Rizottó csirkével - recept olasz rizottó csirkével
Rizottó csirkével
Risotto con pollo
Térjünk most készítjük a klasszikus olasz rizottó - rizottó csirkével, ami nagyon harmonikusan össze a hozzávalókat használunk. Általánosságban elmondható, hogy egyik rizottó recepteket, amelyek tudjuk, körülbelül 200 a leggyakoribb receptek rizottó csirkével. Elég könnyű megmagyarázni: a csirke gyorsan elkészíthető (nem több, mint 10 perc), ez olcsóbb, mint a marha, sertés vagy bárány, de ugyanakkor a magas kalóriatartalmú. Így csirke nem igényel előkezelést (maratás, vagy áztatás).
Recept rizottó csirkével
Hozzávalók rizottó csirkével
- 4 csirkecomb;
- 4 paradicsom;
- 2 hagyma;
- 2 paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 0,5 liter csirke húslevest;
- 50 gramm vaj;
- 200 gramm rizs;
- kurkuma;
- fekete bors;
- sót.
Eljárás a rizottó csirkével
- Mossa csirkecomb, szárítsuk meg, és vágjuk 2 db az együttes.
- Melt egy serpenyőben vajat, és megpirítjuk a darab csirkecomb benne mindkét oldalán, amíg nem lesz arany.
- Tiszta hagymát, öblítsük le hideg vízzel, és finoman kell vágni.
- Mossa paprika, távolítsa el a száron és a magok. Mi kell vágni csíkokra ízletesek.
- Paradicsom mossa, száraz, távolítsa el a száron, és fogjuk vágni a köreikben.
- Egy serpenyőben a csirkecomb hagymát, kaliforniai paprika és paradicsom.
- Rice kell rendezni, mossa és a váltott műszakban a serpenyőbe.
- Töltsük meg a serpenyőben tartalmát húsleves, tedd a tűz, forralja fel, és kialszik a fedél alatt alacsony lángon 30 percig.
- Fokhagyma tisztítására, öblítsük le hideg vízzel és apróra vágott.
- 5 percig, amíg főtt egy serpenyőben fel a kurkuma és a fokhagymát. Sóval és borssal. Ha túl sok folyadékot, akkor kell hozzá a tűz, és hogy a rizottó, amíg főtt fedő nélkül.
- A kész rizottó jut el egy tál, hogy a darab csirke sonkák emeletre.
