Mennyit és hogyan áztassa a szárított gomba leves
Ha úgy dönt, hogy főzni ebédet gombaleves, és nem felel meg pontosan, hogy mennyi és milyen áztassa a szárított gomba leves - megnézzük ezeket az egyszerű ajánlások vannak készítve Povarusha ezen az oldalon. Evés szárított gomba sokkal hasznosabb, mert amikor Áztatás elvesztette minden káros anyagokat és a kellemetlen keserű, ami tönkreteheti az ízét a főzés leves.
Hogyan áztatott szárított gomba leves
- Ahhoz, hogy indítsa el a gombát kell tenni egy mély tálba, és fedjük le hideg vízzel, úgy, hogy teljesen befedje.
- Ha a gomba van egy nagyon sötét színű, vagy egy keserű íz, a vizet kell cserélni 2-szer.
- Amikor a gomba megduzzadnak és lágyabbá válik, akkor el kell távolítani, és átjárja őket egy új, friss vízzel kell főzni a levest, és a maradék folyadék leeresztő és választható öntsük a serpenyőbe.
A leghatékonyabb módja az áztatás - hideg tejjel. hála a következetesség áztatás következik be jobban, és ezáltal jobb gombát tisztítani a szennyeződésektől és a nem kívánt baktériumok és nyomelemek, mint a leves akkor lesz erősebb és finom.
Meddig áztassa a szárított gomba leves
Minden attól függ, hogy milyen méretű és minőségű lesz megvásárolható szárított gombát Önnek. Nagy vagy erősen szárított igényel nagy figyelmet, mert a merevség és meg kell ázni 3-4 órát. Kis vagy nem több mint szárított gomba igényelnek 1 - 2 óra hosszat keverjük. Ha öntsünk forró vizet a gomba, akkor lesz csak 30 perc, akkor alaposan meg kell forralni alaposan puhára.