Hogyan növény, és nő a lencse
Lencse ma és a régi időkben. Lencse - ősi kultúra, amely már ismert csaknem három évezredes. Ezt használták az élelmiszer az ókori Rómában és Görögországban, valamint ősidők óta termesztett Egyiptomban. Hazánkban és Ukrajna lencse óta ismert a XIV században.
A furcsa tény. A 1891 - 1892 év. Oroszország söpört a szárazság. Az ország ment éhes. Minden növény elszáradt a szőlő. Csak egy növény a hüvelyesek - lencse - állt, mielőtt a szárazság, és az így megtakarított a lakók éhen.
Tőle sült kenyeret, főtt kása, előállított kolbász és még cukorkát. A lencseleves volt a figyelemre méltó helyreállító orvoslására.
Azóta már a lencse és a kapott igazán országos elismerést. Vonzott nemcsak az íze, hanem azt is, hogy a gabona lencse szétesik háromszor annyi bab és a borsó. A forradalom előtti és a szovjet időszakból, a növények nagyon gyorsan nőtt. Nagy növények lencse tette nemcsak hogy megfeleljen az igényeinek a gazdaság, azonban, és költséghatékony eladni gabonát külföldön. Lencse a világpiacon a Szovjetunió tartották a legjobb, köszönhetően a kiváló íz, szemcseméret és a színt.
Sajnos, ma a lencse szinte feledésbe merült, és hiába, mert nagyon hasznos, condusive gyógyító tulajdonságait a növény.
Lencse (Lens eskulenta Moench.) - éves lágyszárú növény téren, egy kis benyújtani szár magassága 50-70 cm-es levelek Lencse -. Paripinnate végződő bajusz, kis virág, fehér vagy halvány kék. Gyümölcs - lapított rövid bob, amelyben 1-3 magot.
Ez a típus alapján két csoportra osztják altípusok: nagy-magot (cimbalom) lencse (bab, hogy 9 mm átmérőjű) és a kis magot (5, 5 mm].
A magok nagy magvú lencse tartani egy 32% fehérje, 2% zsírt, táplálkozási felülmúlja borsó. Közülük készek befőttek, különböző sütemények. Magok, szalma, pelyva microspermae lencsét használnak állati takarmányok.
A szalma van akár 14% fehérje, táplálkozási ez lehetővé teszi, hogy kiegyenlíti azt a szénát.
A gyógyító ereje nagy magvú lencse leírt írásaiban kiemelkedő örmény orvos és természettudós Amirdovlat, aki élt a XV században. . „Broth lencselektin hozzájárul a diftéria, fül és a torok fekélyek, a fülfájás. Ha termék krém, ez pomozhzhet során forró szemdaganatok, és a tumor gyógyítására torok.
Ha terjedt mézzel, elősegíti gyógyuló fekélyek a fejét. Ez lágyítja a mell, gyógymód megfázás és köhögés, megszünteti kiszáradt torokkal. Rassasyvaet emlőtumor (mastitis), amely alakult a tej bősége miatt. Lencse már rögzítő tulajdonságai, és húsleves - hashajtók. Ebből kiderül, a mély fekélyek. Nem okoz duzzanat a gyomor-bél traktus. "
Annak ellenére, hogy a lencse egyre igényesebb a hő, mint a borsó, hogy nagyon is lehetséges, hogy nő a mi talaj- és éghajlati körülmények között.
Lencse magcsírázást történik hőmérsékleten mutatók 3-4 ° C-on Lencse képesek növekedni nagyon szegény talajokon, de egyáltalán nem tudnak ellenállni savas. A legjobb talaj, hogy - könnyű vályog, homokos vályog termőtalajt.
Míg a lencse van, mint a fémjelzi a fokozott szárazság, de amikor elvetett nagyon igényes nedvességgel, emiatt célszerű a növény, hogy a korai stádiumban, amikor van egy a nedvességet a talajban szükséges csírázásra. Felvételi vetés lencse - zárt fúrók, a sorok közötti távolság 15 cm-es Norma vetés lencse nagy magok igazított 10-12 gramm nm. A mélysége 3-5 cm vetőmag leszállás.
Ahhoz, hogy jó csírázási ültetés után szükséges, hogy a csomagolás a hasonlóan sokkal közelebbi érintkezését a föld és a magok.
Az első nap után a megjelenése lencse lassan nő, ezért fontos, hogy a növények mentesek voltak a gyomok.
Lencse hajtások - erőt és vibráló energia. A csíráztatott magvak és bab hívják az élelmiszer a XXI század: ők jobban immunitás termelnek stimuláció az anyagcsere és a vérképzés, kompenzálja a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat hozzájárul, hogy megtisztítsák a testet a toxinok, jobban potencia, késlelteti a folyamatot az emberi öregedés.
Vannak különböző típusú csemeték (más szóval az úgynevezett „sprauts”), és minden egyes egyikük saját speciális tulajdonságait. Például, búzacsíra és a rozs termék stimulálása a gyomor-bél traktus, hasznosak allergiák, cukorbetegség, elhízás, zab palántákat jobban hang, használják őket, mint a tónusos és gyulladáscsökkentő szer, amely segít eltávolítani a toxinok; hajdina hajtások nagyon hasznosak a tisztítási a hajók, glaukóma és a visszeres vénák, napraforgó kelbimbó erősíti az idegrendszert, segít javítja a memóriát.
Között a palánták különleges helyet foglal el a lencsét. Ez különösen gazdag C-vitamin hasznos influenza és a megfázás, növeli a hemoglobin a vérben, és hasznos erősítése immunrendszert.
Get lencse hajtások nagyon egyszerű. Vegyünk egy nagy tálban, tálban vagy tálba és töltse mag legfeljebb egyharmadát. Töltse ki őket meleg vízzel a természetes forrásból több órán át. Drain a cheesecloth, és helyezzük a tálat egy sötét helyen (például egy konyhaszekrény), ahol hőmérséklet állás jelentéktelen. Egy pár alkalommal egy nap öblítsük le a magokat langyos vízzel, majd engedje le a vizet a cheesecloth.
2-3 nap tűnik apró gyökerei fehér, majd a kapott halvány-zöld hajtások. Miután a nő a kórokozók vegye ki az edényt, a fény, a csírák festett élénk zöld. Palántákat tekinthető teljesen a fogyasztásra kész, amikor elérik a 2-3 cm hosszú. Alkalmazza lencse csírák élelmiszer lehet a megjelenése fázisban gyökereit.
Az íze ropogós csírák némileg emlékeztet a friss zöldborsó, és a dió. Ezeket fel lehet használni a saláták, szendvicsek és főzelékek.
Csíráztatott magvakat lehet tartani a hűtőben nem több, mint két vagy három nap, de célszerű használni őket azonnal.
Minden próbált kicsírázni lencse otthon, de nulla értelme. Egyszerűen hajtások nem jelennek meg, akkor a penész jelenik meg. De mivel én egy lelkes rajongója a megfelelő táplálkozás, így az összes azonos kívánatos lenne, hogy hirtelen alakulnak ki. És próbálja érdekes lehet. Azt teszi a „recept”, majd írjuk az eredményeket.
Nézze meg a többi érdekes bejegyzések
