Tart leveles tészta darált hússal-lépésben sütés receptek
Néhányan közülünk inkább az édes süteményeket. Vannak emberek, akik inkább sós ételeket. Vannak, akik nem szeretik a süteményeket. De a torta készült leveles tészta, töltve, amely arra szolgál, marhahús, nem hagy senkit közömbösen.
Az ilyen sütemény lehet reggelire. Ez ideális reggeli vagy esti étkezés. Meg lehet venni az úton vagy a munkahelyen. Felkészülés gyorsan, és a fő előnye az, hogy kapnak minden helyzetben, akár váratlan vendégek, vagy a sürgős snack.
Cake a pikkelyes kovásztalan tésztát darált hús
Sokan szeretnek főzni otthon pite hússal, a leveles tészta élesztő nélkül. Előkészítése az edény nem kell sok idő. Kiderült, illatos és ízletes, tökéletes táplálás ünnepi és hétköznapi asztalra.
- font leveles tészta (kovásztalan);
- 4 hagyma;
- 75 g tejföl;
- font darált hús (sertés vagy marha);
- 4 tojás - egyikük kenés;
- 100 g olyan kemény sajt;
- 30 ml növényi olaj eredetű;
- só, zöld hagyma, paprika (őrölt).
Elkészítési idő - 40 perc.
Fűtőérték (100 gramm) - 220 kcal.
Hagyma mentesülnek a héj és a leginkább apróra vágott, hozzáadjuk a darálják és küldje mindent a serpenyőben előzőleg zsírozott növényi olajat. Minden sütjük kb 10 percig. A folyamat során a főzés a töltelék kell hozzáadni só és bors.
Forraljuk keményre főtt tojás és apró darabokra vágjuk. Saját zöld hagyma, apróra vágva, összekeverjük a tojással, és hozzá a tölteléket. Ez a tejfölt, és keverjük össze mindent jól.
Dough előzőleg felolvasztott, két részre van osztva, egymástól eltérő része. Legtöbbjük egy kis tekercs, és terjedt el a forma készítés lökhárítók.
Tedd a töltelék tetejére a serpenyőben, és szórjuk meg reszelt sajttal.
Cover kitöltve a fennmaradó vizsgálati, zaschipyvaem széle és a zsír a torta felvert tojással. Hogy egy kis lyukat a szíve, vagy a kis darabok kerülete mentén.
A hajó a húspástétom kemencében melegítik (hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 ° C-on) fél órán keresztül.
Péksütemények puff kelt tészta darált hússal
Ez a hús pie pikkelyes élesztő tészta darált hús könnyen elkészíthető, és remek az íze. Alkalmas vendégek és kezeli a háztartási, akik értékelik illatos és zamatos töltelék süteményeket. Sütés után a süteményt fordul egy szép aranybarna.
- font leveles tészta (élesztő);
- 2 gerezd fokhagyma;
- olaj (lean) - 30 ml;
- egy font darált marhahús;
- egy font darált sertéshús;
- 4 tojás;
- Egy közepes hagyma;
- elkészített mustár - 30 g;
- bors és a gyógynövények, só.
Elkészítési idő - 60 perc.
Fűtőérték (100 gramm) - 284 kcal.
Forraljuk főtt három tojást. Ők fogják használni, hogy adjunk a töltelék. Főtt tojás segít megőrizni az alakját a torta darált húst.
Hagyma a fokhagyma kis darabokra vágva. A pan-ra előmelegített, felöntjük növényi olaj és megsütjük a hagymát benne addig, amíg nem szerez egy arany színű. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és pirítsuk még egy percig.
Vymeshivayut töltelék a pite töltés, hozzátéve, só, bors és gyógynövények. A kapott masszát terjedt mustár, pörkölt fokhagymát és a hagymát minden gyúrjuk is. Most, a központi része a töltelék, hogy kis bemélyedés, add hozzá a tojást, majd keverjük össze újra.
Nagy tábla meghintjük liszttel és kigurul vele leveles tészta (élesztő), így ez az alakja egy nagy téglalap. A közepes kapott lemez feküdt ki a tölteléket, rajta - főtt tojás, előre vágott ketté.
Most mindkét oldala szépen elő töltelék tojás tölteléket. Az élek vágjuk a formáció az szalagok formájában, amelynek szélessége körülbelül 3 cm-es, és így szögben 45 fok. Ezen túlmenően, ha a technika „átfedés pigtail” csatlakozni szeletelve csíkok és csipetnyi őket az ízületek.
A sütő ra felmelegítjük 180 ° C-on Sütés enyhén lisztbe. Tedd a tortát úgy, hogy a tészta volt található átlósan a serpenyőbe.
Egy külön edényben verte kevés sót és a tojás, majd a kapott tömeg keni fel a csészébe. Sütés előtt a tortát kell beoltani negyed óra, ami után az edényt úgy tegye a sütőbe. 40 perc elteltével ellenőrizze a készségét torta.
Recept a pite hús és a burgonya
Amellett, hogy a húst töltelék a pitét leveles tészta felvehet más termékek. Kiváló egy kombinált sütés burgonya és töltelék.
- 1 kg leveles tészta;
- 5 Közepes méretű burgonya;
- egy font darált marhahús;
- két izzók;
- tojás - 1 db.;
- só, bors - hozzá ízlés szerint;
- 20 g állati olaj.
Elkészítési idő - 50 perc.
Fűtőérték (100 gramm) - 252 kcal.
Burgonya darált húst és a hagymát pároljuk, amíg puha.
Sütés csészét fóliával borított és zsírt állati eredetű olajok.
Tészta megosztottság felét. Az egyik rész a gördülő ki ezzel egy kicsit nagyobb, mint a forma, majd elterjedt az aljára. Tedd a tetején párolt burgonya hússal és lelapul a teljes űrlapot.
A második felében a tészta kigurul a méret a forma és a tetején szétterítik a burgonya és a hús töltelék.
A tetején a torta bevont felvert tojással, és hagyjuk, hogy átjárja egy negyed órát. Azután, hogy a sütemény előmelegített sütőbe, és süssük 20-30 percig.
Hogyan kell főzni a háromszög hús és a burgonya - ez az étel Tatar. amely főtt nagyon egyszerűen.
Torta krémmel és szilva - hihetetlenül finom étel. amelyet az jellemez, a gazdagság és intenzív ízű.
főzési tippeket
Ha kell választani a fajta leveles tészta - Élesztő vagy élesztő nélkül - az előállítás során felhasznált, a torta, tartsa szem előtt, egy dolog: ha az élesztős tészta, a sütemény egy buja, míg kevesebb, morzsalékos, mint a megtestesült használata kovásztalan bázis.
Ha a leveles tészta megfagyott, akkor felolvasztjuk, hagyva az asztalon (kell lennie szobahőmérsékleten). Amikor a leolvasztási hőmérséklet túl magas, a tésztát elfolyik, így használhatatlan.
Leveles tészta nem szükséges gyúrjuk kézzel. Úgy gördült ki egy sodrófa, vele csak egy irányba - ez megakadályozza elszakadását a varrás.
Készült termékek leveles tészta, akkor kell, hogy küldje el a sütőben hideg. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta emelkedik, mielőtt az olvadék hozzá állati olaj.
sütés az előforma készült leveles tészta darált hússal, sült hőmérsékleten 190 ° C-tól 230 ° C-on Ebben előmelegített sütőben. Amikor a hőmérséklet meghaladja a 230 ° C-on, a kapott termék szilárd és száraz.
Ahhoz, pékáru készült leveles tészta, ragyogó, szükséges, hogy kenje a tojást.
A gyors sütés réteg torta töltött hús a két réteg - felső és alsó - néhány helyen már átszúrta a plug.