Frissítő paradicsomleves
Hogyan lehet jó és finom friss húsos paradicsom! Nem csoda, hogy ezek a zöldségek mindenki szerette - az íze frissítő és hozza egy érzés nyári nap, miközben egy csomó hasznos tulajdonságait. De néha vannak egész paradicsom csak unatkozik, és szeretne valami kiadós és szokatlan, de a kedvenc zöldség. Egy egyszerű recept tanulni ma, miután elolvasta ezt a cikket. Nézzük együtt főzni paradicsomleves sajttal és olasz fűszerek.
Röviden a eredetét a paradicsomleves
Paradicsomleves szeretnek főzni a forró európai szomszédok - az olaszok és a spanyolok. Van egy étel neve gazpacho, egy recept szinte nemzeti mindkét országban. De az kiterjedésű hazánk krémleves paradicsom és stabilan tartja a helyét ínyenc szívét.
Bár gazpacho - hagyományosan hideg nyári étel, hash típusú, csak a paradicsom, de mi honfitársaink inkább több forró paradicsomleves. Talán ez annak köszönhető, hogy a földrajzi helyzet és a skandináv jellegű. Bármi is volt, de a paradicsom levest érdemes készíteni, és próbálja ki.
Paradicsomleves receptek állnak rendelkezésre minden népek. Ez a leves, vagy tejszínt, és egyszerű ételek a közös paradicsom alapú, hanem egy gyökeresen eltérő összetevők: rizs, hús, sajt, bab, pirítós, tészta, lencse, tök, garnélarák, makaróni, és így tovább -, az egészet egyszerűen lehetetlen felsorolni. Minden nemzeti konyha megvan a maga egyedi komponensek, amelyek általában adunk paradicsomleves.
Az előnyök a paradicsom
Ebben a részben, mi több, fogunk beszélni az előnyöket maguk paradicsom és paradicsom leves, krumplipüré, akár krém vagy burgonyapürével, vagy csak darab paradicsom, a legtöbb tápanyag megmarad. A paradicsom sok előnye van:
- Paradicsom ismert, hogy tartalmaznak egy antioxidánst és egy karotinoid likopin. fontos a csontok egészségi (különösen a nők menopauza). És a legjobb az összes likopin felszívódik a narancssárga paradicsom.
- Alfa Tomatin - még egy anyag, amely egy erős onkoprotektornyh intézkedést, amely képes kiszolgálni a rák megelőzésében, sőt bizonyos mértékig kezelni a meglévő rákos sejteket. Úgy működik, szoros együttműködésben a likopin.
- Paradicsom tartják a legjobb zöldségeket, ami kell az étrendben a betegek elhízás, hiperkoleszterinémia, depresszió, immun-rendellenességek, anyagcserezavarok, stb karaktert.
Ez csak a legfontosabb pozitív pontokat kap a rendszeres használat paradicsom állapotú. Nos, a leves paradicsom fog felelni az ízlése, azzal mert nagyon finom és tápláló étel.
A klasszikus recept a paradicsom leves püré
A recept - lényegében orosz értelmezése gazpacho - paradicsomleves, burgonyapüré, kedvenc szerte a világon. A recept különbözik, hogy úgy van kialakítva, hogy a skandináv országokban, és ez lesz egy egyszerű paradicsomleves forró formában. Cook is készült friss paradicsom, de akkor megengedett a használata és téli betakarítás a fagyasztóból.
Főzési idő - körülbelül 1 óra.
Az hány adag - 3-4 fő részére.
Hogyan készüljünk paradicsomleves? Kezdeni, meg az alkatrészeket a leves:
- érett paradicsom - 1-1,2 kg;
- Búzaliszt - körülbelül 40 g;
- növényi zsírt;
- Az édes paprika - 1 nagy;
- uborka svezhie- 2 db.;
- tejföl - 1 evőkanál vagy több;
- kemény sajt - 50-100 gramm, az íze;
- 1 közepes hagyma;
- Szárított olasz fűszerkeverék kombinálva vagy külön bazsalikom, oregánó, fokhagyma, petrezselyem.
A szükséges összetevőket a recept paradicsom krémleves kész. Most elkezdheti kuhovarit.
- Kezdjük előállítására paradicsom. Ezek mossuk, forrázás forró vízzel úgy, hogy a bőr és a tört, hűvös, hámozott.
- Grind paradicsom együtt a friss uborka egy turmixgépben, amíg krémes és aztán kiszűrjük azokat a mag szitán vagy gézzel.
- Roast egy serpenyőben hagymát és kaliforniai paprika, csíkokra vágva, és őrölni őket egy turmixgépben. Paradicsom krém és őrölt Saute egyesíti egy tartályba.
- Tedd a bankot a szósz lesz egy lassú tűzön. Hozd haza a felforraljuk, időnként megkeverve. Só ízlés szerint.
- Egy csésze liszt Rázzuk vízzel, az összetevőket tésztává, mint a palacsinta. Ez cefre szükséges öntsük a paradicsom leves, amint forrni kezd. Pour lassú csepegtető és azonnal keverjük. Ez az egyszerű eljárás segít abban, hogy a leves a paradicsom egységesebb összhang hasonló krémet.
- Egy serpenyőben kész levest paradicsom kikészített fűszerek.
- Szórakoztatta a haza bejelentés paradicsom leves, hogy együtt a táblázatban tejföl, megszórjuk reszelt sajttal.
Ha még nem próbálta ezt a frissítő receptet, biztos, hogy csinálni. Paradicsomleves a képzelet, hogy Ön és családja. Ki tudja, talán a kísérletek során a konyhában valaha született egy másik szokatlan recept.