Mao Jian Yang Hsin (gyapjas pengéket kék Yang)
Kína - a világ piacvezető a termelés és gyártás a tea. Most az ország művelt több mint ezer különböző fajta. Ezt itt született az ősi hagyomány a híres teaszertartás. Kínai tea nem csak egy ital szomjukat, de a módja egyre lelki harmónia, alkalom, hogy találkozzon a közeli barátok, és ennek alapján a vendéglátás.
A szív Kína, Henan tartomány növekszik az egyik legjobb fajta tea - Xin Yang Mao Jian. Csodálatos tea ókori történelem, hanem egy fiatal íz és illat.
History Mao Jian tea
Továbbá, a legenda szerint, mert ez a tea, a császár fia megmenekült a mérgezés erdei gyümölcsök. Három napig a helyi gyógyító plied a fiú csak a tea. Amikor elment a módosítást, az idősebb meghívást kapott a császári udvar, és az italt vált híressé az egész országban.
Prefix Xin Yang a neve annak a helynek köszönhető növekedés - az azonos nevű, a híres hegy a Henan tartomány. Ezért a teljes neve fordítva „gyapjas pengéje Xin Yang.”
Ahol növekszik a összegyűjteni és feldolgozni
A természet maga is létrehozott egy ideális hely a növekvő tea Xin Yang Mao Jian - a déli tartomány, a völgyekben a költői neve „Öt Cloud hegyek és két víztározók.” Tea bokrok borították hegyoldalakon magasságban 700-900 m tengerszint feletti magasságban. Nincs sem forróság, vagy nagy hidegben, vagy zord szél. A nap nem tűző, de csak óvatosan felmelegíti a növényeket. Terep homályos, és az ég mindig zavaros. Ilyen körülmények között a tealeveleket nedvességgel telített és a virágillat növekvő közelben.
„Szőrös pengék” A tavasz kezd betakarítása. Kora reggel, hogy összegyűjtsék a bokrok csak 1-2 rügyek a legtöbb fiatal, zsenge levelek. ezek mind az azonos méretű, vékony, de sűrű tapintású, egy hegyes és puha, fehér pihe. Mao Jian betakarított kora tavasszal, de a „kimenet” tea nem olyan sok, mert a termelés 1 kg kell gyűjteni mintegy 100 000 fiatal rügyek.
tea feldolgozásának ne kerüljenek ki sokáig. Ez akkor fordul elő ugyanazon a napon, amikor a termés (a nap folyamán - egy reggeli összejövetel, és éjszaka, ha a leveleket gyűjtöttünk a nap közepén).
A gyártási folyamat Xin Yang Mao Jian zajlik több szakaszban történik:
- Kézzel szedik tealevél gondosan lefektetett egy nagy, lapos felület (az ajtó nyitva vagy az utcán a lombkorona alatt) a hervadás. Így nincs veszteség a nyersanyagok és a nedvesség előkészíti a következő lépésben.
- Aztán egy negyed óra szárított levelek fűtött speciális tartályokban, hogy azok felkunkorodását ölteni. A feldolgozás során a levelek folyamatosan keverjük, egy kicsit összetörni, Ted és húzza ki.
- Most jön az utolsó lépés a szárítást, amely a lap elfogadja a végleges alakját. A folyamat során a szárítás a felesleges nedvességet is bepároljuk.
Az összegyűjtött tea van osztva több fajta szintet. A legdrágább egy osztály „prémium” és a „magasabb”. Ők adják nagyon korlátozott számban a nagy pénz. Tea fajták, mint vesz részt nemzetközi kiállításokon, versenyeken, és jogosan. 1959-ben, „gyapjas penge Xin Yang” lépett be az első tíz kínai teák. De az elmúlt 100 évben, amióta a teát kezdett kivitelre előállított minőségű elnyerte a legmagasabb díjat és aranyérmet a becsület tea kiállításokon.
A másik fajta a hagyományos nevek „első”, „második” és „harmadik” kevésbé kifinomult formában, de sokkal intenzívebb ízű és illatú hangsúlyos. Ez a tea most értékesített szerte a világon, de természetesen a legjobb tea üzlet.
Hogyan sört tea a hegyek Xin Yang, az íze és aromája
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezze az íze és aromája ennek magas hegyre zöld tea, meg kell tudni, hogyan kell főzni, hogy a szabályok szerint:
- elsősorban előkészíti lágy víz nagy tisztaságú;
- melegítsük hőmérsékleten nem több, mint 80 fok;
- 120 ml vizet használunk mintegy 3-5 g száraz tealevelek (teáskanál);
- Az első infúzió nem több, mint 1 perc. Minél hosszabb, annál nehezebb, hogy egy italt. Idő felfüggesztett, minden előkészítés alapján saját ízléspreferenciák, akkor felfedezni az optimális időtartama az infúzió;
- a jobb hangélmény, a tea party szükséges belélegezni az aroma a levelek.
Ez az egyedülálló tea speciális kezelést igényelnek. Sört, hogy jobb egy porcelán gaiwan - egy különleges csésze fedővel és csészealj-állvány. Alternatívaként használhatja tea üvegből készült. A gaiwan porcelán tea ellenáll akár hét sör.
Store teát kell lennie szobahőmérsékleten zárt zsákban vagy átlátszatlan hermetikusan lezárt edényben elkülönítve termékek, amelyek kifejezett szagokat. A csomagolás nem szabad kitenni közvetlen napsugárzásnak.
Xin Yang Mao Jian - tavasz tea. Íze hihetetlenül friss, könnyed és édeskés jegyzeteket. Kellemes illatú, kezdve egy csipetnyi gyümölcs érettsége és hegyi színeket. Ismételt sörfőzés jelennek mogyorós megjegyzés.
Infúziós Tea átlátszó, egy nagyon fényes zöldessárga árnyalatú. Való érintkezés esetén a melegvíz levelek megduzzadnak, bővíteni és lesüllyed az aljára a tálba.
A hatás a használatát
tea tulajdonságai olyanok, hogy a magas tartalma a levelek a C-vitamin és az aminosavak, a rendszeres használata jelentősen növeli az immunitást. Antioxidánsok szereplő tea, lassítja a szervezet természetes öregedési folyamat.
Mao Jian (gyapjas pengék Yang Hsin) erős tonizáló hatása alakul agyi aktivitást. A jó, hogy inni reggel vagy délután, mielőtt dolgozni vagy iskolába: fej világossá válik, gondolatok jönnek rendelni, és a vitalitást növeli. Egy csésze frissen főzött tea a reggeli felébred és gyorsan ad a pozitív hangulat a napra.
Szintén Xin Yang Mao Jian ajánlott inni a hideg évszakban - ez nem csak hozzá az energia és a hang, de melegszik fel, és töltse ki a teljes test meleg.
Néha tea - nem csak egy tea és ital, hosszú története van, amely gondosan létre a helyén ideális természeti feltételek mellett a legjobb időt az év, az emberek fel szívüket, és meleg kezét a munkájukat. tea ára nem égig, de annak értéke valóban nagyszerű.
Fotó: depositphotos.com/Steve_Allen, AlekseyPatsyuk