Mi jobb választani indukciós főzőlap
Indukciós főzőlap melegszik az ételek egy mágneses mezőt. Így a hátsó lap kihűlt, és a hőforrás válik a tartály a főzéshez. Előnyei közé tartozik az indukciós lapok figyelmét, a nagy sebességű előkészítés és a biztonság. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, hogy mit kell keresni, amikor kiválasztják egy indukciós főzőlap.
Előnyei és hátrányai indukciós tűzhely
Indukciós főzőlapok drágábbak gáz és a villamos energia. Azonban, a főzési idő ezeken a lemezeken csökken több alkalommal, és van egy sima munkafelületet, ami nagyban megkönnyíti a mosás a lemez.
Előnyei indukciós tűzhely
- Fűtés gyorsan bekövetkezik. Edények melegszik sokkal gyorsabb, mint a többi főzéssel.
- Ha megváltoztatja a hőmérséklet, a változások szinte azonnal (mint a gáz kályhák) helyett fokozatosan (mint elektromos tűzhelyek).
- Indukciós jelentősen biztonságosabb lemez - lemez maga is hideg, csak étkészlet fűtött. Mindazonáltal a lemez lehet a hőt a forró serpenyőben vagy serpenyő.
- Jellemzően indukciós tűzhely van szerelve egy érzékelő, amely kikapcsolja az égőt, ha nincsenek ételeket. Ez csökkenti az energiafogyasztást.
Hátrányai indukciós tűzhely
- Nem minden konyhai főzésre alkalmas indukciós tűzhelyek.
- Indukciós főzőlapok dolgozni kicsit hangosabb, mint máskor. Így hang hőleadó fan. És ha használja a rossz ételek, akkor hallani egy kattanást.
- A folyamat telepítése az indukciós lemez meglehetősen bonyolult, és el kell végezni képzett villanyszerelő.
Milyen méretű kell választani?
A választás a mérete attól függ, hogy hány égők szokásos készíteni. Ha mind a négy égők, a hatvan centiméteres födém lesz zsúfolt. A tűzhelyen, a kis méret segítségével négy égők elérhető kezelőszervek nehéz lehet. Ezen felül, akkor az ellenőrzések ugyanakkor gyorsan romlott.
Kényelmes főzni, mind a négy felületen lehet a lemez szélessége 70-75 cm. A kereskedelmi forgalomban kapható, mint az ugyanazon a lemezen szélesség 90 cm-öt felfekvési felületek.
Indukciós főzőlapok versus gáz
- Indukciós tűzhely hagyjuk főzni gyorsabban. Pontos szabályozása fűtési gáz és indukciós tűzhelyek nem sokban különbözik.
- Gáztűzhely, hogy vizuálisan mennyiségének becslésére a láng, és így hőt.
- Főzés az indukciós tűzhely igényel speciális eszközöket. Egy gáztűzhely főzni szinte bármilyen ételt.
- Fémrács Gáztűzhely elég nehéz tisztítani. Indukciós főzőlap sima munkafelület, ami sokkal könnyebb mosni.
- Indukciós főzőlapok drágábbak gáz.
Vajon az indukciós főzőlap pénzt megtakarítani?
Indukciós tűzhely fogyaszt annyi erő, mint az üvegkerámia. A rövidebb főzési idő, mint elektromos tűzhelyek lehetne megtakarítani egy kis pénzt. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy az ár valamivel magasabb indukciós tűzhely elektromos.
Milyen opciókat kell figyelni?
biztonsági érzékelő
Figyeli a hőmérséklet a serpenyőben, ki a munkaterületet, ha hagyjuk felmelegedni egy üres bankot, vagy serpenyőben. A board is egymástól függetlenül alacsonyabb hőmérsékleten károsodásának megelőzése érdekében az edények vagy a főzőfelület.
automatikus kikapcsolás
Automatikusan kikapcsolja a munkafelület túlmelegedés esetén. Ez a funkció fel van szerelve a legtöbb modell.
automatikus felmelegedés
Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a hő a munkaterület magas hőmérséklet és előre meghatározott idő után alacsonyabb a hőmérséklet az említett szakács. Szükséges lehet bizonyos főzéssel.
Elleni védelem kiömlött
A munkafelület kikapcsolható esetén kiömlés a vezérlőpulton. Ebben az esetben, a séf tájékoztatta a szoroson sípolás. Egyszerűen távolítsa el a folyadékot a kezelőpanel és tovább főzzük.
energiagazdálkodás
Ez szolgáltat villamos energiát a két munkafelületek párban. A rendszer növeli a fűtés az egyik régióból a maximális, de csökkenti a fűtő területen, amely párosítva van. Ha szükség van a maximális hőt a két üzleti területen, akkor használja a páratlan régióban.
detektor ételek
Indukciós munkaterület nem indul, ha nincsenek ételeket, vagy ha az edények nem alkalmasak. Továbbá, ha eltávolítja a serpenyőt a munkaterületet, majd ezen a területen automatikusan kikapcsol.
A gyermekek védelme
Indukciós tűzhelyek jelentősen biztonságosabb gáz vagy elektromos lemezek. Azonban néhány modell fel van szerelve egy sor védelmi rendszerek tervezett a gyermekek biztonsága.
digitális kijelző
A kijelző mutatja a hőmérsékletet a munkafelületet, és egyéb információk.
ellenőrzések
Controls kényelmesnek kell lennie, és nem szabad túl közel a munkafelületet.
indikátor fűtés
Indikátorok munkaterület fűtési kell fényes és feltűnő. Célszerű külön a mutató félre minden munkaterületen.
Tartsa felmelegített állapotban
Ez a funkció lehetővé teszi, hogy egy tál meleg, ameddig szükséges.
Milyen eszközök szükségesek indukciós tűzhely?
Főzés az indukciós tűzhely igényel ferromágneses edényeket. Ellenőrizze, hogy a bankot, vagy pan ferromágneses nagyon egyszerű - csak meg kell, hogy a mágnes. Ha a mágnes van szorulva, akkor az edény alkalmas indukciós főzés a tűzhely. Továbbá, edények vannak kialakítva, indukciós lapok különleges jelölést. Alkalmas edények vas, acél és rozsdamentes acélból készült edények. Nem kap főzni egy bankot üvegből, alumínium és réz. A kereskedelemben van is alumíniumból készült edényeket ferromágneses alján.
- Hogyan válasszuk ki a gáztűzhely a konyhában
- Hogyan válasszuk ki egy elektromos tűzhely
- Hogyan válasszuk ki a tűzhely
