mint gondoltam, és amennyiben lekvár vagy lekvárt megjelent ott.
Mindannyiunknak, változó édességet az egyik arcát a másik, legalább egyszer az életükben kíváncsi: „Hogy van az, hogy kap egy dugó az égetett cukor?”, Itt és azon gondolkodtam, hogyan, hogy elérje töltelék cukorkát.
És minden egyszerű. Menjünk az édességet gyári és látni, hogyan is történik. A gyár, speciális vonalak, csak tette karamell töltelékkel. Van egy nagy henger csiszolás gép, folyamatosan forgó tengelye körül, amelyben van kialakítva egy úgynevezett kúp alakú, karamell cipót. Belül ez a bot egy csövet, amelyen keresztül tölteléket temperált, és kap, szivattyúzunk át egy szűrőn a cukorka.
Az érdekelt? Akkor megyünk előre most minden megtudja, és megtudja, mi fog ott történni.
A keskeny vége a kúp, mivel a meglévő belső töltési átmérőt húzott több görgők vagy az úgynevezett zhgutovytyagivatelem hosszú, egy sugár, érszorítót. További leghosszabb édességet már tele belép a vágó és bélyeg bolt. Ott kábelköteg különíthetjük el az egyedi darabokra, összekötve egy vékony karamell falak, hogy alakítsa és perforált mintázat.
Ezután az édességet levegő hűti, a vékony falak között cukorkák törékennyé válnak, és könnyen törnek.
Most cukorka Töltött öltözött, elegáns ruhákat, és nyugodtan menjen a boltba, hogy vissza bárki gondolta „de a döfés a lekvárt cukorkát?”.