Eper lekvár a hazai „ötperces” egyéb receptek, új Domostroj

előző ◈ a következő

Eper lekvár - egy csemege, amelyet örömmel felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt (de a gyerekek, természetesen több). Nevezetesen, ez egy szimbólum valami rendkívül édes és finom sok rajzfilmek és a gyermekek történeteit. De nem akármilyen eper lekvár is okozhat az étvágyat. Ezért minden nő próbál főzni eper jam az otthoni, hogy a bogyókat is érintetlen maradt, és a szirup - átlátható, nem égett íze. Online gyűjtött recepteket és tanácsokat, hogyan kell főzni otthon eper lekvár teszi még tökéletesebbé és íz, és a megjelenés.

kulináris titkok

Ne aggódj, hogy a lekvár eper nem kap egy ízletes és gusztusos, ha kevés tapasztalattal. Tapasztalat - jön az idő, és tippeket, hogy segítsen a szakmai szakácsok nem megbotlik az elején.

  • Próbálja választani készítésére lekvár érett, de nem túlérett bogyók. Tól éretlen eper lekvár színtelen és íztelen, és perespevshaya alkalmas csak a lekvárt.
  • Nem kell főzni az epret, nagy mennyiségben, mint a nagyszámú bogyók igényel hosszabb főzés. Ennek eredményeként, a bogyók elvesztik integritását és vitaminokat. Az optimális mennyiség a - 3 kg.
  • Cél vegye eper azonos méretű, mint a bogyók különböző méretű igényelnek a különböző főzési idő. A legjobb, hogy megőrizze alakját közepes méretű bogyók. Big jobb enni az egész.
  • Ahhoz, hogy a szamóca nem forr, de nem volt ideje, hogy élvezze a szirupot, felforraljuk jobb egy kicsit több szakaszból áll, amelyek között ez csak feküdt a szirupban és áztatott őket.
  • Spoon a kész csemege csak sterilizált és száraz bankok fedezésére főtt, de elszáradt fedő. Ebben a közel bankok után jobban lekvár lehűlt, így a fedél nem jelenik meg kondenzátum becsepegő lekvár és elősegíti fejlődését patogén mikroorganizmusok.
  • Ne kímélje a cukor, mert ez egy természetes tartósítószer. Ebben az esetben, ha szeretne egy kevésbé édes termék, amely jelentősen csökkenti a cukor arányát, és adjunk hozzá egy kevés citromsav vagy citromlé, ebben az esetben, íze kiegyensúlyozott, és házi lekvárokat eltarthatósága csökken.

Ne feledje, hogy minél többet főzzük a lekvárt, annál kevésbé hasznos vitaminokat. Ha az Ön számára is fontos, hogy ne csak íze, válassza a „ötperces” vagy hasonló recepteket.

Eper lekvár a hazai „ötperces” egyéb receptek, új Domostroj

Strawberry „öt perc”

  • eper - 1 kg;
  • cukor - 1 kg;
  • citromlé - 20 ml;
  • vagy:
  • eper - 1 kg;
  • cukor - 0,8 kg;
  • citromlé - 40 ml.

Ennek az összegnek a hozzávalókat a recept ki fog derülni körülbelül másfél liter lekvár, talán még egy kicsit, de jobb, hogy összpontosítson e kötet.

Eper lekvár a hazai „ötperces” egyéb receptek, új Domostroj

Vastag eper lekvárt teljes gabonaszemek

  • eper - 1 kg;
  • cukor - 1,25 kg;
  • citromsav - csipet.
  1. Hurok, mossa és szárítsa meg a szamóca.
  2. Fold rétegek egy zománcozott edénybe, locsolás minden réteg a cukor. Hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen.
  • Tedd a tüzet. Először is, főzzük alacsony lángon, óvatosan keverjük. Amikor a cukor feloldódott, növelje az intenzitást a tűz, forraljuk egy negyed óra. Egy perc, mielőtt a leállás lemez vsypte kis citromsav.
  • Sterilizálja üvegek, főzzük megfelelő burkolattal.
  • Amikor a bankok kiszáradt, elterjedt a jam őket. Egy idő után, amikor felmelegszik, ukuporte.

    • Lekvár e recept tárolható szobahőmérsékleten. A mennyiségű adalékokat a recept ez kapcsolja körülbelül 2 liter, esetleg valamivel kisebb.

    Eper lekvár a hazai „ötperces” egyéb receptek, új Domostroj

    A klasszikus recept eper lekvárt teljes gabonaszemek

    1. Előkészített eper, öntsük a cukrot és hagyjuk éjszakára, de nem meleg.
    2. Az alacsony hő, időnként megkeverve, főzzük, amíg a cukor feloldódik.
    3. Présel a citromlé, távolítsa el a magokat belőle, öntsük egy jam, keverjük.
    4. Add a hőt, és forraljuk fel. Főzzük 10-15 percig közepes lángon, időnként megkeverve. Ha egy csepp szörpöt nem terjedt el a csészealj - a lekvár kész. Azt kell, hogy hagyjuk állni 20-30 percig, majd bővült a sterilizált üvegekbe.

    Lekvár 6 szükségességét fél literes palack - a kimenet legyen körülbelül 3 liter e finomság szamóca.

    Eper lekvár a hazai „ötperces” egyéb receptek, új Domostroj

    Gazdaságos recept eper lekvár

    1. Cukor vsypte zománc-medencében, adjunk hozzá vizet. Főzzük alacsony lángon, hogy feloldódjon a cukor teljesen.
    2. Mell, mossuk és a szárított bogyók Keverjük szirupban. Forraljuk 10 percig, eltávolítjuk a hab képződik a felületen.
    3. Vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 15-20 percig. Ismét forraljuk 10 percig.
    4. Ismét hagyjuk állni 20-30 percig lekvár, szörp áztatás. Vissza a hőt és párolja 15 percig.
    5. Drain szirup külön edénybe, bogyók szét a bankok.
    6. Szirup forraljuk még 15 percig, ráöntjük bogyók.
    7. Hagyjuk kihűlni, majd közel. Távolítsuk el a kamra.

    Jam elő elég gyorsan, és tárolni hosszú ideig. Amellett, hogy a főzés túl sok gyümölcs, tehát ez a recept vonzó lesz a takarékos háziasszony. Kilogramm bogyók kapsz legalább 2 liter finom és illatos finomságokat.

    Eper lekvár-zselé multivarka

    1. Készítsük el a bogyókat, fárasztó és kipirulás. Nagy eper lehet vágni a felére, vagy akár 4 részre.
    2. Helyezzük a bogyókat Multivarki tálba, öntsük a cukrot, és hagyjuk 6-8 órát.
    3. Mould egy fél csésze szirup fejlődött. Adjunk hozzá vizet. Indítsuk el a készüléket a program kiválasztásával „kvencselés”. Az időzítő beállítása egy órát.
    4. A szirupot feloldódjon zselatint, öntsük a dzsem 5 percig, mielőtt a program végrehajtása keverék.

    A bankok számára a jobb feküdt ki meleg. Így nem tört, akkor lehet egy kicsit felmelegítjük a sütőben. Bezár lehet, ha már kihűlt. Jam, lehűtjük, lesz kocsonyás állagú, akkor lehet használni, hanem a lekvárt. Tárolhatja otthon szobahőmérsékleten. Arra számítunk, hogy a jók kapsz legalább másfél liter.

    Eper lekvár lehet tenni otthon még finomabb, mint a boltban. Ebben az esetben ez nem csak olcsóbb, de sokkal hasznosabb.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő