A dioxinok és dioxin-szerű anyagok - supertoxicants XXI század

Küldje el a jó munkát a tudásbázis könnyen. Használd az alábbi űrlapot

A diákok, egyetemi hallgatók, fiatal kutatók, a tudásbázis a tanulásban és a munka nagyon hálás lesz.

Az Oktatási Minisztérium és a tudomány

A szövetségi kormány költségvetési uchrezhdenievysshego szakoktatás

„Orosz Közgazdasági Egyetem. Plehanov "

Összefoglaló az élelmiszerbiztonság nyersanyagok és termékek a téma a táplálkozás: „dioxinok és dioxin-szerű anyagok -

supertoxicants XXI Century "

2. A toxikus tulajdonságait ................................................. 5

3. dioxin források .............................................. 8

4. Viselkedés környezeti .................................... ..8

7. Hivatkozások .................................................... 12

Vegyi szennyezés közösek a régiók és a nagyszámú vállalkozások és szervezetek Oroszország - vegyi és petrolkémiai, vas és acél, a cellulóz- és papírgyártás, a gépek és a mezőgazdaság, energia és közlekedés, a beltéri és kültéri, mind a polgári és a katonai. Leggyakrabban káros az emberi civilizáció és kémiai jellege a hulladékot nem azonosították, és mögé oxidok (nitrogén, szén és kén), és a nehézfémeket.

Leghírhedtebb szerzett dioxin - elpusztíthatatlan superecotoxicants, amely megjelent a környezetében számos nyugati országban a 50-60s, valamint a Dél-Vietnamban során vegyi hadviselés vívott az USA közötti időszakban 1961-1972

A dioxinok - globális ecotoxicants potens mutagén, immunszuppresszív, karcinogén, teratogén és embriotoxikus lépéseket. Ezek rosszul emésztett és felhalmozódnak az emberi szervezetben, és a bioszférában a bolygó, beleértve a levegő, a víz, az élelmiszer. Nagysága a halálos adag Ezen anyagok 10-6 g per 1 kg testtömeg.

Dioxin - összes mérget, mert még viszonylag kis mennyiségben (koncentrációban) érinti szinte minden formája élő anyag - a baktériumoktól az melegvérű állatokra. dioxin toxicitás esetében egyszerű szervezetek miatt, úgy tűnik, sérti a metalloenzimek funkciók, amellyel stabil komplexeket képez. Van sokkal nehezebb legyőzni dioxin nagyobb szervezetekre, különösen a meleg vérű állatok, és mindenek felett - ember.

A teste meleg vérű dioxin eredetileg belép a test szöveteit, majd szétosztották felhalmozódnak elsősorban a májban, majd az egyéb szervekben. A megsemmisítés a test kissé: kiválasztódott nagyrészt változatlan formában komplexek ismeretlen, amíg a természet. A felezési idő több tíz napig (egér) akár egy évig vagy több (főemlősök), és általában nő, ha a test lassú. A növekvő visszatartás a szervezetben, és szelektív felhalmozódását a májban példányok dioxint érzékenysége növekszik.

Az akut mérgezés jeleit mutató állatok általános toxicitásának dioxin: étvágytalanság, a fizikai és szexuális gyengeség, krónikus fáradtság, depresszió, és a fogyás katasztrofális. Ahhoz, hogy ez halálhoz vezet néhány nap vagy akár néhány tíz napig, attól függően, hogy az adag méreg és felvételi a test sebességét.

A nem-letális dózisú dioxin okoz súlyos konkrét betegségeket. A rendkívül érzékeny egyének kezdetben úgy tűnik, egy bőrbetegség - chlorakne (a vereség a faggyúmirigyek kíséretében bőrgyulladás és formáció a hosszú nem gyógyuló fekélyek), és az embernél is előfordulhat chlorakne újra és újra, még sok év után a kezelés után. Erősebb vereség dioxin vezet zavar a cseréje porfirinek - fontos prekurzorok a hemoglobin és a vas-tartalmú prosztetikus csoportok enzimek (citokrómok). Porphyria - az úgynevezett betegség - manifesztálódik fokozott fényérzékenység a bőr: ez törékennyé válik, borított számos mikrobuborékokat. A krónikus mérgezés dioxin kifejlesztett továbbá különböző betegségek összefüggő májbetegség, az immunrendszer és a központi idegrendszer.

A dioxinok - univerzális mérgek érintő minden élőlény, akár percenként koncentrációban. Szerint a toxicitás mértéke meghaladják a gyilkos mérgek, mint kurare és hidrogén-cianid, de nem bomlik a környezet évtizedek óta halmozódik fel a felső réteget a talaj, és bejutni a szervezetbe elsősorban élelmiszer, a víz és a levegő. És nincs „akció küszöb” dioxinok, hogy akár egyetlen molekula kiváltó abnormális sejt aktivitását és okoz láncreakciót, amelyek megsértik a test funkcióit.

A szakirodalomban különböző neveket ezzel az anyaggal - supertoxicants, superecotoxicants környezetvédők nekik egy szörnyű neve „Xenobiotikumok” - ellenségei életét. Ezek fokozatosan befolyásolja a sejtek felelősek a hormonháztartást. Ez növeli a cukorbetegség kockázatát, csökkent szexuális fejlődését. És a leszármazottai a törzs jelenik törékeny dioxin egész sor veleszületett fejlődési rendellenességek, „kurva tőgy strephopodia, szájpadhasadék és ajak-.” A test elveszíti a fertőzésekkel szembeni ellenállás, az allergiás reakciók és megszorozzuk a rák.

Mindezek a betegségek fordulnak elő a háttérben egy éles aktiválása dioxin (a több tíz vagy több száz alkalommal) egy fontos vas-enzimet tartalmazó - a citokróm P-448. Különösen erősen aktiválja ezt az enzimet a méhlepényen, és a magzat, és ezért a dioxin még nyomokban elnyomja életképességét sérti a folyamatok kialakulásának és fejlődésének egy új szervezet. Elhanyagolható dioxin koncentráció okozó genetikai változások a sejtek az érintett állatok és előfordulását növelő tumorok, azaz. E. Mutagén és karcinogén. A kutatások szerint a tudósok Ufa, a legnagyobb koncentrációban a mérgező anyag eléri-e az anyatejbe és a zsírszövet.

A dioxinok - nincs ellenség eltérítés, 200 egy kis faj klórt, melléktermékek technológiákat. A források e mérgek vállalkozások szinte minden iparágban, hogy klóros, de a vegyipari, cellulóz- és papírgyárak veszélyes más. A maximális kibocsátási dioxinok a ökoszféra világszerte esett 60-70 év, mert a megnövekedett termelés fehérített papír és egyéb termékek, amelyek használják a klór.

ecotoxicants porphyria toxicitás

A bioszférában dioxin gyorsan felszívódik a növények, a talaj és elnyelődik különböző anyagok, amelyek gyakorlatilag nem változik hatása alatt a fizikai, kémiai és biológiai tényezők a környezet. Az a képesség, hogy komplexeket képeznek, erősen kötődik a talaj szervesanyag-dokkolt a továbbra is a halott talaj mikroorganizmusok és elhalt növényi részek. A felezési dioxin jellegű több mint 10 éve. Így a különféle környezeti tárgyak megbízható adattárak ez a méreg.

Az ezt követő viselkedés dioxin a környezetben tulajdonságai határozzák meg a tárgyak, amelyekhez kötődik. A vízszintes és függőleges migráció talajban csak akkor lehetséges, számos trópusi régiókban, ahol a talaj uralja vízben oldható szerves anyagok. Más típusú talajok tartalmazó oldhatatlan szerves anyagot, erősen kötődik a felső réteg, és fokozatosan felgyülemlik a maradványait elpusztult szervezetek.

A zsíros ételek, mázolás az asztalra, annál nagyobb a valószínűsége, hogy a dioxinok „rendezni” a szervezetben. tanulhat egy tankönyv kémia, hogy a dioxinok és a legközelebbi hozzátartozóiknak család jól oldódnak zsír és nem szereti a vizet. A növényi zsírok gyakorlatilag nincs dioxinok, mivel a növények nem képesek felvenni a lipofil anyagok. Orosz szabványok, a megengedett napi dioxinok egy férfi 70 kg-os - 700 p. Evés után fél kiló tengeri hal, amelyben 5% zsír, akkor valószínű, hogy 2-szer nagyobb. A dioxinok is találtak tej, vaj, hús - ahol vannak az állati zsírok. Között tippek hang: nem lehet enni a máj, inkább növényevő halfajok (ponty) ragadozó (csuka). Hús főzés előtt enyhén forraljuk, ömlött a húslevest. Tojás inkább fehérjét. Lois Marie Gibbs írta könyvében, hogy az egyén szintjén hasznos enni kevesebb állati zsírt. A sovány tej jobb egész, sovány hús jobb, mint a zsír, a madár a legjobb enni hámozott. De az egyén lehetetlen teljesen megszünteti a behatoló dioxinok élelmiszerekben és mindenkorra megszünteti ezeket a veszélyes vegyületeket életünkből. Ehhez társadalomnak meg kell lépéseket tesz a kiadás. Senkinek nincs joga mérgezik ételeinket.

Tehát a 50-es évek közepén a termékek vegyipari termékek talált élőlények idegen anyagokat, amelyek most egyesül egy név - dioxin. Ez a leghatékonyabb kémiai anyag, amely arról ismert, hogy az emberiség, amely a legmagasabb komulyativnoy toxicitás miatt, sajnos, a jelenléte a szervezetben sokkal bioaktseptorov, növelve az időt, hogy a dioxin a test az ember, hogy nyolc éven belül (ez azt jelenti, hogy ha valahol vett egy tisztességes adag dioxin, akkor lehet megszabadulni tőlük tíz év). De a legveszélyesebb dioxinok egy fiatal, fejlődő szervezet egy előkészítési szakaszban. Ez azt jelenti, hogy a termelő a dioxinok, nem vagyunk annyira méreg magát, de megöli a jövőben a nemzet. Ezért a tudósok szerte a világon már régóta fejezte ki amiatt, hogy a dioxin-probléma sokkal veszélyesebb az emberiségnek, mint akár a probléma az AIDS.

Úgy tűnik, hogy az egyetlen módja annak, hogy megoldja a problémát - ez az egyik, hogy ott állt a fejlett országok a világ: a hálózat létrehozását a vezérlőállásokon dioxin háttér környezeti körülmények (a szervezet ellenőrzésének dioxin szennyeződés); a források keletkezési dioxin a régióban, és a források esetében a bevételek kívülről; szervezése intézkedések enyhítését célzó források (technológiai változások, az elszámolási szennyezett területek, a megelőzés az áramlás tartalmazó termékek dioxin, stb.) Amerika és a fejlett európai országokban, teljes mértékben tisztában van a veszély keletkezett, a program megvalósításához, és hosszú ideig.

Helyezni Allbest.ru