Whisky maker - s jel (meykers mark) leírás, történelem, kilátás
Nem minden kollektor tud felmutatni egy üveg viasszal átitatott nyak és domború nyomatni a pohár. S IV - azt mutatják, hogy mesterjegy Samuels által létrehozott negyedik generációs családnak. Annak ellenére, hogy fekszik egy szerencsétlen hiba: design fejlesztő, Bill Samuels felesége, balkezes volt, hogy római számokkal, stick-yedinichku előírt a rossz oldalon. Kell «S VI», mert valójában Bill és Marge - a hatodik generációs Samuels. Bill észrevette a hibát, azonnal, és nem beszélni róla, mert a felesége nem, így ne sérüljön.
Történelmi háttér. Beszélünk egy italt egy szeszfőzde, amely hivatalosan elismert nemzeti kincs, az Egyesült Államokban. Mesterjegy - exkluzív Egyenes whisky, az első palack a márka eladott 60 évvel ezelőtt, bár a történelem, a családi vállalkozás kezdte 1840-ben. Ezután a család költözött Nagy-Britanniába, Kentucky és épített egy szeszfőzde. 4 generáció Samuels termelni kis tételekben a bourbon családi recept 1919-ig, még nem lépett be az országba betiltásáról és zárt szeszfőzdék.
20 év után a hatályon kívül helyezését tilalma képviselője a hatodik generációs brit bevándorlók Bill Samuels úgy döntött, hogy vegyenek részt a whisky gyártásához. És az első dolog, amit tettem - elpusztítani egy családi ereklye recept. Bill a nulláról indult, megvetően beszélt a meglévő Bourbon, kísérletezik anyagok és technikák, szerettünk volna egy arisztokrata ital, finom illatú és gazdag ízű.
Samuels volt képes létrehozni egy kiegyensúlyozott gabona mix miután egy ismerős bourbon rozs. Ő whisky - kukorica, árpa maláta és a búza. Technológiai eljárás a lepárló „Meykers Mark”, amelyet most vezeti a mester a nyolcadik generációs Samuels - Rob, még mindig eltér a szokásos, hogy az amerikai lepárló.
termelési jellemzők
- Gabona. A kukorica és a búza kínálat a szomszédos gazdaságok, ahol a talaj gazdag mészkő, és mivel a gabona van egy enyhe, finom íze. Árpamaláta nélkül állítjuk elő katalizátorok és enzimek - a természetes fermentációs folyamat.
- Hengermalomba. Ez az ősi módszer lehetővé teszi, hogy kezelni a gabona, miközben optimális mennyiségű nedvességet, ami enyhe maláta ízű.
- Élesztő. A szeszfőzde élesztő csak a saját termelés, míg a többi növényre is most vettem.
- Desztilláció. A gyártás kültéri kemence jobb ízű és jellegzetes Scotch dupla desztillációs - a szokásos Bourbon desztilláljuk egyszer. Ezért mesterjegy kevésbé zsíros, mint egy amerikai whisky íze könnyebb és kellemesebb.
- Erjesztés és érlelés. ital expozíció előfordul hagyományosan tölgyfahordóban, de erjesztőtartályokba készülnek ciprus. Míg más lepárló használnak acéltartályban.
Árnyalatok tervezés mesterjegy
Ez a legismertebb amerikai márka: palack alakú több, mint egy konyak, a nyak és a parafa borított vörös viasz és a címke látszik kiszakított egy notebook megsárgult levél.
Tervező márka volt a felesége Bill Samuels - Marge. Ő is jött a nevét az ital, hogy felhagy a hagyományos elképzeléseket használni a címben a nevét, a gyártó vagy a terület nevét. Whisky úgynevezett „pecsét (bélyegző) a mester” úgy hangzik, mint egy kihívás, hogy egyéb italok, továbbá elhatárolja magát mesterjegy.
De a tervezés még mindig használják a gyártó neve - a palack konvex megbélyegzés, mint egy pecsétet. Középpontjában a 3 karakter: S betű - Samuels, és a római IV volt, amely a negyedik generációs családnak.
Címke és a még mindig kézzel: vágták egy régi gép, és a feliratokat - egy ősi írógép.
Jellemzők Bourbon mesterjegy
- Limited Edition. Éves fél mesterjegy kicsi - akár 20 hordó, a legtöbb művelet kézzel készült, szigorúan szabályozva a minőség a gyártás minden fázisában.
- „Lebegő” expozíciós idő. Lejárat whisky határozza nem a dátum és az íze: a mester megpróbálja inni, és dönt - ez már a palackozás, vagy meghosszabbítja a tartózkodás tölgyfahordókban. Időpontjai változhat 5,5-8 év.
- Minden probléma egyedi. Formálisan mesterjegy - egy single malt whisky, de a párt az előző év eltérhet az egyik, hogy megjelent 5 évvel ezelőtt. Az íz, illat és a szín az ital befolyásolja a víz, gabona, a minőség és az érési időszak, amely függ az időjárási viszonyoktól, a kor és jellemzői A fából készült konténerek, a hőmérséklet és a páratartalom az érési időszak. Az összes ilyen tényezőt függ kézírás mindkét fél.
- Kezdve Bill Samuels, mesterjegy gyártók megtagadhatja is összehasonlítani a gyermek másokkal a Bourbonok, azt állítva, hogy az íze és jellege az italt, mint amennyire az amerikai whisky, konyak, mint.
érdekes tények
Whisky mesterjegy - egyedül és anélkül variációk
Mesterjegy, 45%. Whisky arany színű, ami több mint egy sötét üvegben, úgy tűnik, konyak. Az ital komplex aromája erős vanília, egzotikus gyümölcsök és a tölgy. A lágy szájpad uralja árnyalatú méz és a vanília, a hosszú utóíz jellemzi fás jegyekkel.
