töltött ponty
A fő díszítése az ünnepi asztalra is töltött ponty. Természetesen a készítmény a halak rabló, de az eredmény megéri a vendégek értékelni fogják az erőfeszítéseket.
1. A halat megtisztítjuk a skála, távolítsa el a zsigerek, a kopoltyú és mossa. Főzni töltött ponty először külön a húst a bőrt. Ehhez, hogy egy bőr alatti metszést a has. Ujjait a lyukba, akkor mozog tovább a bőr alatt, elkülönítve azt a pépet. Kívánatos, hogy a munka, nehogy kárt csontokat, valamint hogy ne szakadjon a integritását a bőr a halat.
2. A fej területén egy késsel, hogy elkülönüljön a fő területen. Ebben az esetben a bőr szüksége, hogy kapcsolatban maradjon a feje.
3. Miután elérte a farokrész, a bőrt óvatosan el kell távolítani károsítása nélkül az integritását, mint a „harisnya”, mielőtt elérte a végét 2-3 cm. Ez a rész a cellulóz kell hagynia. Ahhoz, hogy eltávolítsák a bőr területén ig is használható egy kést.
4. Miután ez a munka már a húst a csontokról eltekintve az egész „hal” bőr fej. Az elválasztási eljárását a fogbél meglehetősen időigényes. Néha lehet fejleszteni Bőrfolytonossági, de ne aggódj. Lehetnek varrott segítségével menet és a tűt. Csak fontos, hogy ne felejtsük el, hogy távolítsa el őket a kész töltött ponty hal.
5. Pulp kétszer egy húsdaráló. Annak érdekében, hogy könnyebben eltávolítsuk a visszamaradt a gerincen a hús lehet kioltja ez forró vízzel. Így a főtt hús leesik a csont könnyen.
6. hagyma tisztítani, öblítettük és kockákra vágott. Fry egy kis olajat, amíg aranybarna.
7. A halak vagdalt add sült hagyma, búzadara és a tojás. Só és bors ízlés szerint.
8. Keverjük össze a töltelék. Állaga ne legyen folyékony. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés búzadara.
9. Mivel halbőr készített darált húst. Varrni hasa, vagy rögzítse fogpiszkálóval.
- Töltött ponty az újévi asztalra
- Töltött gomba recept
- Töltött paprika a téli
- Tojás töltött hús pástétom
- Töltött burgonya gombával és sajttal
- Zsemle "Sunday brunch"
- Töltött makréla, sült a kemencében
- Töltött csirkecomb
Mindig is érdekelt, hogyan kell kezelni a hostess sóshalat. És anyám főzni hasonlók. Lehet, hogy szükség van egy csomó türelem? Én soha nem próbáltam ilyesmit főzni.
Nos, amennyire én tudom, számos módja van a cucc a hal - akkor lehet vágni a hasát, és töltelék a jelzálog, akkor könnyebb. És akkor levágta a fejét, húzza ki a belsejét a keletkezett nyíláson, majd átterjedt az azonos töltelék. Azt hiszem, ez sokkal nehezebb.
