Titkok főzés szokatlan squash lekvár, finom receptek
Tapasztalt hostess tudják, hogy finom ételeket lehet készíteni, szinte minden termék, ha tudjuk, és használhatja a titkok és trükkök. Például, cukkini, hogy kiváló dugók!
Mi cukkini illik?
Először is, meg kell választani a megfelelő cukkini. Sokan használják a fiatalok, hogy szinte nincs csont, ami nagyon kényelmes. De ha azt akarjuk, hogy jam kapott több viszkózus, sűrű, keresni a nagyobb, húsos squash, de nem túl régi. A magok kívánatos eltávolítani.
Mindenesetre a zöldségeket kell a friss, érett és jó minőségű. A felület ne legyen túl sötét foltok, vagy puha területeket. A bőr legyen elég sűrű és integritását.
Hogyan készítsünk lekvárt?
Hogyan kell főzni egy finom lekvár, cukkini? Kínálunk több érdekes lehetőség. És néhány akkor is meglepett.
opció №1
A legegyszerűbb és leggyakoribb lehetőség - a squash citromos jam. Annak előkészítéséhez szükséges:
- 1 kg cukkini;
- 1 kg cukor;
- 1 vagy 2 citrom (az ízlése).
- Először meg kell készíteni az összes hozzávalót. Squash Wash, száraz és apró kockákra vágjuk, eltávolítása után a héj és eltávolítjuk a magokat, ha szükséges. Következő Tedd őket egy edénybe, és öntsük a cukrot. Hagyja a zöldséget egy órát, így adta a gyümölcslé és cukor szinte oldjuk.
- Lemon mossa és vágjuk apró kockákra egyenesen a héjat.
- Ezután folytassa közvetlenül a főzés, akkor kerül sor több szakaszban. Első lépés: Helyezze az edényt a cukkini és a cukrot a tűzre, hogy a készítmény egy felforraljuk, hozzáadjuk a citrom és főzzük együtt körülbelül tizenöt percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk a keveréket kihűlni.
- Második lépés: a keverékhez, hogy a forraljuk, és távolítsa el pan a hő, az elegyet hagyjuk kihűlni teljesen.
- Harmadik lépés: hozza vissza felforraljuk, és lekvárt forró fektesse sterilizált bankok.
Bizonyára kíváncsi, hogy miért egy ilyen komplex háromlépcsős főzés. A tény az, hogy lehetővé teszi, hogy fenntartsák a integritását az összes darab, így a lekvár nagyon szép.
variáns №2
Készítsünk egy finom és ízletes lekvár cukkini narancs. Szükséged lesz:
- 1 kg cukkini;
- 3 narancs;
- 4 csésze cukor.
- Marrow mosás, száraz, héj és mag, apró kockákra vágjuk, ha szükséges (mérési körülbelül 1x1 cm-es). Narancs is mossa és vágjuk vékony fél-gyűrű vagy gyűrűk jobb negyedekben. Azt is vágja kis kockákra.
- Minden vágott hozzávalókat tedd egy konténert, amelyben azt tervezi, hogy a lekvárt, és öntsük a cukrot. Hagyjuk őket az öt órát, hogy kitűnjön juice.
- Azután, hogy a serpenyőt a tűzre, hogy keveréket forraljuk, és főzzük körülbelül 20 percig. Aztán megint, hagyja a lekvár öt órán át jelenleg.
- Hozd vissza, hogy a forraljuk készítmény és pároljuk tizenöt percig, majd távolítsa el az öt óra.
- Ismét lekvár forraljuk tizenöt percig, majd hűtés nélkül a, öntsük a bankok és közel.
opció №3
Tudod, hogy egy ízletes és hasznos sütőtök lekvár áfonyával.
A listát a szükséges összetevők:
- 1 kg cukkini;
- 300-400 gramm áfonya;
- 100-150 ml vízzel;
- 1,3 kg cukor.
A készítmény leírása folyamat:
- Cukkini, kívánatos, hogy tiszta a magokat és a héjat. Vágjuk kis kockákra vágjuk, és a másik irányba. vörösáfonya bogyók, alaposan öblítse és száraz.
- Keverjük össze a cukrot vízzel, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk, így sűrű szirupot. Töltse ki őket squash, áfonyával és főzzük a keveréket, amíg, amíg nem válik sűrű és cukkini nem szerezhet az átláthatóságot.
opció №4
Étvágygerjesztő lekvárt lehet főzni cukkini és az alma. Ehhez elkészíti:
- 1 kg alma;
- 1 kg cukkini;
- 1 citrom;
- 500 g cukrot (helyettesítheti méz).
- Először készítse elő az almákat. Vágja ki a mag és a szár, távolítsa el a héj. Ezután dörzsölje a gyümölcs egy durva reszelő. Cukkini, kívánatos, hogy tiszta a magokat és a héjat, és vágjuk, ami után meg kell őrölni húsdarálóval. Lemon mosás, karaj és beszélgetni héja görgetni egy húsdaráló is.
- Keverjük össze a hozzávalókat, cukrot és hagyjuk a keveréket állni egy órán át, amely idő alatt kell állni ki a levét.
- Kapacitás felgyújtották és puhára főzzük lekvár valamennyi alkatrész és a keverék besűrűsödik. Ennek eredményeként kap egy homogén masszává.
ajánlások
Néhány hasznos tipp, ami segít, hogy még több finom lekvár, és a folyamat az elkészítését - egyszerű:
- Annak érdekében, hogy értékelje a készségét lekvár, csöpög egy csepp egy hideg csészealj. Ha ez nem terjedt, így kap a megfelelő állagot, és a tartály lehet távolítani a hőt.
- A cukor mennyisége lehet változtatni, hogy a szeretet. Tehát, ha úgy tetszik, édes desszertek, egy kicsit az ő növekedését. És ha lekvárt úgy tűnt émelyítő, akkor a következő alkalommal, add kevesebb cukrot.
- Ha azt tervezi, hogy bezárja a lekvárt a téli, és nagy mennyiségben készít egy részét a mintában annak érdekében, hogy elérjék a kívánt íz és tökéletes összhang és értékeli az eredményeket.
- Ha húzza a cukkini túl vastag, akkor jobb, hogy távolítsa el fog állni, hogy élvezik az ízét desszert.
- Elakadást volt még ízletesebb, próbálja meg felvenni egy kis fahéjjal vagy vaníliával, majd a desszert szerez egy szokatlan íz, és lesz még finomabb.
- Akkor jön ki a saját recept. Például, próbálja felvenni egyszerre, citrom, és a narancs. Ön is használja más gyümölcs: körte, cseresznye, áfonya, és így tovább. De minden esetben, a komponensek legyen lédús. Kísérlet, hogy a tökéletes desszert, hogy vonzó lesz az Ön és családja.
- Ha azt szeretnénk, hogy lekvárt szerzett egyenletes állagúra, az összes összetevőt is mart, például egy turmixgép, egy daráló vagy reszelő. De aztán kevert ízeket, és nem fogják érezni az egyes komponensek (és néhány ez fontos).
Vegye szolgáltatás egyik receptek fent javasolt, így szokatlan, könnyen elkészíthető és finom desszert!