Zöld paradicsom télen - receptek képekkel
Minden kertész őszi nap szembesül ugyanazzal a problémával betakarítása éretlen paradicsom és megoldja, egyszerű és hatékony módja - bezárja a zöld paradicsom a tél a bankok, majd élvezte a finom savanyúság.
Zöld paradicsom télen
Hogyan lehet egy finom paradicsom szüret, ízlés szerint, nem rosszabb, mint a saját vörös társaik, a legjobb recepteket paradicsommal lefedjük ebben a cikkben.
De ha sok évvel ezelőtt, mint a sózás nagyrészt a kényszerű intézkedés (nem igaz kár, hogy eltűnnek a bokrok hozam, ami nem éppen a sorsa pír és nalitsya gyümölcslé), majd korunkban megőrzése ez zöld paradicsom lett olyan kedvelt, hogy szükségessé teszi anélkül, hogy várja a szezon végén, szándékosan elzárja a zöld gyümölcs. Tény, hogy sokak szerint a legfinomabb házi készítésű a téli - zöld paradicsom.
Ha kiválaszt egy kedvenc módszere megőrzése és védelme a betakarítás, ne feledje, hogy recepteket nem kell megismételni a receptek piros paradicsom, mert a zöld paradicsom feszesebb bőr, amelyen keresztül nehéz átadni a sós, de van olyan puha és lédús pépet, szivárgás, ami, hogy elkerüljék a konzervipari . Az íze zöld paradicsom, persze, nem olyan testes és gazdag, mint a vörös, de tökéletesen gazdagítják az íze minden az összetevőket, amelyek részt vesznek a pác. Ez a zöld paradicsom, kapsz kiváló friss saláták üvegekbe, szokatlan töltött paradicsom. De mindent annak érdekében.
Zöld paradicsom télen - receptek
Ways, hogy főzni egy finom falat a zöld paradicsom a téli - recepteket és tippeket is óriási. Ön eldöntheti, hogy szeretné-sózott, pácolt, konzerv paradicsom. Ez az utóbbi módszer kiválóan alkalmas hosszú távú megőrzése, így a termés akkor is ünnep, amíg a rugó segítségével paradicsom részeként kiegyensúlyozott egészséges táplálkozás.
Mint már említettem, ez a zöld paradicsom kiváló, hála, hogy egy kis ízelítőt az összes hozzárendelt alkatrészeket. Az alábbi recept egy növényi koktél. Kezdjük előkészítése „szósz”. Ehhez veszünk egy édes paprika, chili, fokhagyma és a különböző gyógynövények: zeller, petrezselyem, kapor. A daráló őrölni minden illatos összetevőket a zagyban, amelyek elbomlanak a bankok, forgalomba az alján néhány tálcák a keverék. Azt hogy a doboz paradicsom és töltse pác víz, ecet, só, cukor, babérlevél, bors. A aránya 9 liter víz: egy pohár ecetet, egy csésze sót, két csésze cukorral. Mint az előző recept, lé, öntés előtt üvegekbe, hűvös.
Mint szomszédok a pot paradicsom illik a legtöbb zöldség is kínálunk Önnek egy recept konzerv paradicsom zöld alma. Ehhez vágjuk szeletekre a paradicsom és a zöld alma, amelyeket korábban távolítsa el a mag és a magvakat. Szintén minden jar színenként hozzá csak egy vagy két szelet friss céklát. Öntsük a tartalmát a doboz forró vízben húsz percig, majd leöntjük róla egy serpenyőbe, hogy készítsen egy pác. Másfél liter vizet kell 70 gramm ecet, öt evőkanál cukrot, egy evőkanál sót és a borsot. Mindez forraljuk a tűz, forró öntsük üvegekbe és fedő roll up. A színe céklát, amit tesz a bank, az is lehetséges, hogy forraljuk öt percig a tűz a pác, majd ismét elmerül a jar.
Pickles hazánkban hagyományosan a kedvenc snack. Különösen értékes ostrenkie paradicsom, amelyeket elő nagy mennyiségű borsot. Az alábbi recept eleget tesz minden szerelmeseinek az akut, mint a paradicsom, a bank pácolt friss torma gyökere. És mi van fektetve az aljára a bankokat, hogy ugyanaz a hajó néhány gerezd fokhagyma, chili paprika vagy más csípős paprika, fekete ribizli levelek, petrezselyem és a kapor. Azt hogy a zöld paradicsom. Most ismételje meg az eljárást szükséges: töltse az üvegeket forró vízzel tíz percig hagyjuk őket a fedél alatt, majd engedje le a vizet, és főzzük a pác. Egy fél liter víz 80 gramm ecetet, 1,5 evőkanál só és 5 evőkanál cukrot. Ezennel a keveréket forrásig és töltse ki jar, és a roll up fedelet felborulhat.
Az élesség a recept is hozzá mustárt. Elkészítjük a pác és a víz, ecet, só, cukor, számának változtatásával ízét. Ebben az esetben, egy liter víz szükséges, és 80-100 gramm ecetet, két evőkanál só és egy evőkanál cukrot. Együtt paradicsom, mi is pácoljuk hagymát. Annak érdekében, hogy puhább, és megszabadult a keserűség, amit blanshiruem (pre-fejest pár percig forrásban lévő vízben, majd lehűtjük). Blanch lesz egész hagymát egészben, majd vágjuk fél gyűrű. Alján minden üvegbe tette a borsó fekete bors és száraz mustár gabonát. Az tetszetős paradicsom, negyedekre vágott és hagymakarikákkal, öntsük a forró pác a tetején nem színültig, pasterizuem, tekerje fel a fedelet. Télen, eszünk, valamint a nyári saláták - növényi olajat.
Finom zöld paradicsom a téli receptek
Segíts nekünk, hogy a finom zöld paradicsom a téli receptek a különböző országokban. Az alábbi recept az úgynevezett „grúz paradicsom”, és ez figyelemre méltó az a tény, hogy a zöld paradicsom elő a saját levét.
Mi válasszuk kicsi, szép zöld paradicsom, alaposan mossa le és szárítsa meg. Minden paradicsomot úgy kell metszeni majdnem a földre, a közepén. Só metszést dörzsölni, hogy gyorsítsa fel a kiválasztás gyümölcslé. Míg paradicsom szivárog, előkészíti az úgynevezett tölteléket. Mert szükség van rá a fokhagyma, erős paprika (piros chili vagy pepperoni zöld), koriander, zeller, petrezselyem, kapor. Minden őröljük, hogy egyenletes szuszpenziót állam és farshiruem ezt a keveréket minden paradicsom, jelzáloggal azt a vágást. Paradicsom egy korsó, tedd igája alatt, hűvös, sötét helyen, ahol prosalivayutsya saját levében. Tíz napon belül kész lesz a használatra. Szintén töltött paradicsom egyszerűen öntsük a forró pác and roll a bankok - így az íze más lesz, de ezek hosszabb ideig megőrizhetők.
Töltelék paradicsom a következő recept szószerint venni, így tele vannak töltve színültig. A gyümölcsöket vágjuk félbe, az egyik kanál távolítsa el a pépet. Töltse ki őket keverékével szükség: bors, paprika, fokhagyma fejét. Mindez egy turmixgépben vagy grind egy húsdaráló. Kész „adzhika” töltse fele paradicsom, majd azok alkalmazására egymást, újra megszerezni a paradicsom, és lefektette finoman az üveget. Töltsük meg a pác és sterilizálja üvegek 20-30 percig. Paradicsom bolgár (mert a rúd a paprika) készen áll.
Töltött zöld paradicsom is lehet sárgarépát. Ez nagyon népszerű, és a kedvenc recept. Ebben az esetben, a töltelék készítsen salátát friss sárgarépát. fokhagyma, édes paprika. Minden paradicsom bemetszést a felső, hogy egy sapka, egy kanállal a cellulóz-kivonat, amely szintén hozzá a töltelék. A keveréket is hozzá sót és cukrot. Nyert töltelék töltse ki a paradicsomot, és hozott egy korsó, váltakozó levelek torma, kapor és petrezselyem. Forraljuk víz hozzáadásával sók (egy liter vízben evőkanálnyi) minden edénybe öntsünk ecetet és forró sóoidatot. Sterilizálja általában and roll up fedő.
Zöld paradicsom télen receptek tuskó
Könnyen elkészíthető ízletes megőrzése zöld paradicsom a tél. Receptek üres így nem korlátozódik az ecetes paradicsom vagy könyörgés, mert akkor nem csak azt squash a tojásokat a tél. és ízletes tojás zöld paradicsom.
Szükséged lesz két kiló zöld paradicsom, egy font vörös (színes és lédús), egy kilogramm hagymát és a sárgarépát és egy kis fej fokhagymát. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát, három egy reszelő. Ezt a keveréket sült egy serpenyőben növényi olaj (mintegy fél pohár). Piros paradicsom blanshiruem, tisztítani a bőrt, vágott és elküldi a serpenyőbe. Öt perc múlva, adjuk hozzá a zöld paradicsom, kockázva. Az egész keveréket kell jól pörkölt a fedél alatt. Ha látja, hogy egy csomó lé, vegye le a fedelet, és lehetővé teszi a folyadék elpárolog, majd lefedve ismét körülbelül egy óra. Ezt követően, adjunk hozzá egy keveréke fokhagyma, chili paprika és gyógynövények, apróra vágott és evőkanál ecetet, sót és két kanál cukor. Keverjük össze, és főzzük további tizenöt percig. Próbáld só, cukor, ecet, ha szükséges, állítsuk az ízét. A kész keveréket szétterítjük a bankok és a közeli szorosan lezárjuk.
És teljesen váratlan recept - lekvár zöld paradicsom. Természetesen az elakadás elvileg lehet főzni bármilyen növényi elegendő mennyiségű cukrot, de kiderül zöld paradicsom nagyon eredeti, mert el kell kezdeni ... lé. Ahhoz, hogy ez történik a sóoldatból, és sós víz (1 liter - 100 g só), és betöltötte az egész zöld paradicsom tizenkét órán át. Ezt követően, sós lében, azok felforraljuk, majd alaposan mossuk folyó vízzel, hogy eltávolítsuk a só teljesen. Finomra lereszeljük a citrom (3-4 db), adjuk hozzá a cukrot és főzzük burgonyapürével. Lesz egy sűrű szirupot. Úgy tegye az apróra vágott paradicsomot, adjunk hozzá egy kevés vanília és fahéj és forraljuk, amíg amíg a paradicsom szerezni az átláthatóságot. Kész lekvár terjed ki a bankok és a fedelet.