Pilaf a multivarka
Pilaf egy finom étel, hogy eljött hozzánk a keleti és Ázsiában.
A mindennapi ételeket a kelet pilaf elkészíti a nők, de az ünnepek, amelyek részt kizárólag férfiakban.
A különböző országok saját módon a főzés pilaf, változatlan marad egyedüli alapja pilaf álló húsrészek és a finomság.
Hús a leggyakrabban használt hús marha vagy birka, mint az étel utal, hogy a keleti, valamint a tyúk, csirke, sertés és még halat.
A készítmény a gabona többnyire rizs, de néha helyett főtt rizs borsó. búza, kukorica.
Pilaf főtt egy vastag falú üstben, ami pilaf ez leállítjuk, nem főzött. Ez egy fontos különbség a plov zabkása hússal. Előállítás pilaf a multivarka hasonló főzés egy üstben, mint Multivarki tálban egyenletes fűtés minden oldalról.
Gyorsan és lehet főzni pilaf sertéshús nélkül a rendetlenség. Segítségével multivarku és termékek számára, amely szinte minden család.
Pilaf a multivarka: recept
- 300 gr. sertéshús
- 250 gr. rizs,
- 2 közepes sárgarépa,
- 1 közepes hagyma,
- 1,5 fej fokhagyma,
- 2 evőkanál sertészsír,
- só, fűszerek, fűszerezés ízlés szerint.
Különös jelentőséget kell, hogy a választott fajta rizst. Dlinozernogo előfőzött rizs pilaf fordul omlós, de egy kicsit száraz. Krasnodar, például kiderülhet kása. Mielőtt elkezdené főzés, mosás rizst vízben. Ez manipuláció kell ismételni többször, amíg meg nem mossa le a port Rice.
Sertés kell szeletekre vágjuk, sárgarépa lereszeljük, előnyösen egy nagy vagy kis csíkokra vágjuk, apróra vágott hagymát, rizst vízben áztatott.
Az alján a tál Multivarki tegye 2-3 evőkanál sertés (birka vagy liba) zsír, hígítható növényi olajjal arányban 1: 1 vagy teljesen helyettesíthető olajat. Tartalmazza multivarku kell határozni mód „Sütés” 15 percig melegedni ki is az ő kövér.
A már felhevített zsíron szépen feküdt ki a húst, egy kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és megsütjük egy kicsit, tedd a hagymát, és továbbra is pirított. 3 perc vége előtt főzés a „sütés” üzemmód padlón présel fej fokhagyma, hozzáadott só, fűszerek, gyógynövények.
Drain a vizet a rizs és a feküdt, hogy a tetején a húst. A középső tegye a nyers egész fej fokhagymát.
Öntsük a teljes tartalmát a víz 1,5-szer nagyobb, mint a rizs. Tedd a multivarka „pilaf” üzemmódban hagyja a normál 40 perc időt, ha nem, akkor az öltöny „Krupa” módban.
Végén a rezsim hagyja multivarku fűtési és további 20 percig anélkül, hogy kinyitja.
Pilaf a multivarka kész.
Ready pilaf Keleten általában szolgált egy nagy tálra, de akkor bontsa ki a lemezeken.
Ahhoz, hogy az edény több sárga színárnyalat használják sáfrány vagy kurkuma. Ha hozzá kömény, akkor ezt meg kell tenni a végén a főzés előtt fűtés. Vagy lehet kapni kész fűszer pilaf minden boltban.
Az étel főtt multivarka Polaris