Hogyan kell főzni a boszorkányok klasszikus recept Fehérorosz burgonya palacsinta, boszorkányok, fotó
Boszorkánymesterek - egy gombóc készült burgonya tészta és a hús öntetek. Ők tartják a nemzeti étel a fehérorosz konyha hasonló palacsinta, tele hússal (vagy gomba) és tejföllel.
Boszorkánymesterek: A készítmény elve
Wizards állítjuk elő a következő sorrendben:
- Készült tészta burgonya.
- Elkészített tölteléket.
- Alakult varázslók.
- Fried.
Főzés burgonyatészta
- Burgonya dörzsöli vagy zúzott egy mixer.
- A folyadék van nyomva a cheesecloth. Gyűlt össze az alsó keményítő, az is fontos, hogy összegyűjtse és adjuk hozzá a tésztát.
- A felesleges folyadékot a burgonyát nem lehet eltávolítani, hanem egyszerűen hozzá a tésztát a tojás és a lisztet. De nem lehet használni, mert a nyomott burgonya maga teremti tészta rugalmasságát.
Készítsünk tölteléket
A klasszikus recept magában főzési varázslók hús (marha és sertés) húst. Ők is készült a gomba töltelék.
Tekintsük a hagyományos változat:
- Előkészítése mince (hús vagy darált apróra vágva).
- Hagyma vezetünk együtt a húst egy húsdaráló, rostélyos vagy apróra vágjuk.
- Hagyma, hús és a fűszerek összekeverjük.
Opció kitöltése gombák:
- Megadjuk az engedélyt, hogy használja mind a friss és szárított gombák: friss apróra vágott; Szárított első áztatott, főtt, majd vágja.
- Apróra vágott hagymát.
- Gomba keverve hagyma, bors, só ízlés szerint.
kialakulását boszorkányok
A formáció szükség:
- Készíts egy kis süteményt formájában röszti.
- Tedd rá töltelék közepén.
- Cover egy másik krumplibabán, Zamin szélén.
pörkölés varázslók
- Melegítsük egy serpenyőben.
- Tedd alakult burrito.
- Sütés zajlik három módja van:
- sült első magas hő mindkét oldalán, majd egy gyenge;
- sült mindkét oldalán a maximális hő, amíg rózsaszín állami és kialszik után körülbelül 20-25 percig a sütőben 200 °;
- főtt forrásban lévő sós vízben (szükségszerűen növeli a tészta a liszt és a tojás).
Boszorkánymesterek: A klasszikus recept
Egy ilyen finom és kielégítő étkezés fogják élvezni a család minden tagja. Készítsünk varázslók egyszerű, ha követi a receptet helyesen.
összetevők:
- 300 g darált sertés- és marhahús;
- 7-8 nagy burgonya;
- 1 hagyma;
- 2 tojás;
- 1,5-2 evőkanál liszt;
- növényi olaj;
- só, bors;
- tejföl.
előállítás:
- Peel burgonyát lereszeljük és finoman.
- Ehhez adjuk hozzá a lisztet, tojást, sót, borsot és keverjük meg.
- Darált sót és a borsot, és keverjük össze apróra vágott hagymát.
- Pogácsákat burgonyatészta egy forró serpenyőben növényi olajat.
- A központban a torta, hogy egy kis húst.
- A tetején a másik, hogy lezárja a palacsinta krumplibabán és zárja a széle.
- Fry felett magas hő mindkét oldalán, amíg aranybarna.
- Majd csökkenteni a hőt, fedjük le és főzzük körülbelül 7 perc alatt.
- Tálaláskor tejföllel varázslók.