Mi fenyegeti a felesleges vagy hiányosság szelén
Szelén - az egyik leginkább figyelmen kívül hagyott elemekkel. Szükség van a megfelelő működéséhez testünk, különösen a védelem a sejtek káros hatásai ellen a szabad gyökök és az immunrendszer erősítésére.
A név az elem származik a görög meghatározása a hold. Csakúgy, mint a természetes műhold a Föld, a szelén is két oldala van - világos és sötét. Azonban még mielőtt a középső XX században, a leírás szelén volt megfigyelhető csak a sötét oldalát - egy ásványi Ezután megvizsgálták a toxikus méreg. Megerősített esetek ennek mérgezés szarvasmarhák legelnek olyan területeken, ahol nagyon erős koncentrációt ez az elem a talajban. az ott élő emberek panaszkodott hajhullás vagy bőrelváltozások.
Az áttörés azonban csak a késő 50-es, ha két tudós bemutatott bizonyítékok kedvező tulajdonságait a szelén a szervezetben. Későbbi vizsgálatok megerősítették annak fontosságát, hogy a szükségleteit a szervezetben ennek az elemnek, bár a munka még elrejti sok kérdést és kétséget.
Szabadgyökök elleni harcban
A szelén előállításához szükséges enzimek elsődlegesen glutationperoxidase - erős antioxidáns, amely védi a vörös vérsejtek és a nyálkahártyákat a káros szabad gyökök, amelyek felgyorsítják az öregedési folyamatot. A helyes szint is eleme biztosítja a helyes működéséhez az immunrendszert és serkenti azt a fertőzések elleni küzdelemben és a méreganyagok.
A szelén nélkülözhetetlen fehérje szintézisét, hanem teremt közvetlen kapcsolatot a nehézfémek, amely eltávolítja a káros hatást, és gyorsítja a semlegesítés. Együtt magnézium, gondoskodik a kardiovaszkuláris rendszer, védi a szívizominfarktus ellen. Ez egy pozitív hatást gyakorol az erek, és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Is gyulladáscsökkentő hatása tehát segít a krónikus betegségek kezelésére, mint a reumás ízületi gyulladás vagy lupus.
Az elem is helyes működését befolyásoló, a pajzsmirigy. Szabályozza a hormonok felelősek a megfelelő anyagcserét az összes szervben és szövetben.
Két többlet és a hiány
A probléma a szelén, hogy ellentétben más úgynevezett értékes ásványi anyagokat, a biztonsági tartalék között a megfelelő szintű deficit és többlet nagyon kicsi, és ez gyakran nehéz felismerni.
Az ajánlott napi követelmények a szervezet, a felnőttek számára körülbelül 55 mg. A szelén hiány okozhat izomfájdalmat, gyengeséget és a fáradtság érzése állandó, gyakori fertőzések fertőzés, és azt is hozzájárulnak a máj és a hasnyálmirigy. Néha nyilvánul szívelégtelenség, valamint a hiányzó váladék a pajzsmirigy. Férfiak is szembe meddőség és a terhes nők okozhat visszafordíthatatlan változások a magzatban. Tanulmányok kimutatták, hogy csökkent a szelén bevitel egyik legfontosabb tényező, amely növeli a rák kockázatát.
A felesleges szelén ritkábban fordul elő, bár az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségre kiegészítőket tartalmazó ez az elem, és ennek eredményeként, egyre több ember, aki látta fokozott koncentráció ez az elem a szervezetben.
Ez csökkenéséhez vezet a vérben vas és a réz, így alakulhat anémia vagy leukémia. Továbbá, a felesleges vezet megnövekedett a „rossz” koleszterin szintjét. Fölös mennyiségű szelén is okoz alopecia, kár, hogy a bőr és a köröm, túlérzékenység, émelygés és hányás.
Hol találjuk szelén
A szervezet nem képes előállítani a szelén, ezért van, hogy a kínálat, hogy az élelmiszer. Egy nagyon jó forrása a cink brazil dió, termesztett talajon Dél-Amerikában, ami viszont gazdag ez az elem. Egy nagy szelén koncentrációja van a tenger gyümölcsei (rákok, homár, rákok, rák), hal (különösen a friss lazac), sertés, marha és a tojássárgája. Azt is meg kell enni búzakorpa, búzacsíra, kukorica, paradicsom, fokhagyma, gomba, minden készült élelmiszerek malomipar egésze (a rozskenyér háromszor több szelént, mint a fehér).
Érdemes megjegyezni, hogy a legnagyobb ellenség elemek szénhidrátok. Cukor és édes ételek a mi étrend vezet az a tény, hogy a szelén használhatatlanná válik a szervezetben.