spagetti carbonara
Spagetti carbonara - egy recept tejszín
- spagetti - 0,5 kg;
- szalonna - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- . Só - 1 tk;
- Tojás - 4 db.;
- krém - 300 g
Bacon vágjuk vékony hosszú csíkokra, és megsütjük 6-7 perc növényi olajban, amíg ropogós állapotban. Spagetti addig forraljuk, amíg készen nem megfeledkezve a sós vízben. Ezek telepedni egy tésztaszűrő, és tegye vissza a kasszába. Egy külön tálban öntsük a tejszínt, hogy vezesse a tojást, és keverjük össze a segítségével a párta tömeget. Három sajt finom reszelő, küldje el a tojásos masszát, és jól összekeverjük. Adjuk hozzá a sült szalonnát. Öntsük a szószt a serpenyőbe, ahol a spagetti, és keverjük. Alacsony hőmérsékleten tomim 2 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
Spagetti carbonara sonkával
- Spagetti durumbúza - 500 g;
- Parmesan - 300 g;
- krém 10% zsír - 500 ml;
- szalonna - 200 g;
- sonka - 300 g;
- Olívaolaj - 10 ml;
- Tojás - 3 db.;
- fekete bors;
- só;
- fűszerek.
Forraljuk a spagetti, amíg főtt. A pan, öntsük az olívaolaj és megsütjük a darált sonka és szalonna csíkok. Egy nagy tálban keverjük össze a tojás, tejszín, fűszereket és a sót. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és jól összekeverjük. A serpenyőben, ahol sült húskészítmények, elterjedt spagetti, keverjük és öntsük tojás tejszín keverék. Ismét, jól keverjük össze és elterjedése a lemezeken.
Spagetti carbonara a multivarka
- spagetti - 300 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- szalonna - 250 g;
- tojássárgája - 2 db.;
- krém 33% zsírt - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- őrölt fehér bors - 1 csipet;
- forró vizet - 800 ml.
Bacon csíkokra vágva. Gerezd fokhagyma és tisztítására melenko összeomlani. Spagetti tört félbe, hogy így az megfelelően illeszkedjen a multivarochnuyu serpenyőben. Tegyük a szalonnát egy tálba, és megsütjük 10 percig a „Sütés”, illetve „Forró”. Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük percig 4. Öntsük krémet és óvatosan keverjük össze tömeg. Körülbelül egy perc múlva a szósz kezd sűrűsödik. Tedd a spagettit, és öntsünk forró vizet felettük. Főzés a „Főzés Express” 15 perc. Keverjük össze a tojás sárgáját tejszínnel, reszelt parmezán sajt és fehér bors. Amikor a tészta kész, hozzáadjuk a tojásos keveréket multivarku, jól keverjük össze, és zárja le a fedelet ismét Multivarki. Adunk az edényt 10 percig.
Spagetti carbonara csirkével
- spagetti - 350 g;
- Tojás - 3 db.;
- krém - 100 ml;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 45 ml;
- szezámmag - 15 g;
- Parmesan - 50 g;
- csirke filé - 200 g;
- bazsalikom;
- sót.
Kis darabokra vágva csirke sült olívaolaj, amíg meg nem puhul. Hozzáadjuk a darált fokhagymát, és főzzük még egy percig 2. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és sóval ízesítjük. Főzzük alacsony lángon, hogy ne hullámos krémet. A forró víz ömlött 15 ml olívaolaj, és adjunk hozzá néhány sót kihagyja spagetti. Hozza őket majdnem készen. A mártáshoz, habverővel a tojást, hozzáadjuk a bazsalikomot, szezámmag, só, reszelt parmezán. Ready spagetti dob egy tésztaszűrő, majd küldje el a serpenyőben a csirke és a fokhagymát. Töltsük meg a mártást, és főzzük körülbelül 2 percig kis lángon. Ezután rögtön tálaljuk. Jó étvágyat!