Pulykahús előnyei és hátrányai, összetétele és ellenjavallatok
Törökország, előnyei és hátrányai a hús, amelyekről ismert, régóta arra utal, hogy diétás termékeket. Ez a legnagyobb baromfi családjába tartozik a fácán. Tollas eredetileg Észak-Amerikában, ahol háziasították, és elkezdett ültetni őslakosok e régiók, az ősi indiánok (az aztékok), több mint ezer évvel ezelőtt.
Egy másik neve a pulyka - „spanyol csirke”, annak ellenére, hogy ez az ország ad otthont a madár nem az. Mivel a Mariners Spanyolországból, aki hozta pulyka hazájába elején a XVI században, hasznos és tápláló hús széles körben egyre népszerűbb Európában, majd később Oroszországban. Ez juicier, puhább és egészségesebb csirke.
A kompozíció a pulykahús
Pulykahús - értékes élelmiszer. Ez a forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak és hasznos vegyületek. Calorie baromfi alacsony, és függ a módszer a főzés hús és a kiválasztott részének a hasított. Átlagban, a szám 216 kcal. A legtöbb magas kalóriatartalmú tekinthető szárnyak „spanyol csirke”, mert eltávolítja a vékony bőrt ezek a helyek szinte lehetetlen.
A készítmény pulyka karaj tartalmaz:
- aminosavak;
- A-, B csoport, E, K, PP;
- rost;
- nyomelemek - kálium, foszfor, szelén, vas, jód, nátrium, kalcium, magnézium;
- koleszterin.
Az ilyen telített készítmény kitölti a test minden szükséges tápanyagot. Így a vas megakadályozza a kialakuló anaemia, nátrium-kálium együtt támogatást nyújt a szív- és érrendszerre. Magnézium pozitív hatással van a szívizom, megakadályozza a betegségek az idegrendszer. Foszfortartalma, amely a hús pulyka szinte hal, segít a kalcium felszívódását, amely erősíti a csontokat és a fogakat.
Pulykahús tartalmaz nagy mennyiségű nátrium, ami azt a enyhén sós ízű. Ezzel a készítmény konkrét alkalmazunk minimális mennyiségű sót. Ez a tény növeli az értékes tulajdonságait.
Erősíti az idegrendszert, a B-vitaminok és a PP, a koleszterin van jelen a készítményben a húst egy minimális mennyiségű. Fehérjék 95% felszívódik a szervezetben.
Hasznos tulajdonságai pulykahús
Rich-vitamin és ásványi anyag készítmény a következőket tárja alkalmazásának előnyével húsának ezen a baromfi.
- Törökország - egy forrása az értékes és jó minőségű fehérje. A hátránya ennek a komponens vezet gyengeség, rossz egészségi állapot, sápadtság és hiányzik az erő. Gyermekeknél hiány expresszált fehérje hiányában az izomtónust és a viselkedési zavarok. Kompenzálják a hiányzó fehérje segít a rendszeres felvétele a diéta a baromfihús.
- A foszfor egy része hasított segíti az egészséges fogak és csontok.
- A triptofán aminosav termel egy lazító hatású, javítja a hangulatot és az alvás.
- Nátrium hozzájárul a felbontás a metabolikus folyamatokat a szervezetben mennyiségének növelésével a vérplazmában.
- A termék tartalmaz egy összetevőt, amely javítja a szint „rossz” koleszterin és növeli a „jó”.
- A K-vitamin erősíti a vérereket.
- A szelén adagonként pulykahús majdnem a fele a napi norma. Ez pozitív hatással van a pajzsmirigy, támogatja a hormonális egyensúlyt. Szelén nyújt a rákos megbetegedések megelőzésére. Ez jótékony hatással van az immunrendszerre, szemben áll a rákkeltő szabad gyökök hatását.
Diétás termék javítja az anyagcserét, serkenti az agyi aktivitást, elősegíti megújítása a sejtek a megelőzés a szívbetegség és az ízületi megbetegedések. Előnye az alacsony kalóriatartalmú és magas tápértékű húst. Hasznos hús „spanyol csirke”, akik túlsúlyosak. A felvétel a menüben a sovány pulykamell saláta vagy zöldség is jól táplált, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges kalóriát sokáig fog telítődni, javítja a működését, a gyomor-bél traktus. Vitaminok B3 és B6 segít megbirkózni a problémákkal a krónikus székrekedés, és létrehozza a bélmozgást.
Friss illatos húslevest pulyka használata ajánlott betegsége alatt műtétek utáni rehabilitációra. Tápláló folyékony telíti a szervezetet energiával.
Törökország a gyermek étrend
Értékes minőségi pulykahús ismeri gyermekorvosok szerte a világon. Hasznos termék ajánlott belépni a menübe, morzsa hat hónapos korban. Pulykahús nem okoz allergiás reakciókat, könnyen emészthető és megemészteni emésztőszervek egy gyermek, a szállító magas minőségű fehérjét, amely szükséges a növekedés, fejlődés és erősítése a fogak és a csontok izmos csontváz.
A magas vitamin, ásványi anyag, fehérje és esszenciális aminosavak előnyös az immunrendszer erősítésére és az agy fejlődését a baba agya. Ezért a pulyka tartalmaznia kell az étrendben, mint az első etetés a hús és abban az időszakban az aktív növekedés a gyermek.
Hús pulyka sporttáplálkozás
A sportolók és az emberek részt nehéz fizikai gyakorlat, baromfihús a legfontosabb és tápláló nézeteit. energiaforrás - kiváló minőségű fehérje - a termék elég.
A rendszeres felvétele a diéta baromfihús biztosítja:
- Mielőbbi gyógyulást követően nagy terhelés és sérülések;
- erősítése a csontváz, a csontok, az izmok és szövetek;
- gyors izomtömeg növekedésével;
- tört az energia, erő, hangulat és életerő;
- állóképesség edzés közben.
Felhasználási javaslatok
- A gyermekek számára - például a táplálkozást hús (így egy püré vagy nagymértékben eloszlatott állapotban azzal a kiegészítéssel, a húslevest).
- Terhes nők -, mert a folsav tartalommal. Szükség van a megfelelő vér gyártási folyamatok, a formáció a neurális cső és az agy.
- Helyreállítás emberek a gyógyulási idő után súlyos betegségek és működését.
- Nők a szoptatás ideje alatt.
- Emberek a depresszióban szindróma vagy idegi rendellenesség.
- Emberek alvási problémák.
- Workers nehéz rakományok munka, fizikailag aktív sportolók.
Norma mindennapi használatra „spanyol csirke” 100-200 g tartják leghasznosabb készült ételeket friss hús.
Az esetleges kár pulykahús
Harm pulykahús minimális, kivéve a nem megfelelő és nem teljesítő hasított. A húskészítmény lehet vegyszerekkel kezelt, hogy javítsa a megjelenés, íz és növeli eltarthatóságát a madarak. A leggyakrabban használt antibiotikumok, sót és tartósítószert. A legnagyobb kárt az egészségre hozza füstölt pulyka, amelynek keretében lehetőség van arra, hogy érzékeli a nagy dózisú nitrátok.
Túl gyakori evés pulykahús, feldolgozott formában is vezethet kellemetlen következményekkel jár:
- magas vérnyomás;
- szívbetegség;
- elhízás;
- meddőség;
- megnövekedett koleszterinszint;
- Oncology.
Baromfi termékek árthat emberek vesebetegségben, valamint köszvény miatt elegendő mennyiségű fehérjét. Magas vérnyomású betegek nedosalivat ételeket, hogy ne okozzon kárt az egészségre.
Hogyan válasszuk ki a minőségi pulykahús
Néhány kiválasztására vonatkozó szabályok madár:
- Kívánatos, hogy megszerezzék szövetváz gazdák - az ilyen termékekre, amelyek kevesebb káros anyagokat, antibiotikumokat és rossz csatlakozások;
- mell - a sovány része a madár;
- Bőr „spanyol csirke” legyen könnyű, sárgás árnyalatú, nedves nem foltok;
- Törökország hús puha, de nem túl sok, a test nem távolítható el a csont, hogy összeomlik a legkisebb hatást.
Hűtött húsipari termékek pulyka tárolható hűtőszekrényben 1-2 napig. Edények baromfiból nem lehet több, mint 4 napig.
Kiváló minőségű pulykahús nem gyanúsan olcsó. Növekvő állatok igényelnek nagy gazdasági költségeket, meg kell különös gonddal és különleges ételeket.