Peanut mérgezés tünetei, okai, kezelése
Miért mérgezi?
Ha a tárolási feltételek sérülnek, állandó kolónia a penész a gyümölcs felületének (ld. Mérgezés penész). A folyamat az élet általuk termelt aflatoxin. Ez májkárosító méreg, ami károsítja a májsejteket. A protein szintézist blokkolja, sérült vagy elpusztult sejtekben helyébe zsírszövet. Fejlesztése steatosis, a funkcionális aktivitását a májban csökken.
Nagy adag aflatoxin az immunrendszer működését elnyomják, serkentik mutációk vagy magzati halált. A halálos adag egy 75 mg / kg Mérgező - 1,7 mg / kg. Evés halálos dózis halált okozó napon belül májelégtelenség. Normák kimutatására aflatoxin az élelmiszerekben. Nut 0,005 mg / kg.
Kivéve földimogyoró, hogy méreg megtalálható a következő termékek:
- rizs, kukorica;
- nagy levél tea és filteres tea, bio kávé;
- bármilyen dió;
- sütőipari termékek;
- szárított gyümölcs;
- fűszerek;
- bébiétel;
- gyümölcslevek;
- tojás;
- tejtermékek;
- friss hús.
Tudja meg, miért nem kap mérgezett fenyőmagot. Mérgezés jeleit.
Olvassa el, mit kell tenni, ha az ételmérgezés nélkül lép fel hányás. Az elsősegély az áldozat.
A mérgezés tünetei földimogyoró
Evés után egy marék dió, befolyásolja a gombák, a következő tünetek léphetnek fel, már 30 perc alatt:
Általános mérgezés nyilvánul láz, étvágytalanság, csökkent a teljesítmény, a fejfájás. Ha a méreg mennyisége jelentős volt mérgezés, vagy a gyermek, akkor tünetei májbetegség:
- fájdalom a jobb bordaív;
- keserű íz a szájban;
- sárgasággal, a bőr;
- vérzések a nyálkahártyák és a bőr.
Utolsó tünete lép fel megsértése miatt a vér koagulációs rendszer - gátlása a fehérje-anyagcsere csökkenti a szintézis a véralvadási faktorok. Ha van egy rendszeres használata tartalmazó termékek alacsony dózisban a toxin, mérgezés tünetei nem fordulhat elő. De a hosszú távú hatások a következők lesznek:
- csökkentése epe komponensek;
- gátlása zsírfelszívódás és metabolizmus pigmentek;
- csökkent immunitás;
- -anyagcsere zavara a D-vitamin, ennek következtében - a csontritkulás;
- helytelen átváltási réz, foszfor, vas;
- gyermekek lassuló növekedés és fejlődés.
Krónikus májbetegség aflatoxin ide torkollnak. Ha mérgezés fordul elő a krónikus hepatitis B vagy C, a kockázata annak degeneráció rákos növekszik többször. Akut mérgezés gyermekeknél a használata nagy mennyiségű szennyezett földimogyoró komoly májkárosodást okoz és a hepatikus encephalopathia kialakulásához és kóma. A nagy százaléka haláleset.
Elsősegély mérgezés földimogyoró
Ha úgy gondolja, hogy vajon lehetséges volt méreg földimogyoró, vannak tünetei ételmérgezés, meg kell elsősegélyt nyújtani:
- Öblítsük gyomor elfogyasztása után egy nagy mennyiségű folyadék és hányást okozhat. Egy felnőtt nem kevesebb, mint 1 liter meleg vízben.
- Degidrotatsii oka a hasmenés vagy hányás kompenzált vételi Regidron sós víz oldatok, vagy a rizs GIDROVIT húsleves, fekete tea. Ital legalább egy liter óránként kis részletekben. A gyermekek folyékony után minden székletürítés 100-200 ml.
- Ahhoz, hogy távolítsa el a mérgező termékek használt kelátképző - Smecta, Polisorb, Enterosgel, aktív szén.
- Egyes esetekben, továbbá, hogy a hashajtó.
Fontos! A magas halálozási aránya aflatoxin gyermekek igényel csak szakképzett ellátást! A halogatás és az önfoglalkoztatást vezet súlyos májkárosodást!
Ha egy felnőtt elfogadása után elsősegélynyújtás tünetek csak növekszik, új - kis bevérzések, sárgaság, a bőr, tudatzavar, kell azonnal forduljon orvoshoz. Lehetséges, hogy az összeget a toxin jelentős volt, vagy a képességét, májsejtek méregteleníteni és süllyeszthető függetlenül a mérgezés a test nem tud megbirkózni.
Földimogyoró ellenjavallt
Túlzott használata bármely termék káros lehet. De vannak állapotok és betegségek, amelyek a jobb használatát korlátozni földimogyoró:
- nyers rost irritációt okozhat a gyomor-bélrendszer, különösen a gastritis, vagy fekély;
- ellenjavallt arthritis, arthrosis, mert sók felhalmozódnak károsító ízületi felszíni;
- allergiák;
- betegségek a máj és az epeutak, különösen abban az időben a relapszus.
Más esetekben, mérsékelt fogyasztása földimogyoró megy csak előnye.
előnyeit földimogyoró
Annak ellenére, hogy a szörnyű mérgezési tünetek, mogyoró, feltéve, hogy a szabályok tárolás és a felhasználás ez egy nagyon értékes termék. 50% az összetétel - növényi zsírok. Ezért egy kis okoz telítettség hosszú távon. Tartalmaz 12 esszenciális aminosavakat, beleértve a triptofán, amely részt vesz a szintézis a szerotonin - egy hormon érzelmi jólét. Evés 100 gramm mogyorót egy nap, akkor lehet, hogy egy nagy része a napi szükséglet triptofán.
A mogyoró talált nagy mennyiségű vitamin B, C, PP, E. Ezzel kompenzálni tudja a hiányosság a makrotápanyagok - kálium, foszfor, vas, magnézium.
Megtanulják, hogyan kell eltávolítani mérgezés orvosi módszerekkel. Ajánlások megfogalmazása tisztító beöntés: a helyzeteket, amelyekben egy beöntés nem látható.
megelőzés
A betegség könnyebb megelőzni, mint kezelni a következményeket. Annak elkerülése érdekében, mérgezés földimogyoró, el kell végezni a következő műveleteket. Megőrzési szabályok előírják, hogy a mogyoró kell egy lezárt üvegedénybe. Ha ő a héj, a tárolási időt kell haladhatja meg a 9 hónapot, tisztított - legfeljebb hat hónapig. Azt kell, száraz, hűvös, sötét helyen.
Ha a gyümölcsök észrevehetően különböző helyeken, olyan dohos szag, nem lehet őket használni. Szivárgó és sérült csomagolás is hozzájárulhat, hogy a penetráció a gomba belsejében. Ha van egy maroknyi közös anyák nyomait a penész, hogy enni a többi lehetetlen is. Elképzelhető, hogy a gombatelepek rájuk nem látható szabad szemmel. A keserű íze a friss vagy pörkölt földimogyoró ízű avas olaj azt sugallja, hogy diófélék régi vagy helytelenül tárolják. Gyermek 3 éves tilos adni bármilyen dió, mert nem rendelkeznek az enzimek megemésztik.
