A klasszikus recept a pác barbecue
Skewers évekig leginkább áhított és a kedvenc étel minden kirándulások vagy piknikek. Együtt a levest a halászok vagy shurpa. Gyakran előfordul, hogy ezek az ételek főtt együtt, kiderül, főtt a nyílt tűzön kiváló első és második ízléses füst - Yum!
Természetesen a fő összetevő a grill - egy jó pác. Hogyan kell csinálni, különösen a kezdők?
típusú pác
A legnépszerűbb tekinthető egyszerű pác nélkül sallang, ecet, hagyma rendesen. Dumb, mint egy pác paradicsomlé, sőt kezdett hozzá a pác különböző gyümölcslevek.
Levek fordulnak elő savanyú, édes, közepes súlyosságú vagy édes-akut, vagy akut, erősen sózott.
Marinade klasszikus ecet
Ezt alkalmazzák a grill sertés, vagy marha.
Mire van szükség:
- Ready ecet 9% - a 100g üvegben.
- Közös só - 1 evőkanál (Csúszdával)
- Egy csipet bors fekete alapon.
- 500g vöröshagyma
- 200 ml vízzel.
A műveletek sorrendje
Alapján 1,2-1,5 kg hús.
- Először is, a tiszta és vágott hagymával átlagosan körülbelül 5 mm.
- Vegye vizet, öntsük egy mély tartályba, adjunk hozzá ecetet ízlés szerint, úgy, hogy a pác nem túl savas. Van só és bors ízlés szerint.
- Öntsük a hagymát, jól keverjük össze. A klasszikus lé kész, de szükséges, hogy kioldódni 10-15 percig, és hozzá lehet adni a húst.
- Ez a pác jól illeszkedik más húsok, akkor lehet megmondani egy univerzális recept, ismert a szülők.
A húst a pác, hogy átjárja körülbelül 4 órán át, és hűvös helyen, előnyösen nyomás alatt. Aztán elnyeli a pác puha, lédús és zamatos. Előfordul, hogy a hús préselik át az éjszakát, ha azt tervezte, hogy elhagyja a reggel, de átlagosan tart 4 óra is elegendő.
Kapcsolódó termékek:
Azt veszi észre a hibát, vagy irreleváns információt? Kérjük, ossza meg velünk