Szelet darált csirke rizzsel - lépésről lépésre fotoretsept
Meglepő módon ez a szám szinte nem érezhető ezeken hamburgert - lédús és nagyon finom. Ők tették egyszerű, gyors, ráadásul kiváló étrendi hamburgerek olcsóbb, mint egy csirkemell filé.
összetevők
- 450 g csirke
- 4-5 Art. kanál tej (krém)
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 70-80 g rizst (előnyösen kerek)
- só, őrölt bors
- 3-4 evőkanál. apróra vágott petrezselyem (vagy 2 evőkanál. l. szárított)
- 1 órán át. Spoon ízesítésére csirke (opcionális)
- 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
előállítási eljárás
Tedd főzni rizst, de addig mossuk, darabokra vágjuk, és obsushennoe csirke finomkodik, tedd a rács kis nyílásokkal. Hagyma együtt forog a húst. Őröljük a hús lehet egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó.
Amikor a rizs elő - mossuk, kiszorították és adjuk hozzá a darált (darált hús mintegy negyede térfogatú, 120-130 g), és a szorította a fokhagyma sajtó, hozzáadjuk a tejszínt vagy tejet, tegye apróra vágott petrezselyem, megszórjuk fűszerekkel, sóval és borssal. Hogyan keverjük össze, és biztos, hogy visszaverni a töltelék - nem kevesebb, mint 15-20 alkalommal.
Egy kis kenő- pálmaolaj, öntvény hamburger 6 (több vagy kevesebb - mérettől függően).
Növényi olaj első túlmelegedés (3-4 perc), csökkenti a tűz majdnem a közepén, egy pillanat alatt fel szelet a serpenyőbe, keverjük-sütés, amelynek alacsony energiájú megbarnult mindkét fél általában tart 5-6 percig. És egy másik 5-6 percig, hogy a pán ki az égőt, lefedjük.