Uborka és paradicsom - nem zöldség
Itt azokat tovább! Csak a közelmúltban megtudta, hogy a gyermek az egy gyümölcs, amely növényi és most ezt a hírt. Mint mondják kevesebbet tud - aludni szűk 🙂
Nem csak, hogy rájöttem, hogy ma uborka - ez nem zöldség, így több menetet és a paradicsom - ez nem egy zöldség ... és valószínűleg nem is egy darab gyümölcsöt!
Nézzük most egyre több és tudományos ...
Ami igazán zöldségeket, és hogy - gyümölcs (és hogyan definiáljuk)?
Apple - a gyümölcs, mint a banán, uborka - a zöldség, mint sokan gondolják. De a szempontból a botanika ez nem teljesen igaz. A jó hír az, hogy a több gyümölcs és zöldség, hogy kell enni a nap, mintha, „foglalta össze”, így lehet enni, mit szeretne. De sok a termék, amit használnak, hogy a zöldségek, gyümölcsök valójában.
A gyümölcs, közé tartozik például a bab, kukorica, paprika, borsó, padlizsán, tök, uborka, cukkini és a paradicsom, mert minden - virágzó növények. Bent vannak a magok és szaporodni ezek a növények ezekből a magvakból. Szigorúan véve, még dió - a gyümölcs, valamint a gabona.
Zöldség botanikusok hívja a többi növény - levél (fejes saláta és paraj), gyökérzöldségek (sárgarépa és retek), szárát (zeller és a gyömbér) és bimbó (brokkoli és a karfiol).
Így, persze, ez azt jelenti, a paradicsom - is egy gyümölcs? De minden nem olyan egyszerű újra 🙂
Paradicsom szerinti növényi forrásai - ez a bogyó. Ami a botanika, a gyümölcs, hogy eszünk helyesen nevezik sok csillag syncarpous bogyó. Ez a bogyó egy vékony héja, lédús pépet és számos mag belsejében.
A spanyolok nevezte „CUC del Peru” - „Perui alma” gáláns francia - „Poma Amoris” - „alma a szeretet” esztéták olaszok - „Pomo d'Oro” - az „arany alma”. Az indiánok, az aztékok, mielőtt az összes ismerem ezt a gyümölcsöt, nevezte „tomatl” - „nagy bogyó”. És követjük az olaszok hívják paradicsom. Indiánok joggal nevezik a paradicsom - a szempontból a különcök, ez tényleg egy bogyó, de úgy döntöttünk, hogy használni, mint egy zöldség, és a só - a saláták, szószok, levesek, farshiruya, pácolás, sütni és pörkölés. De a paradicsomot és főzzük édes lekvár.
Hazánkban abból a szempontból technológia taxonómia a paradicsom használják utal zöldséget. Ez arra utal, hogy az utat a termesztés, hasonlóan más növények. Ez egy egyéves, művelt növény, amelynek a betakarítás után rövid tenyészidejű és lazítás.
Az Európai Unió célja, hogy ezt a kérdést némileg eltérő megközelítés. A gyümölcstermesztők ott is lédús gyümölcs növények, különösen a bogyós gyümölcsök vagy csonthéjasok. Így paradicsom, abból a szempontból, európaiak gyümölcsök.
Röviden, a rendetlenség 🙂
Uborka családjába tartozik tökfélék, de valójában ezek a gyümölcsök, zöldségek nem. Tény, uborka - a kúszó szőlő, nőnek gyökerek a földbe, és kapaszkodott a rács vagy más tartószerkezetek, csomagolópapír körül támogatja vékony, spirális fürtök.
Uborka eredetileg Indiából származó, de mára a legtöbb kontinensen. Ők kifejezetten művelt legalább 3000 éve már, és valószínűleg az első Európában elkezdtek enni a görögök és a rómaiak. Feljegyzések azt mutatják, a megjelenése uborka a 9. században, Franciaországban a 14. században Angliában és a 16. században Észak-Amerikában. A mai napig sok különböző fajták, amelyek világszerte forgalmazzák.
Összefoglalva: ha a növény magot, ez egy gyümölcs, de ha nem - zöldség. De miért hívjuk szokásos zöldség paprika, kukorica és uborka? Ez abból ered, történelmileg uralkodó nézet, hogy az érték nem rendelkezik a biológiai jellemzői a termék és ízét. A főzés, gyümölcs nevezik édes gyümölcsök és zöldségek ugyanaz - több lédús és nem annyira édes. Gyümölcsök gyakran szolgált a desszert, zöldség, és része egy főételt.