Gomba Greenfinch recept
Greenfinch - egyfajta erdei gombák, amelyek gyűjtik késő ősszel. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni őket, részletesen ismertetjük ebben a cikkben.
Gomba zöldike: recept pácolás 
Elkészítéséhez pácolt gombát, szükség van a következő összetevőket (1 liter sóoldattal)
- 2 nagy kanál (felülről) só és cukor;
- borsó szegfűbors, szegfűszeg, babérlevél;
- Az őrölt fahéj;
- 3 óra. L. ecetsav eszencia.
Greenfinch Gomba: hogyan kell felkészülni
Készítsük el a gombát. Alaposan tisztítsa meg a tűt, a talaj és a levelek. ázni, ha szükséges. Készítsük el a pác. A megfelelő mennyiségű vizet, forraljuk fel egy serpenyőben, tegyük a fűszerek és gyógynövények, cukor és só. Tartsa a tűz néhány percig, vegyük ki és öntsük lényeg. Készül gombák felöntjük vízzel (hideg), hogy a forraljuk, csatorna a folyadék. Ismételje meg a folyamatot, a víz már csak podsolite. Várjon amíg forró, távolítsa el a hab és óvatosan keverjük össze. Végén főzés gombát kell rendezi az aljára. Meg kell eltávolítani a serpenyőben, szét a steril edényekbe. Greenfinch feküdt a magassága 2/3 pot, nem túl döngölt. Pour előkészített pác a csúcsra. A bankok szorosan csatlakoztassa a fedelet, és tegye a hideg.
Gomba zöldike: pácolás recept № 2 
Áztassuk gombát egy pár órát a sós hideg vízben. Ezután mossuk őket homok és kosz. Forraljuk fel, amíg a gombák nem rendezi az aljára (kb 15 perc). Ezután mossuk le hideg vízzel a terméket újra. Ebben az esetben módosítsa a folyadék többször. Szűrjük gomba egy tésztaszűrő, és forraljuk fel újra. Lehűlés után tedd egy zománcozott edényben. Mindegyik réteg öntsük a fűszerek (mint például a kapor, paprika, fokhagyma és a babérlevelet) és a sót. Fedjük le a felületet géz, és tegye az igát. Matter periodikusan változik, vagy öblítsük le.
Greenfinch (gomba): boríték sonkával recept
Greenfinch lehetséges nem csak a páclében. Nagyon ízletes gomba elő együtt a sonkát. Ez az étel, meg kell venni:
- greenfinches - 300 g;
- sonka - egy darab 200 g;
- egy pár izzók;
- kis zsír (vagy körülbelül 50 ml napraforgóolaj);
- só, bors.
Gombák mossa és apróra vágjuk. Pirított őket egy serpenyőben zsiradék és fűszerek. Miután egy kicsit hűvös, és helyezzük egy vékony szelet sonkát, ami betakar borítékot. Kenje meg a tepsit, és helyezzük a munkadarabot. Süssük 10-15 percig. Tál zelenushek sonkával tálaljuk sült sós fehér kenyeret.
Gomba zöldike: recept pirított burgonyával
- greenfinches - 500 g;
- 1 kisebb hagyma;
- étolaj (vaj, napraforgó olaj);
- só, kapor;
- burgonya - 800 g
Mossuk ki a gombát piszok és homok. Forraljuk több vizeken, egy kevés sót. Vegyük le a levest Greenfinch és apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben pirított apróra vágott hagymát. Ezután adjuk hozzá a gombát, és megsütjük is. Ha szükséges, megszórjuk sóval és borssal. Egy másik serpenyőben, hő növényi olaj. A megtisztított burgonyát vágjuk ék, és helyezze a forró olajban. Zavarása nélkül, süssük 5-7 percig. Ezután keverjük, és tartsa a hő körülbelül 7 perc alatt. Ezt az eljárást megismételjük 2-3 alkalommal. Azután, hogy a darab vajat (50-70 gramm) burgonya, zárja az edényt fedővel, várjon, amíg az olvasztott vajat. Salt étel, keverjük és pirítsuk további 3-5 percig. Ezt követően, feküdt ki rántott gomba egy burgonya, óvatosan keverjük össze. Fedjük le a fedőt, kapcsolja ki a fűtést, és poparte 5 percig. Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni gomba Greenfinch. Receptek egyszerű, megbirkózni velük minden háziasszony. Jó étvágyat!
