Galóca gomba (40 fotó) külleme fehér, fekete, festett, mint egy ehető, ehető, leírja, hogyan

Hogyan néz ki és hol gombák nőnek gombák

Ő él a nyírfa erdők keveredés lucfenyő. Név galóca úton „halom”, mivel ez a fajta ülés csoportokban pázsiton. Az egyik helyen, akkor azonnal tárcsázza egy egész kosár gombával. Kevesebb elhagyja őket, hogy keressenek segítségével pálca. Nagyapáink felkelt 5 órakor menni vadászat egy csemege.

White Cap, átmérője eléri a 20 cm-t. Úgy felhúzott le szőrös élek. Gomba nagyon nehéz megtalálni, rejtőznek a levelek alatt. Mi általában a gombák?

Leírás ehető fajok tej gombák

galóca igazi

Teljesen tiszta fehér, cső alakú kupakja. Tejszerű lé helyett sérült sárgás. Terry motorháztető szélén. Az orosz hagyomány, ez a gomba tartják a legjobb pácolás. Növekvő kis család. A szár üreges.

Galéria: galóca gomba (25 fotó)

Galóca gomba (40 fotó) külleme fehér, fekete, festett, mint egy ehető, ehető, leírja, hogyan

fekete galóca

Galóca fekete közismertebb néven Chernushka sötét kalapok. A hátoldalon egy csőszerű, fehér és sárga. Találtunk erdeink, de nem mindenhol. Úgy véljük, hogy hosszúnak kell lennie „bajlódni” a feldolgozás, de jó a pácolás. Növekszik a nyírfák, fiatal erdők. Együtt fekete gombák nőnek svinushki. Fekete podgruzdki szeretnék beágyazza magát a levelek. Belülről úgy kell lennie.

Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?

galóca sárga

Sárga gomba értékelik egy par fehérek. Nőnek a víz közelében, patakok, a bokrok közelében kidőlt fák. Ellentétben fehér Gruzdev, ő nem szőrös sapka. Tölcsér kalap lába helyén sötét gödröcske, belül üreges. A tejszerű nedv kivonjuk a gomba és gyorsan megsárgul a levegőben. Ő keserű, ezért áztatjuk. Sárga gomba kizárólag savanyúság.

galóca keserű

Ez a fajta az összes só emberek hívják Lactarius rufus. Ez nemhez tartozik Mlechnik. Ő nagyon vékony lábak, de nem üres, és egy darabból. Amennyiben otrezhesh hat, keserű nedv. Elég nagy méretű. Leggyakrabban, tölcsér alakú, vörösesbarna színű. A központban a kupak egy kis domb. Lactarius rufus növekszik tűlevelű erdők és összekeverjük.

A gyümölcshús sűrű, enyhén barnás és meglehetősen száraz. Gyakran összekeverik Lactarius rufus Lactarius subdulcis, de a Lactarius subdulcis üreges láb és egy kis méretű.

Ehetetlen gomba gomba

Lactarius helvus

Szereti mocsarak, nedves helyeken, egyre mohák. Nem volt összegyűjteni, mert a szaga a rozsdás. Elrendezve minden Mlechniki, tölcsér alakú fiatal korban, a láb egyenes és nem üreges. Ő szinte mindig száraz, még esőben is. Felülete bolyhos, puha tapintású. Az emberek nevezte „az emberek suharkoy”. Tejszerű lé nagyon kevés, néha nagy lyuk a lábát.

Lactarius lignyotus

Ritkák a párás környezetben. Lactarius lignyotus összekeverni grow barna. Lábánál barna sötétebb színét, a belső oldalon sapkát krémet. Néhány ember használja azt pácolás.

Mlechnik lassú

Gomba piszkos szürke színű, kicsi. Cap tölcsér alakú, üreges szár. Ez lesz szürkés-zöld.

galóca liloveyuschy

Összetéveszthetők a tejjel gomba sárga. Ritka. Ő rekord kárt kezdődik, hogy egy lila árnyalat. A szár üreges, elkeskenyedő az aljára, vastag. Sam sárgás gomba minden oldalról. Liloveyuschie gomba több szőrös, mint a sárga. Menj a savanyúság.

Kis gomba, tejszerű nedve szabadul fel, amikor a bevágás. A fiatal példányok lé nem keserű. Tonkomyasisty gombatermesztő mindig nagyon nagy csoportok. Gyűjtse ritka.

édességet cap

Ennek különös szaga a lemez alsó oldalán a kupak rózsaszín. Hat barna, vörös árnyalat. Talált tűlevelű erdők. Ő ehető, de nem vett gomba válogatókig, mert az illata.

Hasznos és terápiás tulajdonságokkal Gruzdev

Lactarius resimus is nagyon népszerű az orosz konyha. Galóca használják tuberkulózisban. Természetes antibiotikum sikerrel használták a gyógyszeriparban. Javasoljuk, hogy a cukorbetegek, hogy ellenőrizzék a vércukorszintet. A megnövekedett kalória galóca nehéz megemészteni. A szárazanyag a gomba tartalmazott 32% fehérje. Ő egy B12 vitaminforrás.

A nagy mennyiségű rost a készítményben okozhat gyomor problémák. Helytelen főzés vezet a betegség botulizmus. Szakértők megjegyzik, hogy ez annak köszönhető, hogy a nem megfelelő megőrzését. A gombát sugárzás hatására. így nem gyűjt az autópálya közelében. Gomba biztosítja testünk jó baktériumok és kiváló vegetáriánus étel. Használja a gomba is tükrözi az a tény, hogy ha azt használják csökken neurózis.

Amikor folyékony táptalajban micéliumot Lactarius resimus keverékét termeli zsírsavak és különböző vegyületek, például kromán-4-on, anifinovaya sav, 3-gidroksiatsetilindol, ergoszterin és ciklusos dipeptidek. Fogyasztói tej gombák az érelmeszesedés megelőzésére és betegségek az urogenitális rendszer.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis az igazi galóca

A Gruzdev nem mérgező páros. Vannak gomba skripun ehhez hasonló, de még ő tekinthető ehető. Ő egy ilyen kellemes ízű, mint a valódi tej gomba, ezért megtudja előre a különbségeket.

Ő nem béren kívüli a sapka, ha dörzsölje a fogait, akkor vinnyog. Cső alakú kupakja alatti réteg a sárga szín. Skripun szereti nyírerdők és nyár erdők. Ez galóca növekvő vegyes erdők. Skripun soha férges.

Mikor és hol kell gyűjteni gombát gombát Oroszországban

Gomba nagyon nehéz megtalálni, rejtőznek a levelek alatt

Hogyan finom szakács gomba

Sózása ezek a tej gomba meleg-

Az első dolog, hogy vegye el a más típusú tej gomba gomba. Minden öblítés vízzel többször. Fogkefe törli a régi szennyeződést és végre felületkezelés. Feet vágott és hagyjuk ázni a nap. A vizet cseréljük ez idő alatt 3-4. A megtisztított gombát halmoztak egy vödör.
Shift a gombát egy nagy tartályba. Most, hogy a sós: 1 liter víz 3 nagy evőkanál só. Minden keverjük, és öntsük a gombát. Várjuk, amikor jön egy forraljuk, majd 5 perc elteltével az összes dobott vissza egy tésztaszűrő. Ezzel párhuzamosan, hogy a sós víz, amely tele van a bankok, mind azonos arányban. Minden Kiderült, hogy a víz kifolyjon és hűvös gombát.
Sózására használat paprika, gerezd fokhagyma, édeskömény napernyők. Bankok a 0,5-0,7 liter, üvegenként 3 borsot és 2 gerezd fokhagyma. Azt hogy ízesítésére, hogy helyet csináljon az a sós víz. Nagy gombát vágjuk 2-3 darabot. Tedd a gomba fűszerek, majd kulcsszavak réteg fűszerek. Minden öntünk sóoldattal mossuk, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel van szüksége, hogy töltse fel, mint a mennyisége sós csökken. Bezár műanyag fedelet, minden kész lesz 2-3 hónap.

Gomba gyakran betakarított téli

Ropogós marinált gombák

Ahhoz, hogy a sós víz, meg kell mustár, paprika, fokhagyma, Veshnyak és feketeribizli levelek. Szükséges kapor, torma, só, cukor és a babérlevelet. A sózás jobb választani kis gruzdochki. Egy kg gombát meg kell forralni a bal keserűség. Forralás után az elegyet forraljuk 10-15 percig, ne felejtsük el, hogy eltávolítsuk a hab. Minden keserűség eltűnt.
Gomba küldjön egy tésztaszűrő, azokat is öblítsük le forró vízzel.
Előkészítése sóoldattal sebességgel 1 liter 3 bors, kapor ág 3 babérlevél, fekete ribizli levelek 5, 5 elhagyja Veshnyaki.
Most tegye a tüzet, és várja meg, amíg forr, adjunk hozzá 2 evőkanál. l és 2 evőkanál só. kanál cukor. A sóoldattal forrni.
Az alján a bankok fel az apróra vágott leveleket a torma, 2 gerezd fokhagyma, ugyanolyan 1 tk mustárral és egy csipet paprika, kapor sarj. Akkor terjedt egy réteg gomba félig, majd tegye torma levél, kapor ág 2 gerezd fokhagyma és a gomba is verem.
Minden borító torma, kapor, 1/3 teáskanál mustárral és fokhagyma gerezd. Az elegyet öntsünk forró oldatot. Távolítsuk el a bankok egy sötét helyen, másnap fel a szekrényben.

Gomba tésztában

Shiitake mosó kefe, taszító és megszórjuk sóval bőségesen. Miután hagyjuk 3-4 órát, és főzzük a tésztát. Vágjuk a gombát apró darabokra. Tésztát fog tenni ásványvíz: két tojás, 300 g ásványvíz és 300 g lisztet és egy csipet sót. Minden mix. Fry lesz elegendő mennyiségű olajat egy mély serpenyőben.

A Gruzdev nem mérgező másolat minden tagjának Mlechnikov feltételesen ehető. Meg kell olvasni a különbségeket, mielőtt egy séta az erdőben.