Borsó leves paradicsom (recept nagyon illatos)
A leves a legjobb étel a világon.
Sűrű, tápláló és nagyon gazdag. Borsó leves táplál minket egy hosszú és termékeny munkát, és elegendő energiát biztosít egy pár órát.
Előállítása borsó leves nagyon egyszerű, és a hozzávalókat is megtalálható minden boltban.
Hogy előkészítse a levest bab - lencse, borsó - erősen ajánlott a jó minőségű konzerv paradicsom vagy paradicsompüré.
Előkészítése előtt borsóleves, akkor áztassa az lencse, borsó, annak érdekében, hogy megkönnyítsék a későbbi jó emésztés, de lehetséges, és igénybe a titkos - amikor forrásban add egy kis szódabikarbónát.
Hozzávalók egy borsó leves:
- 2 teáskanál római kömény
- csipet őrölt chili paprika vagy cayenne bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fehér hagyma, édes
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 liter húsleves kedvenc - ez lehet a zöldség-, és a csirke és marha, stb
- 400 gramm konzerv paradicsom vagy három evőkanál paradicsompüré
- 200gramm szárított borsó (bab)
- 150 gramm vörös lencse
- só
- frissen őrölt bors
- csipet curry
- petrezselyem (opcionális, de ez lesz sokkal ízletesebb)
Mossuk borsó és a lencse és forraljuk egy órán keresztül nagy mennyiségű víz szódabikarbóna (1 teáskanál szódabikarbóna 1 liter víz).
Egy serpenyőben melegítsük az olajat és adjuk hozzá a római köményt. Sütjük, amíg úgy érzi, intenzív aroma.
Hozzáadjuk a hagymát, apróra felkockázott és az apróra vágott fokhagymát.
Tedd a tartalmát a serpenyőben egy serpenyőbe, és öntsünk egy liter vizet.
Add konzerv paradicsom (vagy paszta), borsó lencse, sózzuk, borsozzuk és a curry. Forraljuk fel, amíg a lencse ajánlatot, de nem esik szét.
Ha a leves túl vékony, adjunk hozzá még egy kis lencse. Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet (Emlékeztetünk arra, hogy a leves maradt a hűtőben egy nap, sűrűsödik).
Tálaláskor meghintjük borsó leves apróra vágott petrezselyemmel.