Hogyan karamell (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Emlékezz karamell kakasok és nyulak, amely korábban forgalmazott minden utcasarkon nagyi? Ezek cukorkák jobb és ízletesebb, mint a modern nyalóka, gyerekek szerették, és ami a legfontosabb, nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat.
Sőt, még egy cukorka kezelésére torokfájás: megégett cukor volt az egyetlen kezelés, hogy a gyerekek nélkül kezelték a könny és szeszélyeit. Ma emlékezni a gyerekkori és előkészíti a karamell cukorból.
Főzés lépéseket:
1) Készítsünk alakja, amelyben a karamell fog megszilárdulni. Alaposan olajozott számadatok kis állatok, promazyvaya minden finom részleteket. Egyszerűsítése érdekében a problémát, egy speciális ecsettel. Ellenkező esetben nem lehet kihúzni a karamell, amely szorosan pristanut alkotnak. Ha nem talál egy ilyen ritkaság, használja bármilyen szilikon vagy egy közönséges serpenyőben, amelyben meg kell állapítaniuk a papír, kenve ugyanazt az olajat.
2) Hogyan édességet? Cukor öntsük egy serpenyőbe vastag alsó és helyezzük át a magas hő.
3) Adjuk hozzá a vizet úgy, hogy csak a nedvesített cukrot. Folyadékok ne legyen túl sok.
4) Várjon, amíg a szirup elkezd forrni, és csökkenti a hő közepes. Add az ecet - nem engedi a karamell kikristályosodni. Felhívjuk figyelmét, hogy ne zavarja a forró keverékében minden esetben: nem, és éget úgy, és ha keverjük a cukor kikristályosodik, és a karamell nem fog működni. Csepp egy kicsit karamell egy tál vízzel. Ha a labdát edzett egyszerre, a keverék készen áll.
5) Hogyan karamell göndör? Csökkentse a hőt a minimális, és óvatosan öntsük a keveréket formákba öntjük, azonnal behelyezése botot minden édességet.
6) otthon karamell megkeményedik, és ez lesz könnyű irányítani az alakja egy pár órát.
összetevők:
1 csésze cukor, víz, 3 evőkanál. kanál, ecet 1 órán át. kanál, növényi olaj (a kenéshez formák) 1 órán át. kanál.