Khinkal vékony leves hússal - főzés receptek szerető feleség
Recept khinkal vékony húslevest húst a verseny Ajshat a dagesztáni:
Vékony khinkal - ez egy nagyon érdekes étel. Ez lehet húsleves vagy anélkül húsleves hús és hús nélkül paradicsomos, fokhagymás mártással. Még akkor helyettesítheti húslevest, hogy a tej és hozzáadjuk a fokhagymát a végén, a nagymamám készített nekem egy gyerek, nagyon finom. A legfontosabb dolog készítünk gyorsan és egyszerűen.
Mi khinkal eladott kész a tészta, az alábbi fotó.
Veszek őket az idő, mert nem forraljuk puha. Lehet tenni otthon, ez nagyon egyszerű. Nem volt ideje, ezért használta a boltban, de megmondom, hogyan lehet őket.
- 300-350 g búzaliszt beporzással +
- 0,5 csésze víz
- Tojás 1db. kis
- 1-2 csipet só
Bárány vagy marha vagy csirke - 0,5-1 kg.
- Paradicsomkrém 2-3 evőkanál. kanál
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- só
- Cukorral ízesítjük.
- Tedd pörkölttel.
- Gyúrjuk a tésztát, hogy ne legyen kemény és lágy, ha túl puha adjuk hozzá a lisztet. Összhang gombócok. Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk „pihenni”, 20-30 percig.
- Készítése mártással: megsütjük serpenyő paradicsompüré, víz hozzáadásával, hogy a konzisztencia tejföl és kapcsolja ki (ez permetezzük). Szorította, hogy a fokhagyma és a mix, só, cukor ízlés szerint. A nyári helyett paradicsompüré figyelembe paradicsom, reszelt egy reszelő.
- Most tegye a tűzre egy fazék vizet. És még egy fazék levest.
- Egy nagy tábla Osszuk a tésztát 3 rész, és minden egyes A forduló tekercs, és egy vékony réteg. Vágott négyzetek a rétegek 3 3 cm.
- Dobj khinkal első forrásban lévő vízzel, és egyszer ők splyvut vegye ki és dobja a serpenyőbe a húsleves. Most, só ízlés szerint. Khinkal húsleves kész!
Ui Lányok vékony khinkal többre mártással a darált hús, kihúzta a vizet egy tálba tetején egy kis növényi olaj szétválasztani őket. Tálaljuk részletekben, vagy a teljes lemezt és a mártást külön ......... Tehát te jobban tudod, az én dolgom megmondani. További lehetőségek farkát, én nem is egyszer.
És mégis, ha olyan sok vizsgálatok kimutatták, hogy a túl sok a felesleges lehet szárítani a főzés előtt, valamint a házi tészta. MINDENT. Megmondta, mint a szellem :-))
Khinkal vékony húsleves
Azt khinkal kicsit másképp csinálni:
1) A tojás tészta nem hozott
2) Paradicsom megsütjük vajat olvasztott masle.Na kaukázusi szinte minden előállított vaj.
3) zúzott fokhagymát összekeverjük húslevest szolgált külön-külön és 4-5st.lozhkami
4) önmagában khinkal (négyzetek tészta) rezhu finomabb és főzzük a levest, azonnal vegye ki a rakéta és a lemezen. Először enni khinkal fokhagymás sült paradicsommal (aki nem szereti a paradicsomot is joghurt), akkor szórjuk meg őrölt diót. Azután igyon vastag húsleves (shurpa)
Általában khinkal finom semmilyen formában! Próbáld ki, nem fog csalódni!
Jan, köszönöm! Megpróbálom, győződjön meg róla, a beállítást. Azt ghí nem igazán tetszik, használja gyakran felveti th. Nem főzzük gyakran, mondhatnánk, ez az én pálcát -vyruchalochka.
Khinkal én is mindig segít, ha lusta főzni egy kicsit bonyolultabb! Vékony khinkal, véleményem szerint a legfinomabb! A shourpa, egyszerűen finom! Nagyon örülök, hogy a mi Dagestani ételeket is részt vesznek konkurse.Ayshat-kész!
Ian nagyon szép, én countrywoman! Mesélj magadról. Jan-neved? Vagy írjon nekem mail [email protected].
devochki NE xochu Vas xot kak-to oskorbit nem, Xinkali to je samoe chto i xinkal eto chisto gruzinskoe bliudo.ego gotoviat gorci v Gruzii Xevsureti, Pshavi, Tusheti, Tiaeti nu vobshem v vostocnoi gruziii i eto blizko NE stoit s tem chto u Vas tu nazivaetsa ETIM nazvaniem.esli interesno mogu predlojit recept nastoiashego xinkali.
Kedves, ket, ez a mi nemzeti étel. Mindannyian élnek a nagy kaukázusi! Tehát őseink mindig is Kunakov és most is. Módosítottuk az edényt. És egészen pontosan, mi Avar khinkal úgynevezett „tslechlal hinklal” fordították khinkal töltelék nélküli, és Kurz úgynevezett „tslural hinklal”, azaz. khinkal tölteni. Nagyon szeretnék megtanulni a recept khinkali is. Veled ellentétben, mi minden nemzet Dagesztánban, és előkészíti őket az egész Dagesztánban. És én is emlékszem, hogy mi probabushki elő Kurz nagy most kisebb. Sajnálom, ha ez nem azt mondta, nem akartalak megbántani minden esetben. Várom a recept egy fotó, ha lehetséges. Jobb a fórumon lefektetett, hornsho.
Azerbajdzsánban van többféle Hingyala. Sulu Hingyal Guru Hingyal. Boyuk Hingyal, Guillemin Hingyal. Sulu Hingyal - húsleves (hússal darabos húsgombóc nélkül hús). Guru Hingyal szó szerint „száraz”, azaz, hogy eszik a főétel. Beyuk hingyal egy darab hús, sült hagyma, gyógynövények tálalva gatyhom. Guillemin Hingyal - Hingyal sült hús, sült hagyma, fahéj fokhagymás gatyhom. Hingyal - torz Khan Gyál, hogy minden török jelent meghívást kapott egy étkezés Khan. És te jó étvágyat.)))
A legfinomabb - Avar khinkal :). Megjegyzem, hogy a főtt tészta, jelen van minden nemzet. Kurz, gombóc, gombóc ... khinkali, gombóc, metélt ... Változatok különbözőek, de a lényeg. :)
Köszönöm, hogy eszembe, Kyurza is jelen van a konyhában, és még Dyushpyarya (kis pelemeshki a húslevest) Yarishtya (tészta), stb Klasszikus gombócok és hingyal gyakorlatilag ugyanaz. Minden étel szerepel van türk gyökerek, beleértve gombóc. És gombóc név átment az orosz nyelv a permi Pel Nian jelenti tésztát fülébe. Sőt, spagetti, ravvioli megjelent a konyhában az olaszok után Marco Polo utazásai. Az egyik első város, ahol ő járt, mielőtt Kína volt Tabriz (Southern Azerbajdzsán) .tak hogy igazad van a sok nemzet főtt tésztát.))
És hogy avar khinkali őrülten finom, nincs kétség! Megkérdezhetem barátom Ahmed meghívni Hingyal szívesen ízlés szerint. Azt mondják, a felesége, akkor különösen lehetséges.))
Mamedov, honfitársa, ahol laksz? És hol voltál eddig, olyan érdekes történeteket. -) Tehát étvágygerjesztő tell hogy nyáladzik nagyon várnak a recepteket azerbazhanskoy ételeket. Könyörgöm, tedd a kijelzőn. Itt, a tetején van egy kulináris fórum, nyissa meg a linket, és a fórum, ahol te magad is elhelyezheti a recepteket. Nagyon várom, hogy!
Kedves, köszönöm a kedves szavakat.)) Ahogy a mondás tartja: „Egy kedves szó és egy macska is szép.” Én született és él Bakuban. Köszönöm, hogy meghívtak, hogy biztos, hogy használni, csak kell készíteni.))
Én nem grúz, és nem a népek Dagesztánban ... de azt akarom mondani Keti, hogy a grúzok mindig és minden attribútum magukat. Számos nemzeti ételek a kaukázusi népek. Például. hash, chikhirtma, khinkal, dolma, stb elő az egész Kaukázus! és az egész nép is tudja! tudják, hogy az étel pán-kaukázusi De hány tudom grúz, csak akkor húzza a takarót egészen az ő oldalán! Ez rossz!
A család már megtett egy kicsit másképp. )
Először forraljuk fel a húst. Amíg a hús főtt, a tészta készül, - sőt, khinkal. Ez a nagyon vékony tészta, vágott négyzetek.
A hús főtt, akkor kivesszük, lehűl. A leves elalvásért tészta (khinkal).
Ezzel párhuzamosan, a szósz kész. Paradicsompüré sült növényi olajban, egy kis húsleves adunk hozzá. ) Fry szósz, távolítsa el a hőt, és adja hűvös.
Néhány család tagjai ugyanakkor tolchot fokhagymát, hozzáadjuk a csipet sót is. By the way, a fokhagyma „adta” a teljes íz, meg kell, hogy töltse meg egy kevés forralt hideg víz, hogy a víz chu-at-Az út - csak fedett istolchonny fokhagymát. Amikor a paradicsompüré lehűlt egy kicsit, (de még meleg) bele istolchonny adjunk hozzá fokhagymát a kása. Alaposan keverjük össze.
Itt a tésztát (sőt, khinkal) készen áll, hogy elkapja. elterjedt a tányéron.
És itt kezdődik az ünnep. ) Felfűzve a villára khinkal dunk meg a szósszal, és közvetlenül a ízlelőbimbókat. ) Számat ég a fokhagymás. Stew „tűz” húsleves, öntjük tálak. „Taste - sajátos! Nyelv fecske, akkor megfosztjuk. „(Vége idézet) Ne felejtsük el, hogy egyék. )
Mindenki jó étvágyat!
Ui Ellentétben avar khinkali ezt hívtuk kumük hinkalom.
P.P.S. A telek csodálatos, köszönöm a receptet!
Khinkali megpróbált egy barátja a fiatalok is, Szentpéterváron. Emlékszem, volt őrülten finom, különösen az éhes diákok! Is megpróbál a recept. És nosztalgia !!