Kovász vivo joghurt - „a legjobb starter joghurt! Azt, hogy a házi joghurt joghurt vivo!
Jó napot!
Szeretem, hogy a joghurt otthon. Valószínűleg mindenki tudja, hogy ez a joghurt a legtermészetesebb és hasznos.
Között az indulók joghurt, amit próbáltam, nevezetesen Vivo Joghurt számomra a legjobb kovász. És most már csak megvenni.
A visszavonásról fogok beszélni a bonyolult főzés házi joghurt „Vivo joghurt”.
Szóval, milyen érzés, hogy minden joghurt?
Joghurt - fermentált tejtermék, amely által termelt erjedő tej speciális baktériumok.
Íme néhány hasznos tulajdonságai joghurt.
1) Joghurt gazdag ásványi anyagok és vitaminok;
2) Javítja az emésztési folyamatot;
3) Hasznos joghurt mikroflóra erősíti az immunrendszert;
4) segít csökkenteni a súlyt.
A legnagyobb előnye, hogy fog natúr joghurt, amely nem tartalmaz tartósítószert vagy adalékanyagokat.
Házi joghurt kiváló minden szempontból magazin. nevezetesen:
- Ez tartalmaz élő baktériumokat. Nézd, milyen hosszú ideig eltartható a joghurt, értékesített az üzletekben - legyen életben? Nagyon kétlem!
- Ez meg fogja választani, mi lesz a joghurt. Például válassza ki, hogy a tej zsírtartalma, amit sokkal kényelmesebb. Vagy adjunk a kész joghurt különböző gyümölcsök, lekvár - egyszóval mindent, amit a legjobban szeretünk!
- Joghurt otthon előnyös a gazdasági szempontból. Különösen, ha van egy nagy család.
És ami a legfontosabb, a házi joghurt mindenki megteheti! Megvan, hogy mindent elsőre.
Az egyik része ezt forrongás, vettem 85 rubel. Csak csomagban 4 személyre, így egy csomagban nekem kerülni 340 rubelt.
Ez kovász, amelyet minden gyógyszertár. Személy szerint én találtam meg rögtön az első gyógyszertár, általam látogatott. És most, mindig van a vásárlás.
Ez így néz ki:
Nagyon kellemes, fehér és kék színben.
A másik oldalon van információ az előnyeit joghurt:
Valamint információkat, hogyan kell főzni otthon:
Persze, vannak részletes utasításokat:
A cég maga is termel sok más hasznos tenyésztett tejtermékek, amelyek leírása az utasításokat.
Azt tervezem a közeljövőben kipróbálni mást, annál is inkább, hogy a gyógyszertár, ahol veszek Vivo Joghurt, mindezeket kovász!
Streptococcus thermophylus - Streptococcus thermophilus;
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus - bolgár bacillus;
Lactobacillus acidophilus - Lactobacillus acidophilus;
Bifidobacterium lactis - bifidobaktériumok.
Mindezek a baktériumok nagy előnye, hogy a testünket.
És most azt fogja mondani, hogy hogyan lehet a joghurt felhasználásával Vivo joghurt.
Először is, egy részét a kovász. Súlya 0,5 gramm.
Másodszor, a tej. Itt kell figyelembe venni a 3 árnyalatot:
1) A tej zsírtartalma - itt csak az ízlése. Tól függ, milyen vastag lesz a joghurt.
2) UHT vagy pasztőrözött tejet? UHT tej azonnal készen áll a használatra, és ez lesz elegendő ahhoz, hogy a hő a kívánt hőmérsékletre. Pasztőrözött tej egy további igény forrni.
3) A tejmennyiség - a utasításokat írva, hogy egy adag alkalmazása elfogadható 1-3 liter tejet. Ha 1 liter - joghurt lesz elég vastag. Ha 3 liter - éppen ellenkezőleg. Én személy szerint inkább a középutat - használja a kovász 2 liter tej.
Az egyik része a kovász van ebben a zsákban:
Általában joghurt lehet tenni:
1) egy joghurt.
2) használata Multivarki.
3) A termosz.
4) A hagyományos serpenyő.
A legfontosabb dolog, hogy fenntartsák a szükséges hőmérsékleti viszonyok között a fermentáció során. Személy szerint, én joghurtot a serpenyőbe használata nélkül speciális berendezések, csak mindig melegen tartani, és minden megy!
A sorozat akciók a következő:
1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe.
Használok 2 liter UHT tejet.
2. A tejet kell melegíteni, hogy a hőmérséklet 37-40 fok.
Ha ez a pasztörizált vagy az „egyenesen a tehén”, akkor meg kell, hogy azt egy forraljuk, majd hűlni ezen a hőmérsékleten.
Saját tapasztalatból mondhatom, hogy a tej ízlés legyen meleg, de nem forró.
3. Adjuk hozzá a kovász.
Öntsük a kovász a zsák és alaposan keverjük össze sterilizált kanalat.
4. tartalék pot meleg 8-10 órán át.
Pot fedél fedővel. Meg lehet csomagolva egy takarót, szintén fel az akkumulátor közelében vagy kandalló. A legfontosabb dolog, ahogy azt már azt mondta, hogy a hő tartották. Ellenkező esetben, a fermentációs folyamat sokkal hosszabb lesz!
5. Ezt követően a joghurt kész.
Én személy szerint, hogy a joghurt éjjel, és hagyjuk az edényt az éjszakát a meleget. Reggel a joghurt kész! Jóllehet kívánatos az első helyre a hűtőbe néhány órára úgy, hogy „érett” végre.
Kész joghurt I öntjük előre sterilizált üvegekbe, amelyeket ezután hűtőszekrényben. Idővel, a joghurt lesz még vastagabb.
Joghurt kellemes, enyhén savanyú ízű. Néha tettem benne gyümölcs vagy lekvár, de még gyakrabban tudom használni az eredeti formájában :)
Ezt fel lehet használni, hogy erjedésnek joghurt kapott új, és így kiderül, nem olyan vastag a következetesség.
A lényeg az, hogy ez a joghurt nagyon jövedelmező csinálni egy pénzügyi szempontból:
1) 2 liter tej 50 rubel = 100 rubelt (mellesleg, a tejet megtalálja olcsóbb);
2) 1 adag kovász = 85 rubelt;
Csak kap 185 rubelt 2 liter. Következésképpen, a költségek 100 gramm = 9 rubelt 25 cent. Nem rossz!
Általában, ha azt szeretnénk, hogy ezután a házi joghurt, a kovász Vivo joghurt - a legjobb megoldás!
Köszönöm mindenkinek a figyelmet !!