Ízletes sült gébfélékre paradicsomos mártással, ropogós - recept fotókkal, hogyan lehet a Fekete-tenger
Sok háziasszony nem szeretnek sütni tengeri halak, mert a furcsa szaga termelt sütés közben. Szeretném megosztani a recept főzés a legfinomabb, ropogós fekete tinó, pácolt paradicsommal és rántott kukoricadarát. A recept egy titkot, hogyan lehet elkerülni a kellemetlen szaga tengeri hal az előkészítés során.
• kukoricaliszt - 100 g;
• növényi olaj - 50 g;
• paradicsompüré - '30 (vagy gyümölcslé - 130 ml.)
Hogyan kell főzni a fekete törpeharcsa
Először, meg kell tisztítani a halat, és távolítsa el a belső térből. A képen úgy néz ki, nem túl vonzó, de ahogy van, így ott.
Ezután mossuk kibelezett hasított test fut le hideg vízzel. Különösen óvatosan kimosása kibelezett hasba.
Paradicsompüré kell hígítani forralt és hűtött vízzel (100 ml).
Gébek szerint egy mély tartályba, meghintjük sóval, és így állni öt percig.
Ezután öntsük a gébfélékre nyert pasztát paradicsomlé pácolt, és hagyjuk húsz perc. Az ilyen pácolás nem csak, hogy a halak több lédús és puha, de paradicsomlé „veszi” a szaga tengeri halat.
Ezt követően, paradicsom pác egyesítés, a hal a vízben, és leitatjuk papírtörlővel.
Red-hot serpenyőben felett magas hő, öntsük növényi olajat, és csökkenti a hő-és közepes.
Minden rybinku göngyölt kukoricaliszt megállapított forró olajban.
Gébek kell sütni mindkét oldalán, amíg aranybarna.
A főzés során, akkor előfordulhat, hogy a kellemetlen szag a tengeri hal eltűnt.
Kenjük meg gébfélékre egy finom ropogós kéreg egy tányérra, és arra szolgált, hogy a vendégek egy külön edénybe, akkor a kenyér vagy a salátát.