Házi ketchup az üzletek - főzés receptek
főzés jellemzők
Egyre 1,5 kg érett piros paradicsom és kívánatos, ha használja a sárga és az éretlen paradicsom, ketchup nem kapja meg a kívánt árnyalatot sápadt és nem vonzó megjelenésű. Paradicsom mossuk és azonnal vágott szeleteket mint saláta. A kapott masszát kell forralni húsz percig, amíg teljesen ajánlatot. De először egy kis paradicsom sózzuk, így ők több lé, mert főtt a saját gyümölcslevek, hozzáadott víz.
Cool enyhén, a paradicsomot masszát átnyomjuk egy facsaró és azonnal átfordult egy medencében, ahol lesz tovább forráspontú, amelynél már hozzáadunk 100 g cukrot és 15 g sót. 15 perc elteltével a főzés, fahéj és pirospaprika - valamennyi összetevő egyre legfeljebb fél teáskanál. Szakács ugyanannyi ideig, majd hozzáadjuk a maradék 1,5 teáskanál paprika.
A fennmaradó komponensek, és ez 14 darab borsot, 5 szegfűszeg rügyek és két gerezd fokhagyma helyezzük géz táska és árukapcsolás, elmerül a nagy részét a pörkölt. Miután mintegy húsz perces felforraljuk fűszereket adnak az edényt az ízeket, és hogy ez egy érdekes íze, mint a kiviteli alak a boltba, és most körültekintően kell kivont a forró tömeg és egyszerűen eldobjuk. Az ugyanazon ketchup paradicsomból tovább főzzük még 10 percig, folyamatos lassan forraljuk.
Az utolsó komponens hozzáadandó elkészítésekor ketchup home „store” vált 35 ml ecet, hogy csak 6% -os koncentrációnál -ing. Vele az étel forrni körülbelül két percig, és ezt tartják kész! Most már csak öntsük az egészet a steril edényekbe, roll up. Ketchup paradicsomból, házias, vagy kisebb nem lesz elég ahhoz, hogy emlékeztessem önöket tolvaj opciót. Megjegyzendő azonban, és az előnyök, ez az étel - már kész magát egy környezetbarát termék, amely nem kell pénzt költeni. Ezen kívül lehetőség van, hogy a kisgyermekek félelem nélkül, hogy akkor kezdődik az allergia, vagy rosszabb - mérgezés!