Zöld vitaminok, hogyan kell biztonságosan kiválasztani és rendesen enni
Kapor, retek, petrezselyem, zöld hagyma, sárgarépa, sóska, saláta, és még Hatch már kihajtott a kertben, és nagyon praktikus, hogy minden nyáron asztalra. És mi megmutatjuk, hogyan kell kiválasztani a gyógynövények vegyszerek nélkül, és a jó az egész családnak.
Vásárlás friss fűszernövények és zöldségek korai, szakértők azt javasolják, a reggeli - ezúttal általában összegyűjtik, és ellenőrizze a frissesség - a lábak és a farok. Úgy kell lennie, rugalmas és nem száradt ki. És a korai vitaminokat is termeszthető a kertben is, az üvegházban, és néhány - még egy ablakpárkányon.
Hogyan válasszuk ki a korai zöldek és zöldségek:
Korai zöldek és zöldséget az asztalnál, ahol ül, és a legkisebb tagja a családnak kell kiválasztani, különös előszeretettel. Az a tény, hogy ezek a termékek nem csak egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok, hanem a nitrátok és peszticidek. Ezért előnyben kell részesíteni egy privát villa termékek, illetve fű a piacról vásárolt, nagymamák. Bár, tekintettel a nitrátok, ők is megtalálható zöldséget a saját kertjében. Ez biztosan ha egyáltalán műtrágyák, beleértve a trágya vagy humusz használt növénytermesztésre. Nitrát nem csak egy esetben nem volt - bármely ásványi vagy természetes - műtrágya.
Hogyan kell értenünk, hogy a zöldek káros anyagokat? A szem jelenlétének meghatározására a káros anyagok a zöldségekben nehéz, de bizonyos funkciók célja, hogy figyelmeztesse a vevő, de rendelkezésre állnak. Például, gyengeség „friss” zöld kérget és zöldségek egy rossz jel. Ha veszel egy bankot a kezében, és azt is elhervadt azonnal, az azt jelentheti, hogy az üzem kénytelen felnőni gyorsan, segítségével a kémia. A levelek és a héj a zöldséget is rugalmasak legyenek. Továbbá nitrátok, zöldségek tartalmazhatnak úgynevezett dinitrogén élő baktériumok a felületén. Rothadása a növény vagy növényi általános frissesség - ennek egyik jele.
A méret a lényeg: ha a fű túl magas, magas vagy szokatlanul alacsony, ne vegye. Mindenki ismeri a közelítő „dimenzióit” zöldek, úgyhogy ebben az esetben vezetett a saját tapasztalat. Ami a retek, cékla és a sárgarépa, a figyelmeztetés ebben az esetben csak akkor kell „hatalmas” root.
Nem kevésbé fontos a szín. Fűszernövények és zöldségek ne legyen túl sápadt. Természetesen ezek a sápadt kis történik, és nő a kertben, amikor a nap kicsi, de aztán a megfelelő méret - kicsi. Ha azonban halvány zöldek és zöldséget vagy egyenlőtlenül színezett, és azok mérete normális, a legvalószínűbb szegény lelkeket etetni valami rossz. és ez akkor történik, amikor a nitrát etetés: a növekedés megy, és a futamidő jön ki.
Szag másik jele a jelenléte vagy hiánya rossz. Az illat illóolajok a zöld és kell Shiba orrát. Ha nem, vagy valami más, például a szaga fém vagy vegyi anyagok, ne vegye ilyen növények vagy zöldségfélék minden esetben!
Veszélyes részek. Most felhalmozódnak nitrátok:
- származó saláta zöldek és szárak
- sárgarépát a mag
- Van retek a farok
Nem bízik vásárolt zöldségeket teljes hiánya káros termékenyítést. Mossuk meg ázni 30 percig sós vízben (1-2 óra. Evőkanál egy csésze), hogy megszabaduljon a legalább egy részét a nitrátok.
Kockázatának csökkentése érdekében a mérgezés nitrátok. Egy edénybe egy gyanús zöld adhat ételek gazdag antioxidánsokban. Antioxidánsok tagadja a negatív hatást a káros anyagokat. Foods sok antioxidánsok: alma, almaecet, citrom, áfonya.
Store friss fűszernövényeket lehet hűtőszekrényben 2 napig. Nem nedves és száraz gyógynövények egy műanyag zacskóba vagy csomagolja pergamenre. De a papír ne legyen káros összetevők festék behatol a termék.
Szerény - az ókori görögök nevezték a „nő egy kő,” gazdag C-vitamin - a '50 tartalmaz napi ár egy felnőtt, ami elfoglalja az egyik első helyen között füvek száma ásványi anyagok. Ez mind a petrezselymet. Ebben van a szerves, telített és telítetlen zsírsavak is, bár kis mennyiségben. A petrezselyem sok folsav, így segíthet a betegségek, a keringési rendszer és hasznos lesz a terhes nők számára. Vannak vitaminok, A, PP, E, béta-karotin. Az ásványok - a kálium, a foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, vas, cink. Enzim - inulin, szükséges, hogy a normális vércukorszintet.
Ezen túlmenően, ez a növény van sokogonnym értelemben emelése aktivitása az epehólyag és a hasnyálmirigy. Ezért petrezselyem megelőzik a nehézség után a gyomorban egy kiadós ebéd és egészségének javítása szenvedők gyomorhurut alacsony savasság. A petrezselyem lehet használni, mint egy orvosság szájszagot. Például, miután hagyma vagy fokhagyma, illatos elég rágni a füvet, hogy a kellemetlen ízt, hogy nem nyom.
petrezselyem átlagos mérete nélkül nitrát nem haladhatja meg a 15 cm-t.
Petrezselyem készen áll, hogy magát kell enni, szó szerint a gyökerek. A gyökér ez értékes nem csak egy nagy íz és használja, hanem egy hosszabb, mint a levelek, eltartható. A szárított formában megtartja hasznos tulajdonságai már 3 éves! A gyökér tartalmaz nyomelemeket, mint például vanádium, lítium- és molibdén, és a C-vitamin több alkalommal több, mint a citrom. Jó szabályozására a vércukorszintet, serkenti az emésztést fogyás.
Hozzáadjuk a petrezselymet bárhol lehet, még a sajt, legalábbis a húst.
Az emberek, mint a kapor? Az íz. A szépség. Szag. Aroma őt (csakúgy, mint a többi fű) ad illóolajok - természetes antibiotikum, hogy megvédjen minket a megfázás. Ezen kívül minden anya tisztában vannak a pozitív hatását a kapor egy kis vizet a baba pocakját során kólika. Felnőttek, mellesleg, az italt is nagyon javallott puffadás, felfúvódás és bélrendszeri problémák. Annak ellenére, hogy az édeskömény nem piros, ez tartalmazza a béta-karotin. Szerint a elemeinek számát száz gramm ez nem rosszabb, mint a sárgarépa. Mindenki tudja, hogy a béta-karotin szívódik csak kövér, de kapor önmagában, anélkül, hogy más élelmiszer, senki általában nem eszik. Ezek fűszerezett leves, sajt, saláta, shish kebab. Ott van, és zsírok!
Ebben nem haladhatja meg a 3 cm átmérőjű (egy kisebb Young és felül) egy szilárd, vékony bőr sima, vékony, piros, rózsaszín vagy fehér és rózsaszín. A helyes az első íze fűszeres, keserű ízű, majd - egy friss, lédús, megnyugtató! Itt egy férfi, retek, az egyik első összetevők piros még mindig szinte teljesen zöld saláta tányér kertészek.
Megkülönböztető íze retek ad mustárolaj foglalt gyakorlati gőzzel. Ez növeli a bélmozgást, és serkenti az étvágyat. Retek áll vitaminok és illékony termelés, amely segít megbirkózni a különböző gyulladások, stabilizálja a vércukor szintet, javítja a működését, a szív, az erek, a bőr tónusát, élénkíti. Csak egy retek sugár képes kielégíteni a napi szükséglet C-vitamin By the way, retek tetejét ne dobja az ő vitaminok és nyomelemek nem kevesebb, mint a gyökér. Tól levest főzni tetejét, és még párolt, mint a káposzta. Miért ne kedvéért az egészségre!
Beam sárgarépa, általában nem alkalmas a hosszú távú tárolására, akkor meg kell enni azonnal. És ez így legyen. Vegye ki a gyermeknek kezét, és menjen egy veteményeskert. Javasolj a gyermek húzza át a zöld tetejét a rugalmas egy, kettő, három, fiatal sárgarépát. Ezután mossuk őket jól, tiszta - leveszi a tetejét, mert annyira érdekes és szép. Ezután hez a gyermek, mint a mártás, ahol dip sárgarépa, lehet választani: a tejföl vagy joghurt, és rávenni, hogy az asztalra. Amellett, hogy a kétségtelen előnyök vitamin egy tál hozzájárul erősítéséhez az íny a fiatal generáció és csemege boldogság hormon szerotonin - az öröm.
És részvételével fiatal sárgarépa előállított csodálatos vitamin levesek gyerekeknek és felnőtteknek.
Sárgarépa Latin - carota, hogy van, még a neve is sugallja, hogy úgy vélik, a fő forrása a karotin - növényi vitamin Ez szabályozza a csontok növekedését, a haj, a bőr, az egészségügy, a fogak, az íny, szem, erősíti az immunrendszert, szabályozza a funkciója a hormonok és elősegíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást a légutakat. A sárgarépa természetes antibiotikumok - illékony, amelynek antimikrobiális hatást, meg kell rágni, és az összeget a káros baktériumok a szájban, hogy csökken.
Ez a hasznos és ízletes termék is termeszthető otthon egész évben. Metélőhagyma jól növekednek származó csírázó fejek hagymát a talaj és a víz - bármilyen csésze vagy tál egy ablakpárkányon. Tudd magad vizet rám, huh nyilak vágni. Az egyik néhány termék, hogy ha sütés, sütés vagy főzés nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Zöld hagyma - egy bevált eszköz a megelőzés a megfázás és az influenza, vírusos fertőzés. A sárgarépa, hagyma - kiváló fertőtlenítő szájon át (de nem az íz ellentétben petrezselyem). Aktívan serkenti az emésztést, ami elősegíti a gyomornedv elválasztását.
Zöld hagyma jóval többet tartalmaznak hasznos elemeket, hanem a gyökér - hagyma. Sok phytoncids (által alkotott bioaktív anyagok növények elpusztítására, illetve növekedésének gátlására, és a baktériumok fejlődését, mikroszkopikus gombák, protozoák), vitaminok és ásványi anyagok. A zöldhagymát tartalmazza: Cink (haj egészségét, az, hogy a reproduktív rendszer), karotin (védelem a légutak nyálkahártyájában a fertőzések ellen, az egészséges bőr), foszfor (erős csontok) kalcium (erős köröm).
A megelőzés a megfázás és betegség esetén - kiváló bármikor az év!
Használata sóska friss, főtt, pácolt, konzerv vagy szárított. A leghasznosabb sóska frissen szedett, mert főtt képződött szervetlen oxálsav, amely szerint a táplálkozási szakértők, felhalmozódhat a szervezetben, hozzájárulva a vesekő. Annak elkerülése érdekében, az oxálsavat, a gyermekek jelenléte (és nem a gyermekek is) leves, hozzá kell adni a tál tejfölt, amely sav „kialszik”. A nyers sóska saláták tökéletesen illeszkedik koriander, spenót, póréhagyma, fiatal csalán, menta, kapor, petrezselyem.
Sóska gyulladásgátló tulajdonságokkal, serkenti a máj és az epehólyag, a bélben. Jó a fogyás - kalória tartalmaz 245 kalóriát tartalmaz 1 kg levelek. Gazdag kálium, karotin, C-vitamin, B-vitamin, tartalmaz tanninok, magnézium, kalcium.
Növekszik kora tavasztól késő őszig, és ebben az időben biztosítja testünk számára hasznos anyagokkal, így az egészség és a szépség. A világ minden fajta hasznos növények, több, mint 1000, de Oroszországban is ismert, természetesen kisebb. A saláta sok tápanyagot és alacsony kalória, így hozzá bölcsen, ahol helyénvaló, valamint a használat, mint egy külön edénybe. Között a vitaminok, melyek sok a saláta: A-vitamin, E-vitamin és folsav. Sok és ásványi anyagok, vitaminok, PP, karotin, C-vitamin - csaknem úgy, mint az alma. És ott a béta-karotin, szerves savak sói kálium, kalcium, foszfor, magnézium és nátrium. A saláta is tele vas. Dish egy tisztességes mennyiségű friss saláta, este lenyugszik, és hogy egészséges alvás miatt speciális anyagok lactucin, ami normál idegrendszert. A rost, amely gazdag a leveles zöldségek, valamint a pektin és a folsav serkenti a motoros funkció a belek, és hogy a rossz koleszterin szintjét.
A saláta szinte mindent, ami segít a gyermekek megfelelő fejlődését, sőt látható és szoptatós anyák - fokozza a tejelválasztást.
Amikor így a baba zöldek?
Táplálkozási ajánljuk először be gyerekeknek (8 hónap után) a zöldek, hőkezelt. Burgonyapürével vagy leves is megy petrezselyem, spenót, kapor. Sárgarépa lehet adni, mint főtt, párolt, és a nyers formában hozzáadásával olajok vagy tejtermékek. Mivel az év átadhatja magát sóska leves, de nem túl gyakran, és csak tejföllel, a kiegyenlítő hatása elegendő maró oxálsav, és adja meg a tollal zöld hagyma - néhány gyerek csak szeretem őket nyersen. Egy év után, különös tekintettel a megfelelő számú fogak a szájban, a gyermek kezelésére friss zöldségek: saláta, zöldek, sárgarépa, retek.
Hogy megőrizze vitaminok zöldségek után hőkezelés kell őket lefedjük.
A női test, a jövő gyermekkorban alakulnak úgy, hogy a folyamat harmonikus és nem káros az egészségre, és a számadatok, fontos, hogy megfelelően osztja ki a terhelést a lányok sport-és fitness.
A megkülönböztetése norma és eltérés tapogatni mindig nehéz, de abban az esetben, hiperaktivitás eltérések fordulnak elő túl gyakran. A szülők keverd össze a nyugtalanság és az orvosok gyakran ugrik a következtetéseket.
Tudjuk, hogy amikor egy gyermek csal, ez rossz. De mindig őszinte vele? Felnőttek gyakran csal a gyerekek. És ez a hazugság nem mindig ártalmatlan és indokolt. Tudjuk, hogyan kell csinálni nélküle? És hogy szükséges-e terjeszteni a gyermek az igazság? Ez tudod, a kérdések megválaszolásához a mi teszt.