Transzzsírsavak - bomba
≡ HLS Főoldal → → transzzsírok - bomba. Termékek listáját, amelyek veszélyesek az egészségre
Transzzsírsavak halálos. Egyes fejlett országokban, használatuk tilos az élelmiszeriparban a jogszabályi szinten. Mi hajlandóak vásárolni élelmiszerek, amelyek tartalmazzák egy „időzített bomba”. Ritka nyaralás asztalra díszíti a vásárlás torta (transz zsírok!), Reggeli fogyasztják a „hasznos” sajtokat (transzzsírok!), A gyerekek imádják a csokoládé mind ugyanazzal a transz zsírok. Az emberek nem félnek még a horror történetek a betegség, ami a metabolikus rendellenességek, teljes érelzáródás, az amputáció láb, stb
Próbáld megérteni, hogy a transz zsír, van-e hasznot belőlük, vagy csak az egyik fájt. Milyen nagy a veszélye az ilyen anyagok? Milyen ételek tartalmaznak a maximális koncentráció transzzsírok?
Transzzsírok még a legfinomabb édességek
Mik transzzsírok?
Transz-zsírsavak (természetellenes transz zsírsavak) - zsírt megváltozott molekuláris szerkezete alapján gyártott növényi olajok. Nem szabad összetéveszteni a növényi olajok, amelyek a telítetlen zsírsavak és vitaminok. A gyártás a transz folyékony növényi olajat (napraforgó, szójabab, pálma, gyapotmag, és mások.) Melegítjük magas hőmérsékleten. A forró olaj áthalad a hidrogénatom. A hidrogénezési eljárásban növényi olaj-hidrogénnel telítjük, a térbeli konfiguráció változik több csoporttal, figyelembe csúnya formában.
Transzzsírsavak találták hosszú ideig, több mint egy évszázaddal ezelőtt. Eleinte voltak gyártásához használt gyertya és szappan. Ezután a gyártási folyamat során tettünk néhány változás, és már megkapta olcsó növényi zsír, ami nagyon tetszett élelmiszergyártók.
Van-e olyan hasznot transzzsírsavak?
Élelmiszer-ipari egyhangúlag tapsolt, amikor a birtokukban voltak transzzsírok. Termékek természetes növényi olajok és állati zsírok nem tárolható hosszú ideig. A másik dolog, transzzsírok. Ezek olcsóbbak, mint az állati zsírt, így a megjelenése a termék, miközben az íz, élettartamának és jelentősen csökkenti a költségeket.
A káros transzzsírsavak?
Az ember eszik olyan termék, amelyben a készítmény transz zsírok. Nem hiszem, hogy mi folyik ezzel az anyaggal, amikor belép a szervezetbe. Molekulák „trójai” nehéz behatolni a köpeny (membrán) sejtek. Ők lepecsételte, blokkolja a hozzáférést a tápanyagok, az extracelluláris folyadékban. Ez ahhoz vezet, hogy az éhezés a sejtek szintjén. Ezen túlmenően, a sejtek nem képesek tisztíthatjuk salakanyagok (toxinok). Eredmény - önmérgező, és az összes érintett sejtek eszik transzzsírsavak, életképtelenné tesz.
Ez csak egy kis része a kár kapcsolatos jogsértés az anyagcsere folyamatokat a sejtekben.
Az idegsejtek (beleértve az agyat) elvégzi a transz zsír rossz. Ezért ingerlékenység, szorongás, depresszió. Súlyos, a neuropszichiátriai betegségek, csökkent agyi funkciók. Egyre több a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
Transz-zsírsavak hozzájárulnak a szív-érrendszeri betegségek. Lett komoly problémákat kapcsolatos magas vérnyomás és érelmeszesedés. A hatása a transz zsírok, hogy csökkenti a erek rugalmasságát. A szint „rossz” koleszterin, csökkenti a „jó” koleszterin szintjét.
Evés transzzsírok drámaian növeli a rák és a cukorbetegség. Egyre inkább beszél csökkenését immunitás, anyagcsere-betegségek. Probléma a század válik elhízott. Trans zsír és a májat érintő, ami a közvetett oka cirrhosis.
Várandós és szoptató nők gondosan tanulmányozza az összetétele a vásárolt termék. Transz-zsírsavak adják át a csecsemő az anyatejjel. A fiatalabb gyerekek nem szabad etetni élelmiszerek transz zsírok, nem árt az egészségre.
A készítmény ezen édességek nehezen olvasható még egy nagyítóval a kezében
Élelmiszerek transzzsírsavak
Mindenki tudja, margarint. amely még mindig egy csomó ember vesz hasznos helyettesítő vajat. Tele van a transz zsírok, és néhány ízeket.
Sok élelmiszer (mint egy olcsó és nagyon drága) készítünk étolaj. margarin és kenhető (lágy margarin). Ez lett a norma őket cserélni drágábbak állati és tejipari zsírok. Növeli a termékek eltarthatósági idejét. Információ a tény, hogy egy adott élelmiszer termék transz zsírokat, általában hiányzik. A válasz a rejtélyre alkalommal meg kell nézni a közvetett adatokat. Amennyiben figyelmezteti a hosszú ideig eltartható tejtermékek tartósítószer nélkül. Ha a készítmény a termék hidrogénezett olajok (vagy részlegesen hidrogénezett olajok), margarin, növényi olaj (főzés, kombinált, speciális célú sütés). akkor valószínűleg vannak transzzsírsavak mennyiségben káros az egészségre.
Között élelmiszerek transz zsírok, margarin foglalják el az első helyen (élelmiszertermék az állati és növényi zsír, a víz, emulgeálószerek, ízesítőanyagokat és színezékeket). Őket követi tejtermékek (vaj, túró tömeg, sajt, lágy sajtok) és édesipari termékek. Ritka töltött csokoládé, sütemény, gofri nem tartalmaznak növényi zsírok. Néhány nappal ezelőtt már alaposan tanulmányozta a készítmény nagyon drága csokoládé. szépen csomagolva egy átlátszó műanyag dobozban. Nem volt megadva növényi olajat (nem vaj!). Mielőtt az új év, én választottam a csokoládé cukorka egy nagy áruházláncok. Meglepetésemre kiderült, hogy még az ismerős gyermekkori cukorkák növényi zsírokat tartalmaznak. Meg kellett vásárolni szárított gyümölcsök, csokoládé, amelyek közé tartoznak a növényi olajok nem szerepelnek.
Alaposan tanulmányozza a készítmény az élelmiszer, majd eldönti, hogy hasznos
Vaj is tartalmaznak transz-zsírok, amelyek ritkán említik a csomagoláson. Ha sok közülük, az olaj vágott (nem hegyezve), még fagyott állapotban.
Transz-zsírsavak képződnek még a folyamat az ipari tisztítási növényi olaj. Ezen túlmenően, ez a méreg fordul sütés közben rajta. Éppen ezért sok táplálkozási inkább finomítatlan növényi olaj. Ők azt tanácsolják, hogy feladja sütéshez növényi olaj, helyette egy másik módja a főzés.
1. transzzsírok élelmiszerekben - egy ketyegő időzített bomba, egyik fő oka a szörnyű betegség.
2. transzzsírok jótékony élelmiszergyártók és a szakmai szervezetekkel.
3. Ha vásárol ételt szükséges tanulmányozni a termék összetételét. Kell választani egy élelmiszer termék legalább minimális mennyiségű transzzsírsavak. Előnyben részesülnek azok a termékek, a margarin és a növényi zsír. Nem lehet, hogy egy termék, ahol a készítmény az említett „transz-zsírok”, „szilárd olaj”, „hidrogénezett (hidrogénezett) zsír”, „transz” vagy «transzzsírsavak».
4. Ahhoz, hogy az egészség meg kell váltani az egészséges táplálkozás nem transzzsírok vagy minimális összeget.