Mintegy zabkása, annamama
Szénhidrátok - energiaforrásként a szervezetben. Szénhidrát lehet gyors, gyorsan felszívódik és az eredmény egy drámai és gyors növekedése vércukorszint (cukor, édességek, sütemények), és lassú lehet. Power zabkása lassú szénhidrátok, amelyek lassan emészthető és felszívódik, óvatosan emelje fel a vércukorszintet, hogy alakulnak a máj glikogén, és a gyermek a teltségérzetet sokáig, és az energiát.
Ezen felül, a gabonaalapú - ez az egyik fő forrása a B-vitaminok, amelyek fejlesztéséhez szükséges az idegrendszer és a bőr növekedését, a haj és a körmök. Továbbá, gabonaféléket tartalmaz rutint, vasat, A- E, folsav, és más vitaminok és ásványi anyagok.
gabonafélék gyártási technológia nagyjából a következő.
- gabona jelenléte után kutatva a peszticidek, nehézfémek és rovarölő (a követelmények sokkal magasabbak a biztonsági gyermekek gabonafélék, mint a felnőttek számára).
- Ezután gabonafélék törlődnek (néhány gabonafélék shell babbal nem távolítják el, meg vannak jelölve a dobozon a „teljes kiőrlésű”, és megtartják a több tápanyag)
- áztatott, főtt és csiszolt vagy gőzzel kezelik (az úgynevezett „szelíd hasító technológia gabonafélék” - ez biztosítja a tisztaságot a gabona, de a rovására a nagy sebességű feldolgozás megőrzi a legtöbb természetes anyagok, ellentétben otthoni főzéshez);
- Ezután hozzáadjuk a cellulóz gyümölcs, tej képletet vagy tej,
- majd az összes komponenst összekeverjük és szárítjuk 120-180S,
- aprítjuk, és csak ezután a kapott elegyet hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat.
- Ezt követően, az elegyet csomagoljuk, steril, lezárt csomagolásban, gabonafélék védelmében a nedvességtől és a külső környezet.
Előnyök ipari gabonafélék:
- Kényelem: gyors és könnyen elkészíthető, könnyű tárolni, kényelmes, hogy a közúti
- Hasznos zabkása dúsított ásványi anyagok, vitaminok és probiotikumokat inogda-)
- Biztonsági garancia: a főzéshez zabkása használt gabonafélék, jelenlétére teszteltük a peszticidek, nehézfémek és inszekticidek. Kashi nem tartalmazhatnak színezékeket és tartósítószereket.
- Só és cukor használják minimális mennyiségben.
Hátrányok ipari gabonafélék:
- Allergiás reakciók gabona komponensek (gyümölcsös adalékanyagok vagy ásványi vitamin-komplexet, amelyeket dúsított gabona).
- sikér
- Gluténmentes (rizs, hajdina, kukorica) - ritkán okoz allergiát, ezért ajánlott a korai ételek bevezetésének, és az emberek glutén intolerancia; Rice a rögzítő hatás, és fokozza a székrekedés, ha ezek rosszabbak, mint a kukorica emészthető, mint a másik kettő.
- Glutén (zab, búza, búzadara, árpa, árpa, stb) - gabona egészséges gyermekeknek nélkül glutén intolerancia nem kevésbé hasznos, mint más gabonafélék, és nem kell zárni az étrendből egészséges gyermekek.
- tej
- Tejmentes (ajánlott elején az elválasztás, a gyermekek allergiás a tehéntej fehérje és gyermekek szoptatott)
- Dairy (egy kiigazított tejpótló tápszer vagy tehén vagy kecsketejből ( „Bibikasha”) a tej). Az életkor, amikor a megengedett tej zabkása határozza egyénileg, attól függően, hogy a gyermek allergiás és gabonafélék (a kiigazított képlet vagy tehéntejből); ha a gyermek nem probléma eszik tejmentes zabkása előnyben alatti gyermekek egy év alatt is beadható, tejmentes zabkása anyatejet vagy formula.
- gabonafélék
- Egykomponensű - első rendetlenség, kisebb a kockázata az allergia
- Többkomponensű - kellő időben, bevezetése után egykomponensű zabkása, beírhatja többkomponensű kása.
- Az adalékanyagok nélkül (gyümölcs \ zöldség): az első szakaszban az elválasztás adott kása nélkül gyümölcsök; gyümölcs teszi finom zabkása, akkor lehet adni a bővítése ízérzékelés, és ha egy bizonyos gyümölcs \ zöldségek már belépett; Egyszerűen felvehet a kész gabona gyümölcs püré.
- Cukorral vagy cukor nélkül
- Cukrot adunk, hogy javítsa az ízét zabkása; édesítő gabonapehely lehet: glükóz, szacharóz (egyenértékű glükózt és fruktózt, körülbelül egyenlő a frakciókat 50%), fruktóz (lassabb növeli a vér cukorszintjét, szükséges kisebb mennyiségben, és előnyösebb, mint a szacharóz), maltodextrin (kisebb glikémiás indexe, mint a szacharóz és ezért előnyös)). Az első gabonaféle cukormentes, idővel, akkor adjon egy gyerek, és édes kása. Allergia cukor nem történik meg, azonban a cukor jelenlétében a kása növelheti kialakulásának kockázatát allergia más gabona alkatrészeket.
- Sót is ízfokozó nem adunk a tejipari gabona, egy része a tej gabonafélék (C pelenka Umnitsa).
Az első gabonaféle hipoallergén: gluténmentes, tejmentes, egykomponensű, cukor nélkül, és anélkül, gyümölcs és zöldség-kiegészítők. Fontos megjegyezni, hogy az allergia lehet egy hipoallergén zabkása, és vezessen be fokozatosan.
Mit kell keresni egy doboz gabonapehely?
- Életkor, amelynél megengedett (a megengedett életkor befolyásolja formájában gabonafélék, zúzás aránya, a rendelkezésre álló gyümölcsök, stb)
- Élettartam gabonafélék
- hermetikusan zárt csomagolás
- A jelen lévő további összetevők:
- cukor vagy só,
- pálmaolaj (pálmaolaj adjuk a gabona, mint a forrás a zsírsavak, zsírban oldódó vitaminok A és E, a koleszterin és az energia -, hogy nagyon fontos a test a gyermek, azonban, pálmaolaj zavarhatja a kalcium felszívódását a belekben (és így az összes kevert pálmaolefin járulékosan dúsított kalcium ), tejmentes kása nem tartalmaznak pálmaolajat egyáltalán (Heinz, Bibikasha, Mamak, Frutonyanya, Bellakt, a bölcsőtől, intelligens, baby), egy kis tej zabkása - tartalmaznak, de nincs bennük pálmaolaj és pálmaolaj)
- pre- vagy probiotikumokat (probiotikumok - szubsztrátja a hasznos baktériumok szaporodását a bélben, probiotikumok - előnyös baktériumok a bélben, ez az előny zabkása; adhatunk: bifidobaktériumok és laktobacillusok vagy diétás rost, fruktooligoszacharidok és galakto (Hipp van a gabonafélék, Baby , a Nestlé, Humana, Fleur Alpine)
Muszáj, hogy összpontosítson a származási országot?
- Most egy óriási a választék a gabonafélék különböző országokból származó, és először meg kell nézni, hogy nem a származási országot, és az összetétele a gabona. Most, sok gabonát Oroszországban gyártott, de az európai technológiát.
Ami a folyékony kész gabonafélék, a főzési folyamat megy végig ugyanazokat a lépéseket, mint a száraz gabona, de szárítás nélkül; ez nem helyettesítheti a gabona, mivel nagyon hígított (3-5%), és csak akkor lehet használni oly módon, hogy az alapvető táplálkozás.
Micsoda rendetlenség a leghasznosabb?
Szerint a segédprogram (a fehérjék, a zsírok, vitaminok és ásványi anyagok) gabona lehet elosztani a következő sorrendben: hajdina, zabpehely, búza, kukorica, köles, rizs, búzadara, árpa-perlvaya.
Kashi kényelmes, így a délelőtt (hosszú telíti a gyermek előtt egy aktív nap), vagy a gyermekek számára 2 éves korig - lehetőség van az éjszakai (a gyermek éhes, és lassan hosszabb lesz, és nehezebb aludni). Kása kerül bevezetésre 5,5-6 hónap, és javasolta, hogy a gyermek zabkása legalább 1 alkalommal egy nap térfogatban 150-200 ml gyermek 2 éves korig, 200-250 a 3-7 év, és 250-350ml \ nap gyerekek számára 7 éves kortól.
Gyermekek 1 év alatti kap 4 típusú gabonafélék: hajdina és zabliszt (2-3 p \ WK) és a rizs és a kukorica (1-2 alkalommal hetente) zabkása; egy év után hozzáadjuk búza és búzadara, 1,5 év - köles, 2 év árpa és árpa.
Tej zabkása hígítjuk csak vízzel, tejmentes - anyatej vagy adaptált képletek (teljes tehéntejet nem ajánlatos ültetni zabkása gyermekek részére 1,5 év - növeli a kockázatát az allergiás reakciók és elég nagy teher a belek és a vesék a gyermek).
- Hajdina. Ajánlott heti 2-3 alkalommal, egy sokoldalú gabona, amely alkalmas a legtöbb gyermek.
Előnyök: fehérjét tartalmaz magas tápértékű (8 esszenciális aminosavat), glutén nélkül, sok vitamint és ásványi anyagokat, valamint alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás indexű
Hátrányok: ritkán, de néha okoz allergiát
- Zabliszt. Ajánlott heti 2-3 alkalommal, minden gyermek allergia glutén, különösen ajánlott - gyermekek bélbetegségek
Előnyök: tartalmaz fehérjét magas tápértékű (8 esszenciális aminosavat), pályázati struktúra, alacsony szénhidráttartalmú, sok vitamint, ásványi anyagot és növényi zsírok
Hátrányok: Nem tartalmaz glutént, és nem adható gyermekeknek, akik allergiásak a glutén tartalmaz fitinhez és gyakori használatra zavarhatja a kalcium felszívódását
- Búza, ajánlott heti 1-2 alkalommal, nem ajánlott, amikor a kalcium-hiányos körülmények között, és az angolkór
Előnyök: számos vitamint és nyomelemet is tartalmaz, rost (ajánlott székrekedés), a fehérjét egy jó, de még mindig kevesebb, mint a tápértéke osvyanke, a rizs és a hajdina
Hátrányai: tartalmaz glutént és fitin (amely zavarhatja a kalcium felszívódását és egyéb ásványi anyagok), és tartalmaz több szénhidrátot és egy magasabb glikémiás indexe
- Corn. Ajánlott heti 1-2 alkalommal ajánlott székrekedés
Előnyök: hipoallergén, alacsony zsírtartalmú, jól emészthető, nem okoz puffadás és nem tartalmaz glutént, sok rost
Hátrányai: alacsony kalcium és a foszfor, a fehérje alacsony tápértékű, magas glikémiás indexű, hogy szükség van a hosszú főzési (elvesztése vitaminok)
- Millet. Ajánlott 1 alkalommal egy héten, a gyermekek 1,5 év, a hiány vitaminok B, ajánlott székrekedés
Előnyök: gluténmentes, tartalmaz sok ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat és növényi zsír, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe.
Hátrányok: fehérje alacsony tápértékű, rosszul emésztett és hosszú főtt
- Búzadara és rizs. Ajánlott heti 1-2 alkalommal, akkor nem ajánlott angolkór, vérszegénység, a cukorbetegség és az elhízás, fix, ajánlott hasmenés és nem ajánlott székrekedés.
Előnyök: alacsony zsírtartalmú, pályázati struktúra, az alacsony fehérjetartalmú, de a fehérje tartalmazza az összes aminosavat
Hátrányok: magas glikémiás indexű, néhány vitamin és ásványi anyag, alacsony tápérték és emészthetőség
- Árpa és az árpa. Ajánlott 1 alkalommal egy héten, a gyermekek 2 éves, akkor ajánlott a székrekedés.
Előnyök: tartalmaz sok rost, vitaminok és ásványi anyagok, hogy van egy alacsony glikémiás indexű
Hátrányok: rosszul megemésztett és felszívódott, tartalmaz egy kis fehérje, alacsony tápértékű, sok szénhidrátot.
PhD és anya, gyermekorvos és neonatológus, Levadnaya Anna Viktorovna.