Főzni kutyu
Kutya (kutya) - egy edénybe, ahonnan kezdődik Ukrajnában étkezés a Szent vacsorán. Mintegy kute-ben említik először elején a XII században az Annals of Tale letűnt évek.
A régi időkben kutyu elő leginkább a búza, az árpa kevésbé. Kukorica csapott egy mozsárban, de úgy, hogy ne törje össze őket, de csak letépni a héjától. Egy későbbi időpontban kutyu készült rizs.
Kezdetben kutyu készített mézzel vagy jóllakatva (hígított méz).
Az utóbbi időben a kutyu kezdett hozzá mák tej (párolt, és dörömbölni kezdett mák), a mazsolát és az apróra vágott diót és cukorszirup.
Olyan termék, amelyből készül kutya,
szimbolikus jelentése van:
Grain jelképe a feltámadott életre.
Honey tartják a jelképe az egészségügyi és biztonságos élet (édes élet).
Poppy szimbolizálja vagyon a családban.
Úgy véljük, hogy a gazdagabb (azaz a finom és tápláló) kutya, annál jobb hozam és magasabb jólét a családban. E megfontolások alapján, Ukrajna előestéjén karácsony (a Szent Supper) Karácsonyi puding nevű gazdag, és stb
Mi tette nagyon finom.
Búza kutya. recept
Termékek előkészítéséhez szükséges búza Kuti:
1 csésze búzaszemek;
100 g dióbél;
1-3 evőkanál méz;
A recept a búza Kuti:
Búza csapott egy mozsárban, fából, fából készült zúzó, időnként szakadó egy kis meleg vizet, hogy a búza köpeny mozgott.
magot ezután elválasztjuk a pelyva, szitálás és mosás.
A vizet a megtisztított szemek főtt szokásos morzsolódó sovány gruel, lehűtjük, édesített ízlés szerint.
Külön-külön, dörzsölte mák szerezni mák tejet, adjunk hozzá mézet, mind összekeverjük és hozzáadjuk a búza. Amikor a kása vastag, akkor hígítjuk hűtött forralt vízzel.
A végén adjunk hozzá zúzott dióbél. Néha még hozzá a mazsolát, de ez nem kötelező. Édesítésére jobb, hogy csak mézet.
Rice kutya. recept
Termékek szükséges főzés rizs Kuti:
100 g dióbél;
1-3 evőkanál méz;
Recept rizs Kuti:
Néha kutyu elő rizs, de a rizst külön állítjuk elő.
Egy csésze rizs kitöltése másfél csésze forró vízzel, szorosan fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a rizs három percig magas hő, hat - átlagosan három - a kicsi.
Tizenkét percig ne nyissa ki a fedelet, hagyta, hogy sört egy pár rizs.
Az arány a többi komponensek tartjuk Kuti.
Búza kutya mazsolával. recept
Termékek szükséges főzés
Kuti búza mazsolával
Búza 1 csésze;
Facsavarok 100 g;
Kuti búza mazsolával.
Búza főzzük puhára, de úgy, hogy ne forr.
Mack forraljuk 5-10 percig, csatorna a és törje össze a sodrófa egy vágólapra, vagy potoloch egy mozsárban.
Nuts megpirítjuk egy serpenyőben, szünet apró darabokra.
Mazsola előfőzött vizet lecsapolták, hajtogat bogyók, eltávolítjuk a száron.
Búza, mák és dió mézzel keverve és a mazsolát.
Kutya a szárított gyümölcsök és málna.
Termékek szükséges főzés
Kuti búza aszalt gyümölcs és a málna
2 csésze teljes kiőrlésű gabona, a búza vagy rizs;
fél pohár vagy egyharmada (ízlés szerint) a méz;
Szárított alma és körte is kap ízlés;
mazsola és (vagy) szárított málna negyed csésze.
Kuti búza aszalt gyümölcs és a málna:
Mossuk és rendezni a búza, felforraljuk 4 csésze vizet, adjunk hozzá a búza és főzzük 25 percig.
Adjunk hozzá sót, az alma és a málna. Miután 5-7 percig - mazsola.
Minden főzzük két percig. A hűtött tömeg hozzá mézet. Minden hagyjuk 1-2 órát.