Sült csirke vadász kolbász és a rizs - finom receptek otthon marina
Már többször készül az étel, de nem sikerült, hogy a kép, annak ellenére, hogy igyekezetem - kiderült, annyira finom, hogy megette, azonnal!
Hívnám ezt a receptet egy fantasy a téma pilaf és paella, mert nagyon hasonlít a technológia, hanem a kompozíció és az íz kiderül teljesen más íze.
Így forró - egy elegáns családi vacsora, és akkor főzzük a csirkét összejövetelek a barátokkal, akkor kap egy figyelemre méltó!
Hozzávalók:
- 1 evőkanál növényi olaj
- csirke súlya kb 1,3 kg
- 1 nagy hagyma
- 1 piros kaliforniai paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 200gr vadászat kolbász
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál apróra vágott kakukkfű levél
- 850 ml csirke húsleves
- 400 g hosszú szemű rizs
- 100 ml fehér bor
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
előállítás:
Csirke mosás, száraz és vágjuk 8 db adagolt.
Hagyma héja és apróra vágjuk. Pepper mosás, száraz, felére csökken, vágott száron, távolítsa el magokat és fehér membránok. Csíkokra vágva az első, majd - kis kockákra.
Fokhagyma héja és apróra vágjuk. Hunting kolbászok vágjuk körökben tolischinoy 5 milliméter.
Mossuk rizs néhányszor, így a víz átlátszó nem lett. Ábrán lehet tölteni hideg vízzel, adjunk hozzá 1 teáskanál sóval, és hagyjuk (ázni) készítéséhez zöldségeket.
Heat olajat gustyanitse közepes hő-és sütjük csirke darabokat, amíg aranybarna (felek), hogy elmozdulás a tányéron. Csökken a hő és megsütjük a hagymát és a borsot körülbelül 10 percig, hozzáadjuk a fokhagymát és a vadászat kolbász, 2 percig főzzük, hogy kolbász fűtött olajjal.
Tedd a paradicsompürét, hogy a hagymát, paprikát és kolbászt és 1 percig főzzük.
A feldarabolt sült csirke az edénybe a zöldségeket, megszórjuk kakukkfűvel, öntsük hozzá a fehérbort és a húslevest.
Ahhoz, hogy az folyadék forrásig, fedjük le és pároljuk körülbelül 30 percig alacsony hőmérsékleten.
Drain a vizet a rizs.
30 perc elteltével a főzés csirke zöldséges egy sütőedénybe öntjük a rizst, keverjük, fedelet, és főzzük 15 percig. Vegyünk egy tiszta, száraz törülközővel, törölköző pakolás fedél belülről szélén törölközőt lehet csomagolni felső felületére a fedél fedél a sütőedénybe szerkezetét. Csökkentsük a hőt nagyon kevés, és főzzük további 15 percig.
Ezt a technikát használják a törülközőt a főzés során plov, úgy, hogy a kendő felszívta a felesleges folyadékot a rizs, és ez egyre száraz és omlós, és nem fordulnak kása.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt még 10 percig. Vegyük le a fedőt, sózzuk ízlés szerint, feküdt egy tálban, és tálaljuk.
Jó étvágyat! Élj Style!