Cake eper nyár

1 cl vanília puding (por)

6 lap zselatin

1 tasak Tortenguss (klar) vagy zselatin

1) Hő sütőt 180 fok. Puha vaj verte egy mixer. Fokozatosan adjunk hozzá 250 gramm cukrot, tojást és a vanília, legyőzve tömeges mixer. Liszt és a szódabikarbóna, és keverjük alkatrészek súlyt ad. Pour tésztát egy olajozott formában és 30-35 perc. sütni.

2) tejből puding por és főzzük pudingot. Zselatint a vízben. 300 g és 80 g eper pyurirovat cukor, és keverjük össze a hideg puding. Zselatin feloldjuk alacsony hőmérsékleten, és összekeverjük 3 cl eper püré. Keverjük hozzá a maradék pürét, és tegyük hűtőszekrénybe.

3) Korbács tejszín hab. Amikor eper tömeg kezd megmerevedik, add meg tejszínhabbal. Ez a krém terjed a tortán, és tegye a 3 óra a hűtőben.

4) 400 g eper mossuk, felére csökken, és tegye a tortán. Öntsük eper zselatin vagy használja Tortenguss.

Tejszín, amire szükség van, hogy egy speciális gyűrű krém nem „menekülni”, és alakot öltött.
Top akkor szórjuk meg pisztáciával!