Nagy orr a karácsonyfa fotó

előző ◈ a következő

nagy orr a karácsonyfa fotó

Verte a tojássárgáját a fele cukorral egy buja nagyon könnyű krém.
Fehérjék ostor puhára csúcsok formájában.

Adjuk hozzá a maradék cukrot és verték, amíg kemény csúcsokat.

Keverjük össze a fehérek és a sárgáját.

Add hozzá a lisztet átszitált kakaó mix, hogy egy kanál forgalom szélétől a középső, alaposan, de óvatosan!

Pour szélén 40g olvasztott vaj, ostuzhennoy hogy m-ry 28-30S, keverjük össze.

Kész masszát öntsük zsírral, és lisztbe formában (23cm). (Van egy formában 21)
Kemencében 200 ° C (I sütött 180) 30 perc.

Hagyjuk meg legalább a rács 8 óra.
Mivel bármilyen kérdése van, kifejti: ispekshiysya süteményt kihűlni formájában 5 percig, majd fordítsa a grill, és hagyjuk legalább 8 órás, normál szoba (a konyhában). A rács van szükség alul a keksz nem otmoklo.
A krémhez, szükségünk van:
1 tojás sárgája
20g víz
120g sűrített tej
200g vaj
csomag vanília cukor (vagy vanillin vagy vanília lényege)
10g kakaó.
Lehet, hogy észrevette, hogy ha a sárgáját meghintjük cukorral és szabadság (nem verte), gurultak. Ez a jelenség hasonló ahhoz, ahogy a cukor a gyümölcs, húzza nedvességet. Ha összekeveri a sárgáját sűrített tej, nem lesz ugyanaz. Sly cukrász feltalálta az első mix a tojássárgáját azonos számú CMV víz, és akkor adjuk hozzá a sűrített tej.
Sárgája + víz keveréke

Ezután adjunk hozzá sűrített tej

A keveréket aztán a csendes tűz és főzzük, mint az angol krém, megvalósítása megvastagodása. Ha félsz - használja vízfürdőben. Fantasztikus a főtt szirupot (konyha)
Beat vajat, amíg fehér

Hozzá egy kis tejszínt vmaslo, keveréshez minden alkalommal.

Végén korbácsolás adjuk hozzá a kakaót. A krém ad egy nagyon fényes, fényes. (Én még mindig a tejszínt adunk 1st.l. Amaretto)

Piskóta vágjuk három réteg és a szendvics krém.

Kenet kívül jam torta (55 g), hogy lehűtsük.

Pour csokoládé máz. Vettem egy ilyen:
máz:
150 g csokoládé (I volt a 100 gr)
2 evőkanál. l. krém
2 evőkanál. l. víz
1 evőkanál. l. szőlőcukor

Krém + víz + glükóz forralunk. Szirup + csokoládé addig keverjük, amíg egyenletes. És azonnal öntsük a torta. Ha kiderül, gutovato hozzáöntjük a tejszínt, a kívánt vastagságot.
Vegye ki a tortát a hűtőben egy éjszakán át és reggel élvezni
És itt van egy darab!