Hogy lehet előállítani egy bontott csirke, mint a hasított a csirke, hogy készítsen egy teljes értékű
Mint az egyik bontott csirke főzni egy teljes étkezés haza.
Ma én csak egy bontott csirke, és fogom készíteni két étkezés belőle: az első és a második. És ebben a folyamatban, megpróbálom leírni ide, mind a receptre felírt))
Menü én lesz a következő. Az első leves - húsleves, világos sárga fokhagyma gombócok és zöldbab. A második - Sült csirke burgonyával, tejszínes fokhagymás szósszal.
Edények Először egy gyors és egyszerű recept.
• Ügyeljen arra, hogy a fontos manipuláció. Mielőtt elküldi a csirkét forró vízzel, ügyeljen arra, hogy az éles kést, óvatosan távolítsuk el a csirke farok olaj mirigy. Ha elhagyja a mirigy, a húslevest tartalmazhat szag. Szintén bontott csirke alaposan öblítse le benne, szórnak egy erős vízsugárral keresztül.
• Egy finom húsleves, nincs szükség további zöldségek nem fogom használni - csak durva só és frissen őrölt fekete bors. Ahhoz, hogy egy tiszta húsleves, mint egy könnycsepp forralás után a felszállás felesleges hab, adjunk hozzá egy csésze hideg forralt víz, tűz levonva egy kis értékű, és forraljuk körülbelül fél óra. Cover minden esetben nem fedezi végéig főzés.
• Amíg a leves főtt lassú tűzön, van ideje felkészülni a tésztát gombóc fokhagymát. Egy mély tálban keverjük össze három teáskanál fokhagyma por + + teáskanál kurkuma nagy tengeri só (ízlés szerint) + fekete bors + evőkanálnyi szárított petrezselyem + három + két tojás evőkanál ghee megpuhult + két fél csésze liszt. Jó cefrét világos sárga tésztát egy kanál és elküldte, hogy egy darabig a hűtőben.
• A leves kész. Leveszem a csirkét a serpenyőbe, és pihentessük egy szabad étel.
• Első lépésként töltse csirke húsleves gombóc. Közel a forró húslevest tettem egy pohár hideg vizet. Minden alkalommal, megnedvesíti evőkanál hideg vízben (így a tésztát elválasztjuk könnyebb), akkor a vizsgálati kitölti kanál egyharmada (gombócok nagyban növeli a hangerőt a főzés során). Én kihagyja a tésztát részletekben forró húslevest, amíg teljesen elfogy.
• Amíg a gombócok főzzük, küldök a húslevest, és egy marék szárított petrezselyem 500 gramm fagyasztott zöldbab hüvely „Romano”. Hosszú főzési leves fűszeres nem kellően forrásban 15 percig kis lángon. Minden világos és ízesített leves készített csirke húslevest.
Második fogás, egy nagyon egyszerű recept.
• Főtt burgonya, amíg puha (teljesen) I halmozott egy kikent üveg sütő kukoricaolaj.
• A központban a serpenyő (közvetlenül a burgonya) emelő főtt egész csirke tetemek.
• csavarja ki a sajtón keresztül négy vagy öt nagy gerezd fokhagyma. Ahhoz, hogy adjunk hozzá fokhagymát kashitse teáskanál száraz kakukkfű + + só ízlés szerint frissen őrölt fekete bors. Ezt a keveréket a csirke zsírt a külső, belső és egy kanállal hozzá fokhagyma keveréket, a többi a keverék elosztva a burgonyát.
• A sűrű krémet egyenletesen öntsük a teljes tartalmát a serpenyőbe. Ezután meghintjük zsemlemorzsával csirke burgonyával.
• küldött első pán melegítjük 200 fokos sütőben 20 percig. Aztán lefordítani sütés a grill mód - és még mindig tartja a sült a sütőben körülbelül 10 percig. Minden csirke burgonyával aranyozás eléggé. A kombináció a házi krutonnal, fokhagymás, tejszínes, hogy hozzon létre egy szelíd illat.
Forrás: Saját konyha)