Miért sört hosszabb ideig tárolni, mielőtt
A szovjet időkben, a sör eltarthatóságát nem volt több, mint hét napig. Az a tény, hogy a sör természetes termékek és fermentációs eljárás estestvnnnogo. Kész cefre, gyakran árpából. Az eredmény egy sört Braga, aki „vándorolt” hét vagy több napig, attól függően, hogy milyen akart. Természetesen voltak étrend-kiegészítőkre. Sok múlik a víz a régióban. A termelési volumen nem volt nagy, mint a jelenlegi, de a sör szinte mindig friss, és a tervezet általános vett években. Úgy esik, azonban savanyú, nem friss sört. De ez volt a kérdés, hogy az értékesítési helyeken. A sör ízét, és az összes sörfőzde, elkényeztetett peresztrojka idején, amikor az elején a gorbacsovi „harc” ellen részegség. Elkezdtük, hogy különböző gyümölcslevek.
A jelenlegi sör igen gyakran állnak tartósítószert. A termelés volumene nőtt időnként. Nos, nem lehet egy természetes eltarthatósága évben. Még termékek, vákuum-sokkal kisebb. Mi történik az, hogy a sör „jön” a potsesse szállítás az értékesítés helyén. Ennek megfelelően, megváltoztatta az íze az ital. Ez történik kevésbé eltartható legfeljebb harminc napig nem láttam kevesebb. De még mindig tartósítószer. Még a tervezet hordókat.
Úgy vélem, hogy ez annak köszönhető, hogy a tartósítószerek. Olyan anyagok, amelyek adunk, úgy, hogy nem sokáig port. Ez látszólag. Mert míg a sör eléri a gyárból, hogy a fogyasztó, akkor lehet eladni többször, hozzátéve az ár. Korábban volt egy időben egy pár napig fog állni a sör, és már az alján üledék képződik. Mivel nincs kellemetlenség nem tette. Korábban főtt a gyárban és a boltban azonnal. A sör nem zalozhivalos soha a boltban. Néha persze üledék, de ritkán. Tartósítószerek rontja az ízét a sör természetesen. Néha tervezet, „hordó”, de ez ízlés, mint volt a sör a Szovjetunióban nem láttam.
tárolási időszak a modern sör nem csak egyre -, hogy nőtt több mint tízszeres. A Szovjetunióban például ebben az időszakban már csak 7 nap. Sajnos a tudomány nem állt meg, a modern kémia lehetővé tette, hogy növelje a biztonságát az ital legalább hat hónapig.
Azonban a Szovjetunió nem volt szükség ilyen hosszú távú tárolás, ital roncsolja azonnal, és csináld a következő sörfőzde helyett vezetett több ezer kilométerre.