Csicseriborsó csirke és zöldségek - a recept egy fotó
Próbálja meg váltogatni a napi menü, új receptek? Akkor kell figyelni, hogy a csicseriborsó - finom bab, melynek hogy kiváló főétel. Vegetáriánusok már régóta „kiválasztott” ezt a terméket, és értékelik annak előnyös tulajdonságokat és kiváló ízű. Csicseriborsó lehet enni, és „nincs semmi”, de ha főzzük együtt zöldségek és csirke, az íze lesz vonzóbb.
összetevők
- csicseriborsó - 300g
- csirke - 200g
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- fekete bors
- só
- víz - 50 ml.
Recept csicseriborsó csirkével és zöldségekkel
1. A víz a főzéshez csicseriborsó kell venni 2-3 alkalommal több, mint a bab magukat. Főtt csicseriborsó mérsékelt tűzön egy meglehetősen hosszú ideig (30 perc egy óra - attól függően, hogy a méret a babot, és attól, hogy Ön a borsó egy éjszakán át áztatjuk), de ez a recept nem kell puhít, hogy pürét az állam.
2. csirkemell filé vágjuk hosszú csíkokra, hagyma - félgyűrűt, sárgarépa - „ragad”. Ha van egy citromot, akkor a pácolt húst a citromlevet, és hagyjuk 5-10 percig.
3. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, megpirítjuk a csirkét, akkor először is ne felejtsük el, hogy adjunk egy kis borssal és sóval.
4. Tegye a zöldségeket passiruem néhány perc alatt alacsony lángon, amíg a hagyma átlátszó.
5. Kész csicseriborsó megválni egy tésztaszűrő, majd mozgassa a serpenyőbe. Mivel a hagymát és a sárgarépát kiderül, hogy nem is annyira lé, akkor kell hozzá egy kis vizet, hogy a csicseriborsó és a húst, amíg kész. Próbálja az edényt íz, só, bors, ha szükséges.
6. pörkölt csicseriborsó csirkével és zöldségekkel szükség van körülbelül 10-15 percig kis lángon, így a borsó megpuhul és gyengéd zöldséget.
Pedig meleg köret fűszernövényeket (petrezselyem vagy rozmaring).
Ha van időd, akkor lehet készíteni ezt az ételt ízesített mártással joghurt, joghurt keverés fűszerekkel, olívaolajjal és egy csepp menta.