Fettuccine csirkével és gombával fettuccine szalonnával
Mi a fettuccine? Ez egy olyan típusú olasz tészták, nem túl széles, de hosszú tészta, hogy vannak hajtva a kis-és laza Hanks. Úgy néz ki, fettuccine fészkeket. Olaszországban a tésztát főzött otthon magát: az első, összegyúrjuk a tésztát, majd vágjuk, és miután - főzni. Mi fettuccine megvásárolhatók minden szupermarketben.
Fettuccine, mint bármely más tészta szerez teljes íz a mix a mártással és a különböző összetevők.
Fettuccine csirkével és gombával - gyengéd és tápláló étel azoknak, akik szeretnek enni finom, míg a kiadások a legkevesebb időt főzni. Szintén ízletes és kielégítő kapott fettuccine gombával és szalonnával.
Javasoljuk, hogy megpróbálja ezeket és más tészta recepteket.
Fettuccine csirkével és gombával
Főzni egy tál, amire szükség van a következő termékek:
- 250g "Fettuccine" tészta;
- 2 csirkefilé;
- 200 g fagyasztott gomba;
- 150 g 10% -os krém;
- 40 g parmezán;
- vaj;
- sót.
Fettuccine csirke és gombát a következőképpen állítjuk elő. A sós vízben felforraljuk fettuccine (főzési idő a csomagoláson feltüntetett). Öblítsük le a csirke filé vízben, pat szárazra papírtörlővel és vágjuk apró darabokra. A fagyott gomba, távolítsa el a felesleges nedvességet, és kisütjük egy kis vajat. A serpenyőben, és helyezzük a filé szeleteket eloltani őket 10 percig borssal és sóval. Ezután öntsük a serpenyőbe csirke tejszínes reszelt és reszelt (sekély) sajt. Főzzük a mártást egy ideig, amíg, amíg besűrűsödik. Egy serpenyőben a mártást Transfer fettuccine főtt, jól keverjük össze, és meleg fettuccini csirkével és gombával néhány perc alatt.
Fettuccine szalonnával
Ahhoz, hogy készít ételt hat ember, szüksége lesz:
- 4 mogyoróhagyma izzók;
- olívaolaj;
- 450 gramm szalonna;
- gerezd fokhagyma;
- nagy hagyma;
- csomagolás fettuccini;
- tejszín (125 ml);
- 3 tojássárgája;
- parmezán 75 gramm;
- bors és só.
Egy serpenyőben vastag alsó hő az olívaolajat közepes lángon. Vágjuk a hagymát és főzzük, amíg az olaj, amíg nem válik puha. A szalonnát vékony csíkokra és adjuk a serpenyőben a hagymát. Sütjük, amíg a szalonna nem kap egy piros színű. Ott is feküdt áthaladt spadefoot fokhagymát, és távolítsa el az edényt a tűzről.
Forraljuk a tésztát enyhén sós vízben. Fontos, hogy nem tudják megemészteni fettuccini, jobb egy kicsit korábban dobja őket egy tésztaszűrő.
Egy külön tálban habverővel a tojások sárgáját a segítségével a Corolla a tojás, reszelt parmezán sajttal és tejszínnel.
Öntsük serpenyőbe a tészta keveréke sült szalonna, majd tejszínes mártással. Adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Masszakeverék is.
Fettuccine vargányával
Elkészítéséhez három tétel ennek a csodálatos étel, szüksége lesz a következő összetevőket:
- 250g fettuccine;
- bors és só;
- A fagyasztott fehér gombák (200 g);
- Reszelt parmezán sajt (3 evőkanál);
- fokhagyma;
- rozmaring (friss);
- vaj (sómentes);
- üst növényi húslevest;
- olívaolaj.
Először kiolvasztás gombát, megmossuk és apró darabokra vágjuk, amelyeket aztán megsütjük olívaolajban (körülbelül 15 perc). Rosemary apróra vágjuk egy késsel.
Cook a fettuccini, de semmi esetre sem nem overcook őket.
A fűtött olívaolaj megsütjük átengedjük spadefoot fokhagyma (1 gerezd). Majd adjuk hozzá a gombát, és megsütjük hét perc. Ezután öntsük a serpenyőbe gombával növényi húsleves, várjon amíg forró, a folyadékot elpárologtatjuk, és adjunk hozzá egy darab vaj. Valamennyi hozzávalót összekeverjük hatékonyan, és lassú tűzön még öt percig, sózzuk, borsozzuk és a rozmaring. Fettuccine elterjedt egy serpenyőben gombával, jól keverjük össze és felöntjük 3 evőkanál vizet. Tészta sütjük néhány percig, szórjuk meg reszelt parmezán sajtot, és keverjük újra.
Az étel kész. Jó étvágyat!
