Cranberries télen receptek lekvár, dzsem
Vörösáfonya - Berry tajga és tajga Karélia nagy, mi ez egy prémium. Még mindig emlékszem a napra, amikor elmentem a szüleimmel a Brusnichka a gyönyörű karéliai erdőben. Hidd el, ez történik velünk a jó években, úgy tűnik - láthatatlan, és gyűjtsük össze mindent, és igyekeznek felkészülni a hosszú kemény tél karjalai. Ez a bogyó miatt előnyös tulajdonságai nagyon hasznos, úgyhogy próbáljuk meg a téli tárolásra.
És most arról, hogyan tartjuk, és mi elkészítjük ebben az ízletes és hasznos bogyókat.
Ecetes áfonya-recept
- Cranberries rendezni, és mossuk. A víz folyik le, szerint egy tiszta edénybe, és öntsünk Vortex szirup vagy hideg forralt vízzel.
- Előállítása a szirup: 2 evőkanál cukor és kanalak fél teáskanál só 1 liter vizet, főtt és lehűtjük.
Adhatunk a szirup alma, szegfűszeg. Ha tetszik egy édes gyümölcs, a cukor mennyiségét növelni lehet. Ilyen áfonya kell tárolni, hűvös helyen. Az üres nagyszerű hal- és húsételeket. Belőle lehet főzni finom süteményeket, gyümölcslé és zselé.
Korábban Karels áfonya csak hideg vizet öntöttek, azt tökéletesen megőrzött fahordóban.
Cranberries saját lében
Ez a módszer a megőrzés nagyon öreg. Menj át a bogyókat, öblítő vizet kell lecsepegtetjük. Rész áfonya át száraz tálba és cefrét tolkushkoy. Látnia kell a lé. Egy másik tétel bogyók és öntsük továbbra bélyegezni. Ne ezt mindaddig, amíg a kapacitás nem lesz teljes. A tetején a bogyók helyezze egy tiszta ruhával és az elnyomás, konténer tárolja hűvös helyen.
Recept áfonyalekvárral
Hurok keresztül a bogyók, mossuk, így a víz kifolyását, tegye egy zománcozott tálba, és öntsünk forró vízben 2-3 percig, szűrjük.
Olvadás szirup: 1 egy pohár víz szükséges 1 kg. 300 gr. cukor és 1 kg. bogyók áfonya. Siropchik Vizet forralni, és adjunk hozzá cukrot és bogyók, arányában, hogy a fent leírt.
Cook vörösáfonya lekvárt. És egy másik kis trükk - főzés közben, dip egy edénybe, egy ezüst kanalat, ez védi a áfonyalekvárral a formából, eltávolítja a keserűség.
vörösáfonya lekvárt
Hogy előkészítse a áfonyalekvárral meg kell venni: 1 kg. áfonya, 250 gramm gyümölcsöt és 300 g cukrot.
- Hurok a bogyók, leforrázott forró vízzel, hátradől egy szitán. Mert alma vagy körte, vegye mag, vágva, 4 db.
- Cranberries almával (körte), elhagyjuk a szirupot szakács addig, amíg a gyümölcs nem lesz átlátszó.
- Hot jam fektették bankok és zárja a fedelet.
Ez lekvárt lehet kézbesíteni húst, ez egy nagy töltési sütemények és palacsinta, akkor egyszerűen elterjedt a kenyeret.
Cranberries cukor
- Megismételve mossuk áfonya, így víz kifolyjon.
- Bogyók fektetik egy bankban, felöntjük forró vízzel. Víz kell terjednie a felső réteg bogyók.
- Ezennel a tartalmát felforraljuk, főzzük néhány percig, hogy gyümölcsöt meglágyul. A forró szitán átnyomjuk. Tört masszát forrásig melegítjük, lebomlanak a forró bankok.
- Bankok roll up, felborulása és így jó.
- Bögre kell rendszeresen rázzuk. Tehát püré eloszlik a közepétől a széle a bankok.
Hasonlóképpen, akkor főzni áfonya almával.